古代条件有限，军队远征一般吃些什么食物？中西方军粮的主食有何不同？

我国从来都是干燥易储存的粮食，所谓粮草就是指粗米、粟米一类。
西方的话看国家和地区，大部分是村战，走不了多远。

黑龙江这边现在还流行的干肠，就是过去金朝时候开始用的，能放好多天。

秦汉时期主要是小米，可以做成粥、粟饭，配合酱菜、醋布一起加工调味，有时候还有可能就地加一些野菜什么的，东汉南方军粮是有稻米饭/粥的记载了。
六朝的话我不太清楚，应该也是稻米饭吧，我印象里有陈霸先的军队吃麦饭士气低迷，改为稻米饭士气大振，击退北齐军的典故。
北朝到唐宋多了胡饼，相对气候干燥一些地方会做醋饼，简而言之就是类似于馕饼或者锅盔的大饼，在醋里浸泡后晾干，吃的时候就水吞咽，配菜还是酱菜、醋布为主，一般也是煮成汤配合醋饼或者粟饭食用，粟饭和麦饭也有重要地位，毕竟加工方便一些，做饼还要磨面粉。
经过五代遗风以后，其实行伍的待遇普遍好起来一些，尤其是餐粮方面，副食上多了不少，还会给发专门的钱饷去买，不过不同时期能发多少是不好说的。
元的话，蒙古人、北方汉人军队饼、米、盐都有，比酱菜什么的强了不少，另外可能是牧场比较多，骑兵配给副食好了很多，乳酪、肉干都有（其实唐朝也有，北方府军到藩镇军都有食用乳酪作为军粮副食是记载）
明清就更好一些，米面肉盐都有，具体的话取决于驻军的地理位置