今天早上晴天，一早赶到店里独自玩起柱茶九代。不久前一直在开柱子，说来有趣，卖柱茶不像卖饼砖沱那般热闹，它有点像茶行业创新，毕竟了解它的大多为柱茶老客，尤其是那些烟酒加浓茶的老客人。
品柱茶前有个细节，或者称为必修课，那就是剥离、拼配，一块柱茶放在簸箕上，茶针沿着柱面逐层撬开，它的手感更像铁饼，块状不像铁饼，尤其中间部位有点像千层饼，一片一片的，比较完整保持住了茶条，漂亮！取茶部位肉眼挑选，偏生的和稍偏熟的达到1：1或1：2的配比，泡出滋味较理想。当然对于柱茶的配比因人而异，昆明有一个老客专挑芯子茶，尤其是二十年陈期、色泽与老熟普相近的结块部分喝，这部位占尽了浓、糯、滑、润、耐泡，至于香气只能以“老味十足”比喻。
九代柱很耐泡，稠度感觉与喝粥近，其实茶汤才如公道杯，那密集不散的水泡已经告诉你了。今天这五克投茶量估计够我品到午饭后。九代柱茶还年轻，尚需藏存，估计等到十年会更急惊喜。

纠正“更加”

上个月买了两柱，期待十年后的惊喜

多少米哦

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好些天没好好喝茶，甚是想念柱茶的味道，那阵阵回甘中带着丝丝的甜

太贵了，我不配

有机会试试柱茶

买了半柱，香气迷人，回甘十足！

这棵是大柱的中间段，陈化效果很好。

中秋前夕，竟然在百茶堂蹭到了“娜卜古树老班章金瓜”，第一次喝班章，没想到初饮即巅峰。
一如大部分的文章对班章老茶所描述的那样，山野之气和茶汤饱满度十足，伴随着清凉感，苦和甘的协调性令人着迷。
这款老班章的渗透性极强，似乎一下就能浸占整个身体，稍后细细品味，滋味从微不可察的小转化一直到时间逐步拉长后的大变化，丰富到让人目不暇接惊喜不断，值得一提的是这款茶表现岀来的张力，韵感在结束后的几小时依然在清晰的持续呈现。如果硬要说有什么不足，也可能是个体的品饮差异，这款茶在五泡之后整体表现似乎就落了下来，韵仍在，但汤感则淡薄了许多。
“大盈若冲”，生灭之间的转化便是“道”之所在，在心中留存美好，在时间中刻下印记便是它存在的价值。
一天后，中秋节当晚，由于吃了很多油炸的食物，晚上睡得不踏实，喉咙火烧火燎的痛，第二天一早去大理的路上又严重了许多，彭先生边开车说：“我焖了一大壶柱茶，你喝点试试。”我赶紧倒出满满的一大水壶盖，或许是茶量有点多，茶汤浓浓的呈深琥珀色，散发出中药的芳香。喝了几大口，那种苦涩迅速化甜的味感让我一下子想起了两天前喝到的“娜卜老班章”。“你焖的是什么柱茶？我赶紧问。彭师傅矜持的一笑说：“三代柱茶，出来嘛，喝点好的。”我闷着头又喝了几大盖，到楚雄的地界时，背上出了些细汗，喉咙已经一点都不疼了。之后一路向西，喉咙处涌阵阵清甜，肺腑轻松舒畅，口腔内持续生津，真是令人身心愉悦的好茶！彭师淡淡的说：“省着点，一会儿到大理加点开水，我也喝几碗。”😆
或许很多专业人士不会赞同，甚至可能这两款茶的主人也不乐意，但作为仅仅只是个爱喝茶的普通人，我还是禁不住拿这两款茶来做比较。
晚上在大理，用壶泡了三代柱茶，边喝边和记忆中的老班章金瓜比对了一番。在香气上两茶各有千秋，醇厚感、浓稠度、饱满度分值都不相上下，但柱茶的整体平衡度和耐泡性更胜一筹，而老班章在味觉上的转化和劲道的冲击感更强烈，同样是先苦后甘，苦中有甜的味感，但三代柱的涩感几近消褪，几乎感觉不到。
窃以为，柱茶中的内质应该具有很强的宣畅能力，所以可以打通三焦，让气机畅通消除炎症，湿热。
人和物皆不是孤立的存在，有了沟通，有了感应，默契和感知便自然而生。产生了一种从“有物”到“无物”的玄妙感知。
能量之妙，气韵之美，皆是来自真实朴素的内质，一切造作便失了灵气，现在市场上大部分的新工艺制作则是过犹不及，只有其表而无其质。
“好茶”可遇不可求，“拥有”与时间无关，是一种感知力和影响力，“遇到”，便心存感激。

这篇东西可以单独成文发了。