“百二”虽是一款铁饼，可是它的口感只能归到“百系”而非“铁系”，当年做了“百一”后发现一款近似料——水路细，嫩度不如“百一”，香也不如“百一”高，于是做一款高档用料的铁饼，看看未来怎么变。
这饼茶不好泡，起初几泡感觉偏淡，这是因为我们习惯用泡百一和铁饼的节奏对百二，只有到了三泡开始它的滋味才逐步显现，直到5、6泡它的味道才稳定下来。滋味纯净，低涩，汤黄亮，香气中，回甘好而持久，喝着喝着感觉体感不错。泡百二把节奏适当放慢些，悠哉悠哉的。不知沿海仓的百二变成什么样。

百二很优秀，浓度喉韵汤香均好，与百一、艾庄小青同风味，有个性。

社交性极强的一款茶！