研究表明茶是天然植物中，清除自由基能力最强的一种。茶多酚对各种氧化酶均有抑制作用，可以高效清除自由基，是见效最快的抗氧化途径，明显优于维E。茶儿素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用。
红茶不仅能减少餐后对脂肪的吸收，还能降低健康人餐后的血糖水平，提高胰岛素反应。有研究认为，红茶有利于降低体重，脂肪及血胆固醇含量，其抗氧化物质有延缓老化功效，能防止皮肤黑色素的生成，具有美容效果。
红茶偏温，老少皆宜，尤适合胃寒之人饮用。秋冬季宜多饮红茶。
时间果古树茶