MGJ_Boss的个人资料

马上就要淘汰这些设备了，心情小激动。 1819玩了半年感觉已经没什么可玩性了，买了台爱宝马库斯等到了回来试试，哈哈。有没有用正晃行或者小飞鹰的朋友，有个小窍门，就是粗细选择的地方你调到最细的话，其实还可以往后调两个档位的，就是更细一点。你们用的可以去试试。如图。

朋友买了一个这个，格米莱3005。帮他试机，说一下。用的磨豆机是惠家Kd-10。这个机器的萃取，，，来说压力还行只是粉量如果太大真的喝起来很酸。磨的刻度我调到了2.5，粉量的话我没有秤，就跟图上一样压成这样差不多吧，记得重压，这样水流不容易击穿粉饼，25秒30ml，出来的油脂是很不错的。奶泡，，，来说含水量确实有点大，萃取完后按加热按钮可以马上放水，等水变成蒸汽后可以关闭，然后当上奶钢打奶，压力是够的，但是这个机器的角度有点那么找，如果喷头太翘你会发现下面的奶在旋转，上面的泡不会融合，尽量让喷头朝下可以打好，加热比较快，常温牛奶大概就30秒多一些。制作的过程我没有拍下来是因为本来没怎么想发这个贴，不过对于玩具机我玩的相对要多，所以想对这个机器评价一下，记住一点玩具机如果想好喝一点，千万要细粉少粉重压，有的为了油脂粉量大出来的咖啡一定都比较酸，希望对一些有玩具机的朋友有帮助。。

最近再练天鹅，有没有什么技巧可以交流？郁金香拉的很稳定了，最近再练天鹅，觉得有点难，有没有什么要点。

这两天换了个家意式豆，味道还行油脂也不错。我的磨比较差，正晃行，豆不错但磨出来不够细油脂还可以，这两天发现1819这个机器吧里用的人还挺多。

好久没有练拉花了，发点图安慰自己。1819玩具机的朋友加油。以前经常深夜练习，现在机器感觉有限了，感觉有点玩累了。现在感觉自己还是很菜，拉的不够好。

乘着深夜出来。

前段时间禁言了，出来露个脸。

最近很闲经常逛贴吧，也很少练了。拉花练了半年不到，一直以来拉的图干净度特别不稳定，朋友说是机器做出的浓缩不好，加上自己手法的流速控制不稳定。关于打奶泡这个问题，见仁见智吧，别动不动就下结论说奶泡打粗了。

买了个不错的拉花缸。很重，很考验打奶泡技术，只要奶泡打粗打太绵了，就会冲缸嘴上沿着边源往下撒，可以很好的知道奶泡打的好不是否太绵密。

各位吧友帮我看一下，我打的奶泡算厚？前天有吧友说我的奶泡厚了，然后我很纳闷，液面上有一些泡是有时候油脂上有泡，融合压不下去所以才有的泡，这个很打奶泡有关？

分享我自己的店，和最近苦练压纹的成果。有想开店的朋友可以大家讨论一下我可能跟你们分享一些经验。。。。店开了1年半了，主要棋牌麻将为主，但算是有一点装修的棋牌室吧。生意还是不错月入平均一年有个1万左右，最多1.2万，在海南这个地方全是生意比较不错的，茶水饮料的价格很便宜4元起步的。。。。。压纹我练的非常久，浪费的牛奶已经自己都算不清了，每天基本练习3个小时有间断，喝咖啡都要吐了。发一张失败的图，大家应该可以看的出吧，压纹做的应该是不错了，有在练习的朋友我可以跟大家分享一下经验的。

深夜练习拉花压纹出来冒个泡。豆子朋友那里买的，油脂很好。

买了这个二手的1819，然后玩了一天，觉得比玩具机真的好很多然后不适应，完全不懂拉花了，哈哈。不知道是心理问题还是不适应的问题。

分享一个玩具机而且压力不够的机器，如何打奶泡的技巧。我用的是灿坤1163，这台被我吐槽了N次的机器。很多入坑的新手朋友都是看了淘宝介绍上说的15B压力和外观购买机器买来却无法达到自己预期的效果（跟我一样），在这里发个帖和视频希望大家都可以进步不绕弯路。【视频：压力不够的玩具机如何打好奶泡】http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XMTQ3OTI5MTMyNA%3D%3D.html%3Fx%26sharefrom%3Dandroid&urlrefer=53d6734fa547c2ff36f7d51ede62fd6d（来自于优酷安卓客户端）首先，是牛奶，牛奶不能用常温，因为常温的牛奶加热没多久就60多度了，机器压力还没有起来就不能接着打了，这样是不会打的好的，用冷冻的牛奶，或者你在常温的牛奶中加入一块冰块，降温后再打，但最好不要太冰了，这样你会打很久才到60多度，这个是重点。视频中我打了将近1分多2分钟，压力不够的机器在放蒸汽时间长的情况下，会有一个增压的过程，在这个时候牛奶就可以出现旋转了，视频中开始大泡都出来了，但别担心，只要你打奶的喷头是正确的插入牛奶，他会自动收泡的。一样大家可以慢慢练习一下。希望能帮到那些入坑的朋友。下面放一张我刚买这个机器打奶的图，真他妈恶心，本人并不提倡大家去买玩具机，这里也是想帮助那些买了玩具机的朋友，希望大家还是有钱买好机器在入坑。

今天买了这个淘宝上评价很高的泽田咖啡杯。压纹神器。拉了一杯，压纹只要杯子稍微不回正就是一坨白，杯子口径也没有说的那么夸张，重量真的一级棒，拿在左手手感真的非常好，大家如果喜欢可以去试试这个杯子，31.5一个，真的好贵。！！！！！！

又拉了一晚上，这次真心拉吐了，要控制了。

深夜拉花，拉出好多翔，都快飞起来了，最后一张只是为了挽一点面子

新春第一拉，没有咖啡杯，找了个青花瓷碗拉花。哈哈哈。要太小，180毫升，融合的不好，见笑了各位。新年快乐。

分享我拉花省牛奶钱的方法。昨天分享了一个阿华田省豆的帖，忘记说牛奶了，我在自己练习的是用的是这个黑白淡奶，8.5元一罐我在我本地买的价格，410毫升好像，主要这个买是可以用水调稀的，一瓶我可以做6杯这样的320毫升的拿铁，1L的纯牛奶做不出6瓶来吧，我觉得这个还挺是可以省一点的。

分享我自己练习拉花省豆的方法。图上的是用阿华田拉的，个人感觉阿华田比咖啡好拉，流动性也差，youku有很多不用豆的拉花方法，我觉得有点复杂，有点搞不懂。主要是练完还能喝，挺简单，希望能帮的上新手，ps:为什么我发了帖会被删除呢？又没发广告。。。。

灿坤1163咖啡机是否可以调增压？蒸汽太小根本不能打奶泡。我上个月入手了一个玩具也就是图片上的这台垃圾，我以前也有一个200块左右的玩具是朋友送的，是蒸汽式没有水泵的，可以打好奶泡，拉花，图片上就是用200的拉的，我想知道贴吧有没有人跟我一样情况有买这台东西，是否是这个情况不能打奶泡，或者这个机器有办法增压呢，太揪心了，淘宝那卖这东西700+真心是买来浪费钱了。