level 6
原来只煎过2cm牛排，全程大火，煎出来刚刚好。
现在想尝试一下3cm的，搜了一下大多数都要转火，不喜欢放黄油。所以问一下各位大佬
2022年09月11日 01点09分
1
level 9
火开3分之2到~4分之3~时间从1分半加到2分半~多翻一次面
2022年09月11日 03点09分
2
level 8
转小，每面多一分钟s。前提是完全解冻，3cm解冻较慢，建议冷藏24h，室温1h
2022年09月11日 05点09分
3
level 15
要转中小火, 全程大火, 外面熟透了, 裡面会偏生!
2022年09月11日 08点09分
4