牛排吧
牛排烹饪和牛肉知识讨论交流园地
关注: 196,899 主题: 151,008 帖子: 151,008
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1
2022-09-16
如题,不知道怎么打买牛排,求推荐性价比高点好吃的店铺
🧑slorry212
3
2022-09-16
看558的都是同个紫黑色的图案
🧑独爱田
13
2022-09-16
求教,牛霖肉怎么吃,太硬了
44
2022-09-15
第一次在山姆会员店买牛排,看着性价比挺高,为什么没有香味儿呢。。。还有就是超过两厘米厚度,要么熟过了,要么又太生。今天这个也是太欠火候,不淋酱汁的话,根本……
🧑woshigswx
16
2022-09-15
200一公斤,拿贵了吗兄弟们?
11
2022-09-15
我看网上教程每面都是两三分钟。我在盒马买的,大火一分钟就会过熟,有点老,而里面还可能有血水。咋回事捏
1
2022-09-14
之前吃的是银蕨Ps上脑,薄切没问题,但是只要厚一点就很老。毕竟草饲,要求不能太高,奶香味还是有的。
1
2022-09-14
整条眼肉4000克做30天干熟蒸发了800克精修掉700克,1千1KG的肉变成1600一KG了,厚切一共才切了9片还好味道一级棒
14
2022-09-13
有靠谱的网店吗
14
2022-09-13
17
2022-09-12
640谷饲100天西冷,这个没问题吧请教各位
🧑jby1118
15
2022-09-12
3
2022-09-11
原来只煎过2cm牛排,全程大火,煎出来刚刚好。 现在想尝试一下3cm的,搜了一下大多数都要转火,不喜欢放黄油。所以问一下各位大佬
3
2022-09-11
售价和口感都适合做牛扒么?整条煎可以不?是谷饲还是草饲的?肉会比较瘦么?
🧑独爱田
10
2022-09-10
4
2022-09-09
13
2022-09-09
有些肉的包装内会有白色方形纸的标签产品信息,但有些没有这标签纸,产品信息只印在外包装,这有什么区别啊。
🧑独爱田
2
2022-09-09
18
2022-09-08
今晚上一面30s翻面关火,然后余温化黄油,没醒肉切开一看接近全熟,焦化层都没怎么出里面就熟了,好难掌握
6
2022-09-08
分享一次抖音买牛排的经历吧。 我一开始是打算在抖音上挨个尝尝这些卖牛排的完了挑一家当口粮,结果万岛国是第二家就给我吃迷惑了。 340r/800g,到手我直……
🧑s1t0a2r2
6
2022-09-08
老哥们,真空袋装牛排放在冷藏解冻之后颜色很暗,做完之后也是暗红色,不是那种鲜红色。这种颜色是正常的吗,会不会是冷冻时间太久了啊
6
2022-09-07
🧑穿越º
4
2022-09-06
想来点高等级的牛肉,是不是雪花越密集,等级越高?哪里能买到品质如一的好牛肉?我推荐吗?
🧑fhvbqd
3
2022-09-06
到底是啥啊…已经懵了
0
2022-09-06
11
2022-09-05
感觉有一块花纹不是很好,吃起来还是很嫩的,一块229元大概220多克,请问贵不贵
17
2022-09-05
11
2022-09-05
新手求一个200到300左右的西冷有推荐的吗!不是很懂,求个不踩雷店铺
10
2022-09-02
🧑XKZDS
3
2022-09-02
想要买来平时炒着吃,想要雪花好的。预算60一斤以内的。
🧑易肉网
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