春三月，正是阳气生发、万物复苏的好季节，不仅是孩子们长高个的黄金季，也是很多芽菜茁壮成长的季节，这个时节发出的嫩芽，绿绿的嫩嫩的，既鲜嫩可口，关键营养丰富，所以孩子长高的季节一定不能错过芽菜，顺应时节，还能促进阳气生发！
“春吃芽，夏吃瓜”，春天给孩子吃4种春芽，营养丰富，助力成长！
一、凉拌香椿
1、香椿清洗干净，然后焯水。水烧开之后滴几滴食用油，倒入香椿，来回翻动焯烫1分钟左右；原文链接https://www.jiankang23.com