履福堂祁红茶1的个人资料

母亲节（Mother's Day），是一个感谢母亲的节日。这个节日最早出现在古希腊；而现代的母亲节起源于美国，是每年5月的第二个星期日。母亲们在这一天通常会收到礼物，康乃馨被视为献给母亲的花。而萱草花，又叫忘忧草是中国的母亲花。谁言寸草心，报得三春晖。一生一世不求回报-母爱；一生一世值得我爱-母亲；出门在外常回家看看，在他乡为生活而奔波的你，若无回家陪伴父母的时间，可以给父母选一份贴心的礼物，送去一份关心和祝福。。。大家母亲节准备送给妈妈怎么的贴心礼物呢？

黟县，五里桃花和美溪、柯村油菜花昨天去了黟县看花及茶园，已经采茶啦。。。风景不错哦，手机拍的图片稍微差了点。。。

喜欢做一个生活简单的人，就如同面前的这一杯茶，没有繁锁的泡茶工序。放茶，倒水，然后等待，茶好了，干萎的茶丝也舒展开来，释放着清新的气息。水是万物之灵，精神萎靡的茶丝也在水中获得了新的生命，欢快地在水中沉浮不定，最终平静下来。冒着带有浓郁茶香的热气，沁人心脾。简单至极，却乐在其中。

红袖添香∣红毛峰想找点让人温暖的茶来喝，暖暖的颜色，热热的茶汤，须喝得身体发热才是。想着这暖意，心里已有合适之茶，找来装有祁门红毛峰的茶罐，迫不及待的打开盖子，一股干果香袭来，捧在手心的罐子不觉凑上鼻尖，还有蜜的味道，仿佛闻着味道，就已尝到爽滑的茶汤。说话间，橙红的茶汤已在杯中，清澈透亮，金圈明显，茶汤在嘴里醇和甘甜，细细品味，透过缓缓上升的热气，想到红袖添香伴读书的情景……也许这祁红红毛峰也如那温婉的佳人，知道何时该碎步奉香茗，何时又该颔首细添香…… 遇见她，时光轻慢，岁月微甜。

静静的巷弄是听雨的好地方,滴滴答答，将斗山街的青石板路、渔梁古街的鹅卵石步道洗得发亮。推开一扇虚掩的门,望着斑驳高挑的马头墙,倚在美人靠上,细数着来往的脚步，找寻一个遗落在此的旧梦。春天雨量充沛，渔梁坝上水涨湍流，涛声轰鸣，雪浪排空，十分壮观。在石坝上，举首四望，气象万千，尽收眼底。此时的徽州就像一幅气势磅礴的水墨画,或浓或淡的书写着自己的意境。

徽州三月，如期而至 “没有二月正值雨雪的萧瑟，没有四月花草繁盛的绚烂，三月只是轻轻的如期而至，为春天揭开面纱。”

季节变化，饮茶你有注意吗？茶作为国人不可缺少的日常饮品有着它不可撼动的地位。但是，喝茶有讲究，茶性需注意，一些人群不宜喝寒凉性茶，一些时期不适宜喝茶，季节变换饮茶有不同，你有注意吗？老人冬季少喝寒凉性茶老年人到了冬季，抵抗力下降，手脚容易出现冰凉的现象，如果此时再喝上一杯寒凉性茶，会更加重寒气，从而导致疾病的入侵。因此，在冬天，老年人还是少喝寒凉性茶为好。孕妇不宜喝茶怀孕的准妈妈们在饮食上有许多需要注意。茶叶中的茶碱有兴奋作用，这对胎儿的形成和发育有一定的影响。且我们常喝的茶叶，有许多是寒凉性的，这对胎儿的发育很不利。因此要特别注意。经期不宜喝茶冬天，天气寒冷，一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度，但在经期中本身失血过多，如再喝茶性不对的茶，可能会造成体内的铁流失，形成缺铁性贫血。经期前后，性情烦躁，适宜饮用有疏肝解郁、理气调经功效的一些养生茶。脾胃虚弱者宜饮用红茶从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。红茶品质特征和保健作用也有其独特性。红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，对健康有助益。茶专家建议，喝茶需辨清体质，注意茶性，适当饮用，否则易伤身。有抽烟喝酒习惯，易上火及体形较胖的人（燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（虚寒体质者）,宜喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。红茶含有丰富的蛋白质，能够强身补体。饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。这个冬季，给自己和家人一壶好红茶驱寒暖身了吗？

进入“立冬”节气。天地闭塞，寒邪袭人，人体生理功能减退。冬季养生，需注意添衣御寒，宜饮红茶。红茶甘温，可养人体阳气，红茶还含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，能够增强人体的抗寒能力，实乃冬季最佳饮品。

一人饮酒难免烦闷，一人品茶却是妙趣横生。酒可消愁，茶能开怀。一个人焚香煮茶，享受一个宁静的傍晚不是很好?看着茶汤在杯中晃动，手里是杯子余温，同一种茶，每天吃上去都有不同的回味;若是不同的茶，更能体味别样的韵味。敲棋有棋语，观花有花语，这一小杯中的方寸世界，大概就是茶语吧。但这一杯方寸，有时竟是大千世界。说大，你会觉得三山五岳在你指尖流过，文豪侠士和你共厥佳茗。说小，人生只在一盏茶之间，浓香之后，然细品其味，意犹未尽之时却愈饮欲淡，只一杯之间，我们哪有时间去为世间琐事而不能释怀呢?当喝茶的时候，尤其是把茶水倒在那个“弥勒佛”的茶宠上，看着水流过他的身上，他拿着蒲扇，开怀的笑，那份湿露„那一刻就像是光停滞了，真的很美好，觉得我已经离开了这个世界，自己就像一个隐居的山人，那样清静，开怀，终日与茶为友，与禅为伴. 正因如此，便作了这首小令：清芬啖入怀，涓涓欲语开，旗枪落茗碗，道自个中来. 如果能隐于山川，壑谷，每日取得手摘的新茶，烘培后，由僧人用山水和碳煮制的“天然茶”该多好啊。茶有品德，源于山见却闻名于世，看似草木，却可玄于重金，茶树一植不可移栽，故婚礼用茶，取其从一而终之意。茶有语言，用心体味便可读出睿智，明晰哲理，参出禅意。茶有灵性，可育而不可求，若与茶结缘，便一生其乐无穷。寄情于物，其实人生中有很多东西和茶一样，有可参详之处，酒大家都在喝，个中滋味谁又真的了解?香水，珠宝是女孩最好的朋友，可其真正的考究之处是什马呢?匆匆间我们又可曾为一花一树，一池一水停驻足过呢?“不为无益之事，何以悦有生之涯?”若能做一些没有意义，没有目的事，实谓人生之兴哉!

茶中苦涩才是茶中至味喝茶，很多人喜欢它的香和甘。殊不知，没有苦涩何来的回甘，苦和涩亦把后面的甘铺垫、衬托的更好。苦和涩本来就是茶叶特有的味道，古代称茶为「苦荼」，苦涩本是茶的原味。只是有些茶因品种、工艺，苦味和涩感会显得或重或轻。但茶之为茶，亦因为苦味、涩味还有其他滋味不同比例的调和，才有了这么多迷人的不同风味。了解并接受了茶的苦和涩，你能更好品味生活。茶叶小知识：苦味：主要化学成分是咖啡碱，有兴奋神经的作用。苦味在贮放过程中会随着时间推移而消褪，大概3~5年即可；涩味：对应的主要化学成分是多酚类物质，特别是酯型儿茶素具有较强的苦涩味。茶多酚有很强的抗氧化、抗癌、抗辐射，清除自由基，杀菌等作用。

茶的养生保健作用在我国由来已久。很多史书及医学著作均详细记载了不少关于茶叶的药用价值和养生保健功效。下面让我们从古籍中了解下茶叶都有哪些养生功效吧。　　1、益思明目　　《神农本草》中关于茶叶药用价值的记载《食物本草》：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、集中注意力、增进思维;维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，对护眼明目有积极的作用。　　2、缓解体乏　　陆羽的《茶经》说：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”茶叶中的儿茶素可阻碍破坏软骨的酵素生成，有助于缓解四肢无力，关节不畅。　　3、去脂减肥　　陈藏器的《本草拾遗》说：“茗，苦，寒破热气，除瘴气，利大小肠……久食令人瘦，去人脂，使不睡。”茶中的茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，达到去脂减肥功效。　　4、护肾利尿　　明代钱椿年的《茶谱》：“人饮真茶，能止渴消食，除痰少睡，利水道，明目益思，除烦去腻，人固不可一日无茶”。茶中咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液排出，减少有害物质在肾脏滞留时间。还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。　　5、醒脑提神　　李时珍《本草纲目》：“茶苦而寒，最能降火……又兼解酒食之毒，使人神思闿爽，不昏不睡，此茶之功也。”茶叶中咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，提到醒脑提神的效果。

喝茶对牙齿的好处喝茶的好处很多，我们来讲讲喝茶对牙齿的好处。喝茶可预防蛀牙　　饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。双十一来了，优惠券大放送，赶紧领取　　这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的氖磷灰石。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸抗龋能力。　　利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此，可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区，提倡饮用一般低档茶(高档茶和名茶含氟量较低)，可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。

徽州茶人小传：朱升朱升是古徽州休宁人。关于朱升，在《明史》上只有短短的一段；说朱升中举时年纪很大了，曾被礼部任命为池州学正；不久，元末农民起义爆发，朱升弃官归隐徽州，读书耕种。朱升的名声是遇到了朱元璋以后，主要的贡献是他为朱元璋献上的“高筑墙，广积粮，缓称王”之三策。尤其是“广积粮”之策略，它不仅仅是说粮食，也是说茶叶，更是说经济；它是泛指综合的经济实力和物质基础等。至于朱元璋“罢造龙团，惟采茶芽以进”而引起制茶变革，以及朱元璋“禁私茶斩驸马”等举措；都是因为茶叶在明代经济中的重要地位而引起的。这些是否与朱升献计献策有关，尚待史学家考证。明朝初年，于茶叶有一定研究的朱升写了一首《茗理》诗。朱升在诗前作序曰：“茗之带草气者，茗之气质之性也。茗之带花香者，茗之天理之性也。抑之则实，实则热，热则柔，柔则草气渐除。然恐花香因而太泄也，于是复扬之。迭抑迭扬，草气消融，花香氤氲，茗之气质变化，天理浑然之时也。漫成一绝。” 朱升在序中的意思是说：茶青（鲜叶）都带有青草气，这是茶叶的本性；是茶叶在生长过程中形成的；而鲜叶在制作时所散发的香气，是鲜叶天赋的内在特性，是茶叶在加工过程中形成的。所以，朱升的《茗理》诗曰：“一抑重教又一扬，能从草质发花香。神奇共诧天工妙，易简无令物性伤。”《茗理》诗中的“抑”，是指把鲜叶按压在一起，堆实；而“扬”是指簸动，向上播散；“物性”则是指事物的本性，“易简”就是指平易简约或宽和、不固执。《茗理》诗的大意是：把鲜叶按压在一起，堆实，会使鲜叶发热，变柔软；鲜叶柔软就能使茶叶的草气渐渐消除，从而转化成花香。然而，（制作者）又担心花香会过早的散发消失，于是在一定时间后又簸动，向上播散鲜叶（使鲜叶的温度和柔软度下降）。朱升认为，如果在制作过程中不破坏鲜叶的本性，那么，经过一次又一次重复“抑”和“扬”的过程，鲜叶的草气就逐渐消失并转化融合成花香。所以，鲜叶的草气能够变化成花香，就是因为制茶的过程符合了天工（自然的规律或天理）。因此，朱升感慨说：制作茶叶是多么神奇而又绝妙啊。

地方之茶俗之徽州“吃三茶中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔的国家，生活在这个大家庭中各地人民有着各种不同的饮茶习俗，正所谓“历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化。” 安徽的徽州是指今天的绩溪、休宁、黄山、祁门一带。这里自古就是茶乡，出产的黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁等茶叶闻名于世。基于茶乡的陶冶，徽州人自古就嗜好饮茶，而且形成了一些饮茶风俗。徽州人喜欢饮茶，当地流传的“吃三茶”，它具有两种含义：一是每天早、午、晚三次必须饮茶；二是接待贵客的“吃三茶”。徽州人每天都离不开茶，每天按早、午、晚三次饮茶已经成为他们生活中不可或缺的一部分。早晨起来洗漱后的第一件事就是饮上一杯热茶，这杯热茶会使人觉得浑身血脉通畅，茶香盈口，精神爽快。到了中午饭后，更是离不了茶。他们在中午饮的茶多为浓茶，这样有助于消化、健胃和去油腻。晚饭后，在庭院里歇凉时，品着香茶，觉得十分惬意和舒适。在劳碌了一天之后，饮杯香茶有助于消除疲劳。在冬天，全家人围着火盆，饮茶品茗，畅谈聊天，更是觉得畅快和喜悦。正是由于他们每日不离饮茶，所以当地有“饭可不食，茶不可少"的说法。接待贵客的”吃三茶”，是指枣栗茶、鸡蛋茶和清茶。徽州人受传统影响较深，待人接物很讲究礼节。即使是平日有客人来，第一件事就是给客人敬茶。如果是贵客造访，就要上三种茶。第一道是枣栗茶。这种茶不是用枣和板栗泡的茶，而是就这蜜枣和糖炒板栗吃茶。第二道是鸡蛋茶，就是用五香煮鸡蛋佐茶。第三道是清茶。这种“吃三茶”不仅款待贵客时饮用，而且全家人过春节或春节期间亲戚来家拜年时也吃。 “吃三茶”不同于待客的就餐和饮茶解渴，吃的时候重在品茶，要在很闲适的环境里优哉游哉地品茶。如今人们生活节奏快，没有过多的时间和精力品茶，因而传统的“吃三茶”也只在部分老年人中流行。徽州人饮茶有很多讲究。第一，是讲究水的质量，徽州地区多山，山上多泉水，平时用山泉水泡茶是他们的首选。第二，是经过沉淀、净化的河水，井水居于末尾。当然与自来水相比，他们更喜欢用井水泡茶。茶壶里一般都有个网筛，以便滤出茶渣。在徽州地区还流行一种本地的“茶道”。这种本地流行的泡茶、品茶的程序，较为细致，大体分为以下十几个过程。如静气（思想专一无杂念）、焚香（给茶神陆羽敬香）、涤器（洗净茶具）、烫盏（用沸水消毒）、赏茶（给大家看茶色、茶形，闻茶香）、投茶、洗茶（用鱼眼泡沸水清洗茶叶）、注汤（注入沸水）、敬茶（饮者闻茶香、观茶色）、品茶、上食（奉上豆干丝、水果等食品，以佐品茶）、论茶（议论茶的品味、优劣）。这种茶道注重氛围，追求汤清、气清、心清和境雅、器雅、人雅。基于此，才能达到以茶立德，以茶陶情，以茶会友，以茶敬宾的目的。

几种养生茶及其制作方法牛奶红茶材料为红茶3克、牛奶100克、方糖，先将适量红茶放入茶壶中，注入热沸水，加盖闷5分钟，倒出茶汁放入杯中，约6分满。在杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的红茶呈橘色、黄红色为度。方糖的用量因人而异，以适口为宜。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体；黄芪红茶材料为黄芪15克、红茶3克，用400—500毫升水煮黄芪，沸后5分钟，加入红茶即得。分3次温饮，日服1剂。可有效补气健胃，可改善身体虚弱症状，对中枢神经、心血管有利、有降压作用；甘蔗红茶材料为甘蔗500克、红茶5克，将甘蔗去皮，切碎，榨汁，取上清汁与红茶共煎。功效为清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮；糯米红茶材料为糯米50克、红茶5克，糯米放入沸水锅中煮熟后，舀出；随后放入红茶以糯米水煎煮片刻即可饮用。功效为益气养血，改善身体虚弱症状。有时候很简单的养生方法就可以使身心得到有效的调理，一句朴素的问候、一杯热茶就可以代表浓浓的关怀和情意。

人生百味·简单是福人生浮浮沉沉，若能淡然处之，生活就会展现优雅的笑容。活得淡泊，方能平和；心态平和，方能致远。人生的许多层次，不在于外在的包装，而在于内心的品质；人生的许多境界，不在于跟随，而在于尝试；人生的许多寻找，不在于千山万水，而在于咫尺之间。命运如同手中的掌纹，无论多曲折，终掌握在自己手中。若要快乐，就要随和；若要幸福，就要随缘。别和他人争吵，别和自己争吵，别和命运争吵。人生无需拜佛求仙，只需修炼一颗淡泊宁静的心。生活不是一场赛跑，生活是一场旅行，要懂得好好欣赏每一段的风景。生命很短，请不要悔恨，生命很短，请珍惜身边的所有。把握得了自己，才能掌控自己的人生，人生的许多成败，不在于环境优劣，而在于是否选对位置。有时候，能被一个爱的人欺负自己一辈子，也很幸福。生活的精彩，不只是轰轰烈烈，更多的时候，安静是强大的力量。不属于你的，不要拒绝放弃，那其实是一种胸襟与气度；与你有缘的，不要轻易放手，让自信和坚持成为一种品质和内涵。在意多了，乐趣就少了；看得淡了，一切也会释然。如果想不害怕明天，那么首先要尊重昨天，并热爱今天。每个人都必须承认：很想念以前的样子，但是同时，你也必须接受了一切变了这个事实。心静，才能心安。心浮气躁之人，做人缺乏和善，做事缺乏耐心，势必会让人生陷入僵局。克制浮躁，唯有静心。很多时候，我们的追逐，竟是无穷的欲壑，最终让我们丢失了曾经，让物质埋葬了梦想，让诱惑左右了方向。

工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。祁门工夫红茶属于传统制作工艺，初制3道和精制13道，复杂考究的精制工艺是形成祁红工夫品质特点的重要原因之一。祁门工夫红茶产于安徽祁门及毗连地域。为我国传统红茶中的著名名目。香气馥郁芬芳，茶味浓醇鲜爽，条形细紧匀齐有尖峰，制工精细，驰誉国内外。祁红采制始于清光绪二年（1876年）。1915年，在巴拿马万国博览会上获金质奖章。其后，盛销于西欧、澳大利亚和日本等地。因其制作上所花工作较多，有较高的工艺性，故称“工夫”红茶。 "祁门红茶"品质优异,制造工艺十分精湛。刚采下的芽是鲜嫩的绿叶，叶面张开；经过萎凋，色变暗绿，叶变柔软；再经揉捻，暗绿色变成浅绿色，叶成条状；经过发酵，颜色变成新紫铜色，叶紧卷成条；最后烘干，茶叶变成乌黑油润的色泽，体积也变小。这是绿茶鲜叶变为红茶干毛茶的经过。在初制中，这些色泽外观的变化，是由茶液中的多酚类化合物氧化成茶黄素和茶红素等物质所致。初制的干毛茶，还要经过毛筛.抖筛.分筛.紧门.撩筛.切断.风选.捡剔.补火. 清风.拼和.装箱工序,才成为外形整齐美观,内质纯净统一的成品。祁门县位于安徽位省最南端，境内峰峦起伏，山势陡峻，林木丰茂，茶园多分布于海拔100～350米的山坡与丘陵地带，高山密林成为分布在峡谷山梁和丘陵山坡上茶园的天然屏障。这里气候温和，无酷暑严寒，年均气温在15.6℃，无霜期年平均为232天以上；空气湿润，相对湿度为 80.7%；雨量充沛，年降水量在1600毫米以上，尤以产茶的4～6月份雨量多，超过200毫米；这一带茶区的土壤主要由千枚岩、紫色页岩等风化的黄土或红土构成，土质肥沃，结构疏松，透水、透气及保水性强，酸质适中，PH值为5～6，含有较丰富的氧化铝与铁质，极其适于茶叶生长。特别是春夏季节，由于雨雾弥漫，饱经湿润，适度光照，使茶树茶叶的持续柔嫩得以延长。由于祁门地处西北冷空气和东南亚海洋气团前峰交错地带，气候温和，春夏多晓雾，为茶树茶叶的优异品质提供了理想的环境。履福堂祁门红茶均是黄山祁门原产地种植，产自祁门境内12000亩无公害新式茶园，选用优质槠叶种，采用绿色有机化培育。顶级明前开园头采数万芽头，纯手工制作，正宗特有祁门香，似花、似果、似蜜。

打开茶罐子，打开话匣子茶桌上面的话匣子，主题不断的变换，唯有茶，亘古不变…… ----------关于茶，自然而然的在生活中占居一角。儿时总记得，家里来人，总是围着桌子，开始闲话家常…… 现在发现，在茶桌上的人，不再全是亲人、朋友，而是茶人…… 你一言，我一语的喝茶聊天，关于茶的话题，茶的交流，熟悉朋友的近况。顿时，话匣子打开了，每个人都有说不完的故事…… 茶桌上面的话匣子，主角不断的变换，唯有茶这个主角还没更换。好像打开了茶罐子，就打开了话匣子……

徽州茶道——天、地、人，三合一的传奇徽州茶道，讲究以茶立德，以茶陶情，以茶会友，以茶敬宾；注重环境、气氛，以求汤清、气清、心清，境雅、器雅、人雅，是博大精深的中华茶文化的重要组成部分。茶道简介徽州茶道，得唐宋茶道的真传，是博大精深的中华茶文化的重要组成部分。黄山茶道+新安山泉水+徽州文化徽州茶道。黄山云雾、新安山水独特的自然环境于徽州文化共同演绎了徽州茶道－－－天、地、人，三合一的传奇。徽州人爱喝茶，家家户户一年四季都喝茶，在徽州乡村，家家种茶，人人饮茶，出门环游都携带竹质茶筒，山巅道间都设有茶亭；家中待客，用铜壶瓷壶泡茶共饮……茶成为徽州人生活的重要组成。早起一杯涤浊扬清，晚上一杯轻肌爽神。徽州茶道有一套完整的程序：如饮茶前用盖儿在茶水中轻轻拨两下将叶子拨散开，将茶盖倾斜搭在茶碗上，细饮茶汤。全部过程，人聚气敛神，充分品尝茶的香味与神韵。品饮之后，人有荡胸涤腑之感，方能领悟“天人合一”的真谛。产于安徽位省最南端祁门县的祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。祁红一经问世，就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀，它与印度的"大吉岭"红茶和斯里兰卡的"乌伐"红茶齐名，被誉作"世界三大高香名茶"。徽州茶道喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。（1）所谓“实用性”；就是依实际需求而言，可以是冲泡一杯“大碗茶”也可是冲泡一壶高贵的名茶。（2）科学性；就是了解各类茶叶的特性，以科学冲泡方式，使茶叶的品质能充分的表现出来。（3）艺术性；选择合适的器皿以及优美的冲泡程序。

茶苦，如生活。苦涩，有时清淡如绿茶，有时浓郁如普洱。茶的形成是磨练的积淀，在烈日下发芽开花，在骤雨中成长，在疼痛中被分离，在烈焰上焙制，终用沸水沏煮。经历重重苦，方能流香。　　浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶、出汤、浓稠甜蜜。观而赏其妙，闻而悦其香。中国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士;酒以结友，茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。　　茶是一种茶缘，在不同的地点品饮守候着不同的缘分。结缘，无论是结人缘，结茶缘，还是结佛缘，结法缘，都体现在一个“善”字上。　　从“禅茶一味”角度而言，结缘者结四缘：结人缘，结善缘，结茶缘，结佛缘。以此心此缘创造善因善果，成就善因善果;从茶人角度而言，缘分本就是一杯茶，生命伊始，茶在土壤里生根、发芽、开花。　　在千千万万的人当中遇见你所要遇见的禅者和茶者。在千千万万年当中，时间无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚好赶上了，那也没别的话可说，惟有轻轻地问一声：噢，你吃茶了吗? 一杯茶在手，人缘、茶缘、善缘、法缘、佛缘尽在其中。　　在一壶茶里，每一片茶叶都不重要，因为少了一片，仍然是一壶茶。但是，每一片茶叶也都非常的重要，因为每一滴水的分芳，都有每一片茶叶的本质。

安之若素，静守陌上花开夏日迷离，时光清浅，季节的尾声总是带着紧促。秋日谴卷，踏着细碎的琴声，携着凉花的清风，向我盈盈走来。看陌上风起，在细碎的时光留下嫣然。我走在没有你的世界，又看见那片花海，争奇斗艳，所向披靡，在视野的尽头。　　抬头仰望，45度的天际，深海的湛蓝，薄雾绵云格外的白暇清新。睹物思绪，旧陈云烟，掀开尘封的记忆，在那一片天海。透着一剪红光，留下经年的剪影，是谁模糊了那人？是谁涂抹了那影？　　回忆的老墙，刻下了斑驳，留下了印痕。陌路花谢花开，我踏过了几座春秋，在时光的年轮里辗转。人生若只如初见，何必等待那一场缘分的潮起日落，待素言萦绕，守陌上花开。是谁了了谁的曾经？是谁破了谁的红尘？　　清凉午后，煮一香清茗，与年轮渐行渐远，清茶煮酒，与经年坐老时光。一场南柯清梦，在支离间破碎，谁和谁荒芜了世纪？谁和谁装裹了爱情？我敬你一杯一干二净的黎明，你是天意，我是达达的马蹄。　　海枯石烂的太少，地老天荒的好早，远香的余味飘近，闻不见誓言的燃烧。时间总是越等越漫长，谁许谁的一世情长，不是以留一人独倚静窗，细数碎落的誓言，泪看樱花的零落。　　煮酒饮不尽世间聚散离合的沧桑，闭一扇窗，掩不住满目悲伤，谁还在云暮那端浅浅吟唱。对的时间遇上错的人，是一场荒谬; 错的时间遇上对的人，是一段荒芜; 对的时间遇上对的人，便是一柯幸福的华丽。　　剪一道光，透过天色的红妆，我爱秋日细雨的缠绵。走在秋的陌路上，我爱着你的清婉清凉，我爱着你的殷红碎落，我爱着你的隐逸悠扬。踏着落红一地，拈起清露一手，染湿了一袖衣襟。醉了梦境，淡了红尘。

人生是一杯茶，细细品感悟其中的味道事业如茶，它有苦、有涩，更让你有苦尽甘来的意外；友情如茶，浓时太苦，淡时悠悠，泡过三四巡后，意犹未尽，回味绵厚；爱情如茶，苦涩与甜蜜、相思和缠绵；婚姻的味道也如茶，苦、涩、甜，各种滋味，如何细说？而那不断冲泡后的淡茶，最后沉在杯底，相互簇拥的残茶叶，不正是夕照下相互搀扶的你我吗？

茶叶渣的神奇功效清神醒脑：用过的茶叶，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。治脚气：茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。茶水漱口防龋齿：茶叶中含有氟元素，能起回齿作用。茶水属碱，能中和酸，可防龋齿发生，并能抑制某些病菌。消除黑眼圈：将用过的茶包风干，放在冰箱里冷藏，需要时取出2个，敷在黑眼圈上20分钟。注意茶包一定要足够干燥，否则茶的颜色可能会留在眼部，反而加深黑眼圈。除口臭：经常用茶水漱口，会感到口腔内清爽舒适、口臭也逃得远远的。取优质的茉莉花茶5克，用40毫升水冲泡30分钟，然后分早、中、晚三次含漱，冲泡的水温以80~90度为宜。

初秋，那时暄气初消，月正圆，蟹正肥，桂花皎洁，也未陷入懔烈萧瑟气态，这是最值得赏乐的。秋天的你应该做些什么呢？早晨起来，泡一碗浓茶，向院子一坐，你也能看得到很高很高的碧绿的天色，听得到青天下驯鸽的飞声。从槐树叶底，朝东细数着一丝一丝漏下来的日光，或在破壁腰中，静对着像喇叭似的牵牛花(朝荣)的蓝朵，自然而然地也能够感觉到十分的秋意。 —郁达夫《故都的秋》

与茶相克的食物，让好茶变“毒药”！ 1、茶+肉类=容易便秘　　肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质，影响人体肠道的蠕动，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。　　吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉应该隔2-3个小时再喝茶，否则不但容易引起便秘，还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。2、茶+鸡肝=降低人体对铁吸收　　鸡肝中铁含量多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁吸收。 3、茶+鸡蛋=影响对蛋白质的吸收　　鸡蛋是高蛋白的食物，茶水含有较多的单宁酸，单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物，影响人体对蛋白质的吸收。　　有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，多吃茶叶蛋会造成贫血症状，易导致缺钙和骨质疏松，茶叶蛋多吃会对人体健康无益处。 4、茶+药=影响药物吸收　　茶水是不能服药的，会影响药物的吸收。茶叶中含有的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀物，会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。　　其实也不是所有的药物都会与茶水发生反应，但是因为药物的种类很多，难于掌握，所以医生就会告诉我们不能用茶水服药，避免发生不必要的意外。 5、茶+海带=肠胃不适　　海带与茶均属寒性食品，如果喝茶时食用海带，会造成胃寒。

茶服宛若水墨丹青美在时光深处茶服，以含而不露的矜持，以如水的温柔，穿越了千年历史，各种衣料中映了一代代茶人的心境；着茶服的女子，在这样一个浮华的尘世，有太多的变迁，爱上茶正是爱上岁月的深度，喜欢茶服也正是喜欢那份静好；着茶服的女子，袭一身宁静素雅的茶服，在淡淡的茶香中自在悠游于唯美的茶事...... 宛若水墨丹青，美在时光深处。

进行一场寻茶之旅讲述茶史、茶俗、人与茶的关系和故事，让你更加贴近“柴米油盐酱醋茶”的老末，感受一种素素淡淡、朴朴实实、与天地接引而外在于物欲人情的常态生命。以地域为主轴进行访茶之旅的，可以带上它进行一场寻茶之旅。

介绍精选习茶入门好书看这本书、就仿佛看两位茶圣的探讨和博弈，贯穿着中国茶文化的整个过程。小玩觉得，无论习茶习到何种程度，这本书都值得随时放在身边阅读，常读常新。《茶经述评》由吴觉农先生主编，被誉为20世纪的“新茶经”，用更为科学、探索、发展的眼光重新解读了陆羽的《茶经》，并且在其中加入了时代发展的新内容。

你的杯子有毒么？许多人习惯用塑料杯泡茶，但有些塑料材质在高温下会释放致癌物质，并不适合泡茶用。赶紧看看你茶杯下的三角标识吧！了解了茶杯下的三角标识，就知道你的塑料杯适合不适合泡茶用了。

瀛霞高山公路尽头的最“萌”古村落当太阳光从北回归线一直往南，告别巨蟹座进入狮子座，盛夏便开始翻篇，秋天就这样来了。对于喜欢徽州旅行的人来说，秋天是最最可爱的季节。伴随淅淅沥沥的秋雨登上黄山，感受每一处秋染黄山的风景，抑或走进某个徽州古镇，看百年池塘边深秋残荷带来的归属感，你也可以和心上人牵手走一走斗山街的石板深巷，找寻雨伞下那缠绵的梦境。当然，塔川那迷人的自然秋色，篁岭那晒秋的农耕收获，还有徽州的向日葵花海，这些就更是尽人皆知的好去处了。然而，对于带着些许凉意的秋季，我更喜欢选择一座徽州古村落的庭院，沐浴纯净而温暖的秋阳，坐在美人靠或竹藤椅上，手捧一本和徽州有关的书籍，慵懒地享受到日落黄昏。这样想着，一座隐藏于徽州大地的古村落便自然浮现在眼前。对于徽州，外界最大的感受便是封闭。就连有些徽学专家也这样说，徽州文化之所以完整保存上千年，最客观的因素就是它的封闭。封闭阻止了交流，但封闭也一定程度上阻止了破坏。萌坑，就是这样的深藏于皖南崇山峻岭之中的一座古村庄。和它的美妙的名字一样，萌坑的确很萌，萌的有些神秘，萌的有些神奇，萌到不可思议。在那些参观过绩溪龙川胡氏宗祠的旅行者中，大约有90%以上的人并不知道萌坑。尽管龙川与萌坑只相距20km的距离，尽管从龙川到萌坑有直通的乡镇高山公路，尽管萌坑被誉为“中国最后的村落”，只因为这条名为瀛霞公路的交通动脉，就连绩溪当地民众也甚少有人知情。远眺萌坑村庄，在夕阳的映衬下，散发着金色的光芒。走近村庄，顿觉处处是景。粉墙黛瓦，飞檐翘角，幽幽小巷，深深庭院，精致古宅，如黛远山，整个村庄散发着古朴的神韵。村在山中，屋在林中，人在画中。漫步萌坑村，视线里有太多的墙头壁画，不只是门楼、窗檐上有，连客厅、厨房、寝室甚至婚床上都随处可见。而且内容极富价值，如古代二十孝中的《扼虎救子》、《孝感动天》、《百里负米》等历史故事等。据统计，萌坑村现有墙头壁画600余幅，远到明代，距今已有400多岁“高龄”；近到解放前后，平均每家都有五六幅，多的七八幅。除了年代百年以上的壁画出现掉色、褪色或隐色外，萌坑村大部分壁画都还熠熠生辉。《教五子》《西厢记》等故事更折射出徽州文化的厚重感。毫不夸张地说，萌坑的美几乎无所不在，八卦型的村庄，清一色的上世纪七八十年代的民居，尤其是无处不在的徽州墙头壁画像漂亮的徽州村姑，自然呈现，大方得体，简约而不简单，带给人朴实无华而又妩媚自然的美感。。。。。。。了解更多关注lft_tea

茶席上的旧物风景老旧器物往往更多给人以岁月感、宁静感，有经验的茶人，总是喜欢在茶席中安放这些旧物，以让茶席更具古朴韵味。有时候在路上捡到的一块青砖进行一番清理，可能就是茶席中的一个小茶盘，那份古朴用任何昂贵的物品都无法替代。茶席的味道在于您的品味，您对生活的细心观察。茶席中不同的器物，会在意识方面让您对茶的有不同的感官，产生您品茶的不同心情。老旧器物往往更多给人以历史感，宁静感，老旧器物搭配的茶席更多的让我们感知到茶的历史，茶的朴素，茶道的平和状态。

秋季防病增强体质之茶疗法在秋季采用茶疗养生，简单方便，还能较好的预防疾病，增强体质，大家可按照自己的实际情况进行选择。以下是几种常用的茶疗：如姜苏茶：此茶适用于风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。具体做法是选取生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗干净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天喝2次，上下午各温服1次。萝卜茶：此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。银耳茶：此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。桂花茶：此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。可选用桂花3克、红茶1克或绿茶3克，用沸水适量冲泡，盖闷10分钟后便可随时饮用。苦瓜茶：此茶有利尿等功效，可把苦瓜去瓤装入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。茄子茶：主要是治疗气管炎。可把秋茄子的茎根洗净晒干后切碎，加入绿茶，用开水冲泡。

民国大师们与茶的故事续郭沫若喜欢喝茶，11岁就写下了“闲钓茶溪水，临风诵我诗”的句子。1942年他写剧本《孔雀胆》中，借主人公的口，说出自己的泡茶心得：“在放茶之前，先要把水烧得很开，用那开水先把这茶杯茶壶烫它一遍，然后再把茶叶放进这壶里面，要放大半壶光景。再用开水冲茶，冲得很满，用盖盖上。这样便有白泡冒出，接着用开水从壶盖上冲下去，把壶里冒出的白泡冲掉。这样，茶就得赶快斟了。”巴金喝茶用白瓷杯，抓把茶叶，用开水一冲，就开喝，味道自然一般。而且，他喜欢把茶叶丢在书柜里，这样，茶水就有了油墨的味道，外人实在难以下咽。制壶大师许四海看到巴金如此喝茶，就送了他一只自制的仿曼生壶，还专程从家里带了一套紫砂茶具，为他表演茶艺。一经大师之手，香味早已弥漫，巴金喜不自禁，一边喝一边感叹：“没想到这茶还真听许大师的话，说香就香了！”一口气喝了好几杯。可见，好茶配好器，相得益彰，方得饮茶之趣！茶，是民国文学大师们创作的作料，于喝茶中，可窥见他们的生活情趣。

隔夜茶的11种功效许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的说法是，喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。　　隔夜茶之所以不宜用，是因为时间过久，维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。一、抗癌抗氧化　　茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。二、止血　　隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。三、明目　　隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。四、止痒　　用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。五、生发　　用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。。。。。。。

徽州走出去的茶叶专家随着茶文化的风靡，程启坤，这位德高望重的茶叶权威专家几乎家喻户晓。为一个“茶”字，他耗尽一生的心血，也取得了无数的成果和名誉。他曾是中国农业科学院茶叶研究所所长，现还担任中国国际茶文化研究会名誉副会长兼学术委员会主任。一生著作等身，著有《陆羽茶经解读与点校》、《茶化浅析》、《茶叶优质原理与技术》、《饮茶的科学》、《中国茶与健康》、《中国茶经》、《中国茶树栽培》、《西湖龙井茶》、《茶叶典故》、《中国茶文化》等，发表学术论文100余篇。这样一位国家级也是国际级的茶叶专家，却很少有人知道，他竟然是从一个新安医学世家，从一个有着几百年历史的中医药老字号里走出去的徽州人。程启坤先生出生于江西婺源县下溪村，婺源古属徽州，解放后划归江西管辖。程启坤先生祖上世代以医为业，传至其父亲程雪影先生已经是第六代了。程雪影原名程绳富，幼年就读于村内族学——双峰书院，双峰书院为村中一景——“雪中书屋”，程氏族谱十景诗中曾赞道：“云暗山村雪乱飞，一轩潇洒诵吾伊，门前惊见深三尺，记得游杨拱立时”，诗中的“游杨拱立”就是家喻户晓的“程门立雪”尊师重道的典故。程启坤先生的父亲程雪影虽然少年时就得祖上传承，医技精湛，但他目睹病人疾苦，素怀“以画为生，以医济世”宏愿，先后考取“休宁中学”和“上海艺术专科学校”，并师从大师潘天寿。毕业后执教休宁中学，也正是这个缘故，程启坤先生从小就跟随父亲在安徽的休宁县上学。初中毕业后，程启坤先生父亲给了他两个专业选择，要么“学医，上医专”，要么“学茶，上茶校”。在这短短的谈话过程中，程启坤想起来自小生长、玩耍的茶园，便对父亲说道：“那还是学茶吧。”就这样，一半是儒医后人天生的慧智，一半是徽骆驼骨子里的坚毅，程启坤老先从茶校到浙江农业大学茶叶系，再到中国农科院茶叶研究所，五六十年光阴都耗在那片神奇的叶片上了！时光易逝、造化弄人，一晃眼，昔日踌躇满志的徽州学子，如今已是两鬓花白的著名茶叶专家，回首这一路的艰辛，这位沛隆堂走出去的教授却谦逊地感叹：这一生也就茶了！如果当初程启坤先生选择了中医，凭他的聪慧和勤奋，这时候，他也一定是当代著名的中医大师吧？

人生，不过一杯茶！满也好，少也好，争个什么！浓也好，淡也好，自有味道。急也好，缓也好，那又如何？暖也好，冷也好，相视一笑。因为在乎，所以痛苦。因为怀疑，所以伤害。因为看轻，所以快乐；因为看淡，所以幸福。我们都是天地的过客，很多人事，我们都做不了主。

金秋迎国庆,九九话重阳今年的国庆节和重阳节(10月2日)接踵而至，相对于中秋假期来讲，国庆节的假期较长，在这个小长假里我们除了想着自己能怎样开心、减压外，也要多关心、关爱长辈及亲朋，适当的准备一些礼物来聊表寸心。我们在此和大家分享一下国庆、重阳的健康礼品。送父母/长辈就要送健康：　　重阳节，九月初九，“九九”谐音是“久久”，有长久之意，近年来，由于人们对老人的关爱与敬重，故此节又被称为老人节。　　平常的我们，长期的忙于工作大多都会疏忽了父母/长辈的身体健康，作为子女、晚辈的你，一定想要在这样的节日里，送给父母/长辈一份合心意的礼物!而老人们年纪渐渐大了，大多身体或多或少会有一些小问题，比如：血糖、血脂、血压高等~送心意、送健康一定会受到老人的喜欢~比如：能起到保养、保健的茶品就很适合送给她们当礼物。红茶:可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压，改善血管功能~它还含多种水溶性维生素，并富含微量元素钾，钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也很有益处。老人的舒心与健康就是晚辈的期盼,在这个国庆、重阳双喜庆的日子里，您心里已有选好的茶品礼物了吗?

民国大师们与茶的故事茶，是中国人的尤物。梁实秋在《喝茶》中说，凡是有中国人的地方就有茶。　　鲁迅对品茶有独到见解。他说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。不过，要享这‘清福’，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。”2004年在一次拍卖会上，鲁迅收藏的清宫贡品茶膏，现身公众面前，震撼了茶界，对鲁迅喜欢品茶提供了有力的佐证。　　对于喝茶，“苦茶庵”老人周作人更是有独特的体会。他说：“喝茶当于瓦屋低窗下，清泉当渌，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。”对品茶感受，可谓独得其妙。　　老舍认为“喝茶本身是一门艺术。”他喜欢一边喝茶一边写作，如果没有茶，喝多少水都觉得不解渴。出国或外出体验生活，都不忘随身携带茶叶。饮茶，可以说是老舍一生的嗜好。他在《多鼠斋杂谈》说：“有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。” 未完待续.............

很多爱喝茶的朋友对茶叶知识了解的并不是很多，只会喝茶，却不懂茶。给大家说说茶叶那些似是而非的事吧。第一泡茶对身体不一定有益，洗过之后再喝更健康；普洱茶不是越老越值钱，100年前的垃圾，放到今天还是垃圾；大红袍属于乌龙茶，而不是红茶；乌龙茶就是青茶；安吉白茶属绿茶类，而不是白茶；洞庭碧螺春产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖；花茶不是花越多越好，毕竟是茶不是花；君山银针属黄茶类，而不是白茶；北港毛尖、沩山毛尖是黄茶，而不是绿茶；陈年普洱茶可以很值钱，但不一定是大树茶；纯料大树茶不等于没有拼配，拼配是绝对的，纯料是相对的；饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化； ……

老年人饮茶十大原则茶虽然有一定的功能作用，但对老年人而言，饮茶需讲究一定的原则。例如，饮茶不宜过浓，浓茶所含的咖啡因往往过量，造成心动过速、心律不齐。因此，有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少饮。饮茶的好处很多，茶是理想的饮料，但要注意饮茶的合理性，特别是老年人更要掌握：“清淡为好，适量为佳，饭后少饮，睡前不饮，即泡即饮，服药不饮”的原则。做到以下几点：　　1.饮茶不过量。茶有提神、消除疲劳的功效，但不可过量。因为茶中的主要成分是咖啡因，过量可引起兴奋、不安、失眠。　　2.饮茶不宜过浓。浓茶所含的咖啡因往往过量，造成心动过速、心律不齐。因此，有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少饮。　　3.饭后不要立即饮茶。饭后立即饮茶会引起消化不良和某些营养物质的缺乏。　　4.睡前不宜饮茶。茶有提神兴奋、利尿作用。所以晚间不要喝茶，以免兴奋失眠、多尿，影响正常的睡眠;一般可在晚饭后改为饮白开水。　　5.不要用茶水服药。因为茶中的鞣质可和药物结合而沉淀，这样会改变药性，阻碍吸收，影响药效。　　6.不要喝隔夜茶。茶水搁置太久容易被污染，茶水成分也容易起变化，所以喝隔夜茶有害身体。　　7.有的人不宜喝茶。茶能提高基础代谢率，有甲状腺机能亢进的病人不应饮茶;茶能刺激胃酸分泌，有溃疡病的人喝茶要慎重，一定不要饮浓茶;因茶叶中含有大量鞣酸，能影响人体对铁和蛋白质等的吸收，因此，患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶;患有严重的动脉硬化、高血压病人至少在病情不稳定时不要饮浓茶;发热的病人不宜饮茶。另外，茶叶中的鞣质有收敛的作用，喝浓茶会引起便秘，老年人要加以注意。　　8.掌握好泡茶时水的温度。根据茶叶种类的不同，泡茶的水温也应有所不同。一般绿茶，以刚刚沸滚的水为好;高级绿茶，由于特别细嫩，冲泡用水不可太烫，烫则易熟，破坏了茶中的有效成分;对于红茶和乌龙茶要用沸的开水冲泡，才能把茶叶中有效成分浸泡出来。冲泡的时间，视开水的温度，茶叶老嫩和茶量的多少而定。一般3-5分钟即可。并做到随泡随饮。　　9.不饮用霉茶。霉茶中含有大量的毒素，不能饮用。　　10.不要空腹饮茶。有人喜欢晨起后空腹饮茶，这样会冲淡胃液，影响消化，对身体不利。　　老年人的饮茶方法：早饭后泡一杯茶水，待口渴茶温，慢慢品饮，并不断续水，这样一杯茶水，上午饮，咖啡因和鞣酸浓度较大，提神消食;到中午茶已冲淡，无碍午睡;而到了下午，基本上可以饮水为主。

午睡后喝杯茶在一天之中，不同时间饮用不同的茶叶，清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心；上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝一杯红茶，解困提神；下午工间休息时喝一杯红茶或喝一杯高级绿茶、来一壶铁观音等茶叶，加点点心、果品，补充营养；晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶乌龙茶，边谈心边喝茶、白茶、红茶、黑茶，别有一番情趣。这种一日饮茶巧安排，你如果有兴趣，不妨也可试一试。对于睡眠普遍不足的现代人来说，睡午觉具有振奋精神的效果，但是喜爱睡个午觉补睡眠的你，可以睡完午觉之后，马上起身洗把脸，动一动身体，再喝上一杯热茶，又可以生龙活虎地继续下午的工作。含糖饮料会让身体容易疲倦，尽量不要喝。

呈坎印象徽州闲适一抹秋秋季的徽州是摄影家的天堂、是大众驴友、自驾游客的节日。满山的秋色、晨雾、黑白色调的村庄，构成了一幅幅优美的画卷。这个时候，走出城市，来到乡野，欣赏秋色。爱好自然的你，在秋高气爽，满山红叶的时刻，到呈坎来走一走铺满落叶的古巷道，走进山里面的古村落，看看荷塘秋色、皈依田园，逃脱喧嚣，来一场心境的跋涉。觅一处宁静的港湾，让生活幸福泊岸、让心灵浪漫依皈、让自己沐浴在自然风光里，饿了就吃上一份徽州正宗毛豆腐、石头粿、尝上一口农家菜，与家人朋友谈笑自若在大山里，清晨在鸟儿的鸣叫中起床，夜晚头枕着星光入梦，去呈坎体验原味的乡村慢生活。在青石小路上，慢悠悠的走着，长长的小巷独有我一个人欣赏，喜欢用手指摸着高墙。我眷恋般的摸着那些早已失去昔日光彩的模样，那些断壁残垣静立在微风细雨中怀念过往时光。这样安静的时刻，似乎与任何东西都无关，连时间似乎都停留在了那斑驳的墙上。秋天，无论在呈坎的哪个角落，都会有一种与众不同的意境、田园诗般的安宁，涤荡你烦躁压抑的心情，让你顿觉心旷神怡。你可以抓住这好时机，行走于山水间，穿行于古巷阡陌，合着秋之韵律，调节饮食起居，过一段“懒识人间真滋味”的日子。

淡，是生活的常态一杯清茶，就这么淡，淡得仿佛无味。香味更清，清得几乎没有，唯一口中的清润，鼻中的清芬，仿佛置身田园，满是青的草，绿的叶，繁的花，这馨香，似有似无，似无还有。人生如茶，有的浓，有的淡，浓有浓的味，淡有淡的味。每一种人生，都是滋味。茶在杯中沉浮，人在世中沉浮，心静，则一切静。淡，才是真味。淡淡的，无关风月，无关你我，那是生活的纯真，有着童年般的快乐。简单的，是快乐的，有着淡淡的清欢。爱情如酒，如毒品，那不是清欢，是醉生梦死的痛快。痛，并快乐着，是每个人都追求的生命的狂欢，却不能持久，一如激情不能永恒。心，总是燃烧，有烧坏的可能。唯有在这清冷和淡里，冷一下，再热，慢慢走，悠着点，这才是是生活。<iframe width="100%" height="550" class="share_self" frameborder="0" scrolling="no" src="http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwidget.weibo.com%2Fweiboshow%2Findex.php%3Flanguage%3D%26width%3D0%26height%3D550%26fansRow%3D2%26ptype%3D1%26speed%3D0%26skin%3D1%26isTitle%3D1%26noborder%3D1%26isWeibo%3D1%26isFans%3D1%26uid%3D5142055379%26verifier%3Dc044f752%26dpc%3D1&urlrefer=8492b05a5aafd09fdc72632da1e66613"></iframe>

意定，心闲，尽享生命　手上一杯茶，桌上一瓶花，墙上一幅画，床头一本书，窗外一个田园。闲品清茶，静观花开，抬头赏画，低头摸书，举目自然。意定，心闲。一切都淡淡的，没有相思，没有追逐，没有烦扰。这就是清欢，风清清的，月色冷冷的，岁月静静的，一切都这么安详。世界，是一个人的；幸福，也是一个人的。累了，睡一觉；饿了，吃点粗茶淡饭。不求客来客往，不求名不为利，就这样独对一窗风月，尽享生命的清幽与闲暇。<iframe width="100%" height="550" class="share_self" frameborder="0" scrolling="no" src="http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwidget.weibo.com%2Fweiboshow%2Findex.php%3Flanguage%3D%26width%3D0%26height%3D550%26fansRow%3D2%26ptype%3D1%26speed%3D0%26skin%3D1%26isTitle%3D1%26noborder%3D1%26isWeibo%3D1%26isFans%3D1%26uid%3D5142055379%26verifier%3Dc044f752%26dpc%3D1&urlrefer=8492b05a5aafd09fdc72632da1e66613"></iframe>

【履福堂·徽州游】水墨宏村宏村与其它古民居不同在于有一池墨绿色的湖水。一进景区，就被南湖景色所吸引，湖边柳絮飞舞，柳树下一排排学生在静静地写生，不露出一丁点声音。专注的神情，也让我们浮躁的心也随着静了下来。远看南湖光洁如绸，平展如镜，远山近屋，高天流水，在晚霞的烟染下，一片绯红。暮春时节，绿柳绕堤，花摇风动；盛夏，荷花盛开，知了鸣叫，余音袅袅；初秋，枫叶红了，人也醉了；寒冬，雪打树枝，冰晶玉滴，枯枝落叶。让人缅昔怀古，慢慢感动。宏村最美最幽静的半月型月沼景区让人留连。半月型月沼景区在一排排错落有致的，留下斑驳的、粉墙黛瓦的徽派建筑围绕着一池月沼，倒影在清清的月池中，绝美一幅天然山水画卷。只看两只水鸭在月沼池中戏水，这时，空中微风轻拂，炊烟缭绕，恰似一幅天然流动的水墨画。这里景色之美无法用笔描述，只能用心去享受去感悟。月沼一旁有老奶奶坐在屋檐下呆呆看流动的风景，有村妇在一边看游客一边纳着鞋底，多么和谐的场景，彷佛时光在倒流。宏村的人工水利工程是大可提及的一笔。可以说宏村水利工程和都江堰相媲美，都江堰是一个宏大的水利灌溉工程，而宏村水系如小家碧玉供居民生活之用。村内清渠绕户，终年清澈。潺潺流淌的水圳宛如轻柔的银带，蜿蜒飘动于村中。形成水绕屋，院掘池，流水千家，千家流水，使宏村的民居建筑开创徽派建筑里别具特色的水榭居民模式，形成了“明圳粼粼门前过，暗圳潺潺堂下流”景象。整个村落都笼罩在氤氲的水气之中，使宏村的美变得灵动了。宏村最有特色在于湖光山色与层楼叠院和谐相处，自然景观与人文内涵交相辉映。宏村，山青水秀，人文荟萃，古风依旧，民风纯朴。漫步在古老的街巷，在南湖书院，乐叙堂，承志堂，徽文化在这里时时展现，尤其那承志堂，全屋共有七个楼层，九个天井，大小房间60余间，132根木柱，全宅以砖木结构为主，饰以极为精致罕见的三雕物件，是皖南古民居的经典之作，宛如民间的“故宫”。宏村是穿越历史时空，解密几百年徽商兴衰的不朽史诗。

透过杯中茶叶看人生一片茶，一个人，透过杯中茶叶看人生。古人把茶当做陶冶性情、锻炼品格和思想情操的途径和方法。唐代的刘贞亮提出“茶可雅志”、“茶可礼仁”、“茶可行道”、“茶可修身”的“茶德”。于是古人便常常以茶为范，以茶载道，把“道”寓于品茶之中，使茶性与人性相通，茶品与人品相合，借茶香茶韵，构筑出淡泊谦和的意境。品茶是有讲究的，一杯茶应分三口喝。第一口试茶温，第二口闻茶香，第三口才可以慢慢啜饮。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香，茉莉的飘香爽口，碧螺春的柔和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。品茶需要好心境。静心独坐，捧茶入定，清苦的茶汁幽香四溢，齿颊留香，从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神，清除烦恼忧虑，心灵复归宁静。处于喧嚣或烦闷中，难品茶中真味。只有无琐碎事扰心，无嘈杂声乱耳，静心地去品茶，方会沉醉其中。

茶亦醉人何必酒人生如白驹过隙、草露风灯，短暂得就像这片片茶叶。我们不应该刻意地去计较生活中的得失，我们应该活得实在、活得真切、活得淳朴、活得坦然。功名利禄只是过眼云烟，不必为追求短暂的大红大紫而穷尽一生，其实人生如茶味一样清淡略带苦涩实为最佳。风雨人生、辛酸遍尝，这样的人生才是富有的、充实的、幸福的。抛却任何功利思想而言，饮茶是一种情趣，是一种乐趣。爱茶的人容易醉茶，不过，茶之醉有别于酒之醉，难怪有诗云：“茶亦醉人何必酒。” 在喧嚣的红尘中，能够坐下来喝一杯好茶，在平淡中品味生活的乐趣，保持一份淡泊的心境，这才是最难能可贵的。

红茶与其他茶类的区别第一，制茶技术上主要是发酵过程的不同，绿茶不经过发酵，乌龙茶半发酵，而红茶是全发酵茶，则使它们的香味、色泽有很大不同。第二，在调配工艺上，绿茶乌龙茶一般就是单种茶叶无调配的过程，而红茶除了单种茶叶的品种，也有若干种茶叶混合，形成新的品种，更有掺合各种香料的调配方法，形成各种不同的风味。第三，是饮用方式上的不同，绿茶、乌龙茶多为纯饮用，红茶除了纯饮用外，还有着更多的饮法，如加糖、奶、酒、果酱等等，形式多样，深受各类人群喜爱。

如何冲泡一壶上好红茶 1、冲泡用水　　家中的自来水由于多添加有氯，宜在大容器中静置一夜，待氯气散失再煮沸。此外，煮过的水中空气已减少，若二度用以煮沸冲泡，会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。　　至于冲泡的水温则要在90~100℃之间。最精确的做法是以温度计测量，但如此未免失去情趣，一般的做法是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡，等待时间需视室温而定。 2、冲泡时间　　若冲泡时间过久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，茶叶中的氨基酸释放量不足，则泡不出红茶的香甜，茶汤会带有明显的水味。　　若难以控制时间，另有方便之法为“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。

四季饮茶有讲究你一定要了解！ 1.春季饮花茶春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。 2.夏季饮绿茶夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。 3.秋季饮青茶秋天天气干燥，"燥气当令"，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。 4.冬季饮红茶冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能

祁门红茶鉴赏祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永