使用咖啡机分段萃取有诀窍吗
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level 7
🎎海上生明月
楼主
13克粗砂糖粗细中烘咖啡豆，顶底加滤纸，按照3段萃取，第一段30毫升，闷蒸30秒，后边两段各出50毫升左右。偏酸，但是比我拿手冲壶冲出来的好喝
2024年03月11日 23点03分
1
level 7
🎎海上生明月
楼主
使用咖啡机直接做美式，好像是可行的？
2024年03月11日 23点03分
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level 7
🎎海上生明月
楼主
2024年03月11日 23点03分
3
level 14
wqwedfjhj
奶油感？
2024年03月12日 01点03分
4
🎎海上生明月
那主要是增压粉碗打出来的泡，不过确实有些油脂
2024年03月12日 02点03分
wqwedfjhj
@🎎海上生明月
多少有的，毕竟高压，只是夹杂着气泡
2024年03月12日 02点03分
level 12
jchq
Lungo ❌ LongLonggo✓
2024年03月12日 10点03分
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level 4
夏末的白羊
你这是在折腾什么新鲜玩意儿
2024年03月13日 16点03分
7
level 13
木头刀尖
那是肯定了，毕竟压力萃取出来了一定的油脂，即便不多，也会有远比手冲浓郁的醇度和厚度，
2024年03月26日 13点03分
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