白丁果果
白丁果果
关注数: 7
粉丝数: 21
发帖数: 894
关注贴吧数: 1
泡好一壶古树普洱茶,水温很重要
时间果古树普洱生茶
人间自在味,浓淡总相宜 不同的茶,都有各自独特的味道,在鲜、甘、醇、香上也各有侧重。无论是哪种茶,都藏着独属于自己的风味。 茶的味道,或浓或淡。浓茶的醇厚浓烈,让人回味无穷;淡茶的清新淡雅,也别有一番韵味。人生亦如此,有波澜壮阔的时刻,也有平淡如水的日子。浓时,我们尽情享受生活的美好,珍惜每一个高光瞬间;淡时,我们也能安于平凡,在平淡中发现生活的小确幸。当我们与朋友、家人围坐在一起,共饮一壶茶,茶香在空气中弥漫,欢声笑语也随之流淌。我们分享着生活的喜怒哀乐,也传递着温暖和关怀。一个人独饮时,煮水、注水、冲泡的声音会被放大。看着茶叶在水中舒展、浮沉,在这宁静的时光里倾听内心的声音,感受生活的美好。一杯茶,可以是热闹中联结情感的纽带,也可以是独处时温馨的陪伴。
11.17【日常分享】回顾采茶日常
云南古树红茶 采摘于云南临沧凤庆(世界茶树发源地)海拔1800-2100米的古茶树博物林中“时间果”自有古茶树,树围0.6-0.8米,树高3米以上,树龄百年至三百年。全部纯料春茶,以滇红传统工艺手工制作而成。全程不落地,洁净卫生。干茶色泽均匀不花杂、条索匀称紧实无杂质;冲泡后汤色清透琥珀亮、叶底油润韧性十足,以手指搓揉不易碎烂。茶汤滋味香醇、甘甜、顺滑、纯厚无杂味,口腹甘润持久不散。
来看看我们古树白茶的茶底
喝茶这么喝,温润不燥 古人养生对食物讲究“应时而食”,在不同季节吃应季的时令食物,对于现代的人们选择面就丰富广了很多。茶也然,冬季益喝温性的茶,如红茶、熟普、老白茶这类茶性温和的茶品。红茶的醇厚甘甜,暖胃养生。冬季常吃油腻食物,熟普经过岁月转化,茶性温润,有助消化。老白茶,有消炎的效用,能缓解因摄入太多高热量食物引发的“上火”。茶汤饮下时慢慢品味,体会着从舌尖到喉头的回甘,恰如人生在沉寂中蓄力,等待春的萌发。
11.11【日常分享】我们采茶,没有脚手架! 我们采茶,没有脚手架! 优质的原料,是好茶的根本。真正的古茶树,枝干坚韧结实,即使是细小的分枝也拥有惊人的承重能力,这源于其极高的物质密度。 漫长的生长岁月赋予了古茶树深厚的底蕴,其根系深扎于大地,汲取着土壤深层的丰富矿物质和养分。这使得茶叶内涵物质尤为丰富,茶多酚、氨基酸等营养成分含量较高。 用这样的原料制成的茶,茶汤口感更为醇厚饱满,香气浓郁持久,韵味深远。 从源头上确保原料的优质,是成就一杯好茶的基石。
11.10【日常分享】云南临沧凤庆时间果古树红茶 云南临沧凤庆时间果古树红茶
品茶,品的究竟是什么 茶,于中国人而言,早已不是简单的饮品。它是一种生活方式,一种精神寄托,更是流淌在血脉里的文化基因。一片小小的茶叶,承载的是东方的哲思与千年的风雅。品茶,是与自我对话的静心修行茶的魅力,在于它能瞬间将人从喧嚣中抽离。当沸水注入茶壶,看着茶叶在水中缓缓舒展,升腾的热气裹挟着淡淡的清香,仿佛能洗去心头的浮躁。端起茶杯,先闻其香,再品其味,让茶汤在舌尖流转,感受那从清苦到甘醇的变化。 在这一泡一饮之间,外界的纷扰都暂时隔绝,只剩下专注与呼吸。这片刻的宁静,正是现代人最需要的“精神留白”。 品茶,是触摸历史的文化之旅 茶的历史,几乎与中华文明的发展史交织在一起。 它曾是丝绸之路和茶马古道上的重要商品,连接着不同地域的文化与经济。文人墨客更是对茶情有独钟。白居易的“食罢一觉睡,起来两碗茶”道出了日常的闲适;苏轼的“且将新火试新茶,诗酒趁年华”则赋予了茶以诗意与豪情。 茶,就这样融入了诗词、书画、礼仪之中,成为一种独特的文化符号。 茶之道,亦是生活之道古人讲“禅茶一味”,并非指茶与禅有什么玄妙的联系,而是说品茶的过程,就像一次小小的修行。它教会我们慢下来,用心感受当下,于平凡中发现美好。正如《菜根谭》所言:“茶不求精而壶亦不燥,酒不求洌而樽亦不空。”真正的茶味,不在茶的名贵,而在品茶的心境。
冬至-喝茶这么喝,温润不燥 冬至,是阴阳转换的节点——“阴极之至,阳气始生”,天地间寒气最盛,却也藏着新生的暖意。古人养生对食物讲究“应时而食”,在不同季节吃应季的时令食物,对于现代的人们选择面就丰富广了很多。茶也然,这时节益喝温性的茶,如红茶、熟普、老白茶这类茶性温和的茶品。红茶的醇厚甘甜,暖胃养生。冬季常吃油腻食物,熟普经过岁月转化,茶性温润,有助消化。老白茶,有消炎的效用,能缓解因摄入太多高热量食物引发的“上火”。冬至的“静”与茶的“寂”一脉相承。冬至夜长昼短,天地归于沉寂,正如茶道中“和敬清寂”的“寂”。 茶汤饮下时慢慢品味,体会着从舌尖到喉头的回甘,恰如人生在沉寂中蓄力,等待春的萌发。
云南古树白茶的冲泡
云南古树白茶
品茶,品的究竟是什么 茶,于中国人而言,早已不是简单的饮品。它是一种生活方式,一种精神寄托,更是流淌在血脉里的文化基因。一片小小的茶叶,承载的是东方的哲思与千年的风雅。品茶,是与自我对话的静心修行茶的魅力,在于它能瞬间将人从喧嚣中抽离。 当沸水注入茶壶,看着茶叶在水中缓缓舒展,升腾的热气裹挟着淡淡的清香,仿佛能洗去心头的浮躁。端起茶杯,先闻其香,再品其味,让茶汤在舌尖流转,感受那从清苦到甘醇的变化。 在这一泡一饮之间,外界的纷扰都暂时隔绝,只剩下专注与呼吸。这片刻的宁静,正是现代人最需要的“精神留白”。茶,是触摸历史的文化之旅茶的历史,几乎与中华文明的发展史交织在一起。 它曾是丝绸之路和茶马古道上的重要商品,连接着不同地域的文化与经济。 文人墨客更是对茶情有独钟。白居易的“食罢一觉睡,起来两碗茶”道出了日常的闲适;苏轼的“且将新火试新茶,诗酒趁年华”则赋予了茶以诗意与豪情。 茶,就这样融入了诗词、书画、礼仪之中,成为一种独特的文化符号。茶之道,亦是生活之道 古人讲“禅茶一味”,并非指茶与禅有什么玄妙的联系,而是说品茶的过程,就像一次小小的修行。它教会我们慢下来,用心感受当下,于平凡中发现美好。正如《菜根谭》所言:“茶不求精而壶亦不燥,酒不求洌而樽亦不空。”真正的茶味,不在茶的名贵,而在品茶的心境。
雨已停歇,风还被凉意裹挟,煮一壶茶,驱散寒凉。
11.04【日常分享】雨已停歇,风还被凉意裹挟,煮一壶茶,驱散寒凉
简单的冲泡方法,让你慢慢爱上喝茶。 茶作为中国传统文化饮品历史源远流长,喝茶的好处也众所周知。一杯好茶,不仅是茶的品质要好,冲泡方法也很重要。对初学者,红茶无需追求什么复杂的手法,只要掌握好几个步骤,就能冲泡好一杯红茶。首先,准备一个白瓷盖碗(在不置办茶具的条件下,可以用带盖的马克杯冲泡,它保温性适中,还能聚拢茶香。),然后,放入3克-5克的红茶,注入90-95℃热水,水温过低则无法充分释放茶香。最后,要注意出汤的时间。洗茶后,首泡闷泡10-15秒出汤(古树红茶需要用100℃的开水冲泡),后续每次续水可适当延长5秒。 这样就能冲泡出一杯味道不错的红茶。红茶性温,最适合秋冬季节饮用。
我们古树红茶10多泡后的茶底
水为茶之母
10.29【日常分享】温情守护 四季更替、岁月流转中,转眼又到了充满温情的重阳节。 “重阳”是我国传统节日。如王维诗中“遥知兄弟登高处”,那“辞青”登高的远眺里,藏着对生活的祈福,对岁月的敬意。此时节,秋蟹膏满,金菊盛放——这被唤作“长寿花”的菊,正应和着重阳节“敬老”的深意,愈发显得温情脉脉。这一天,不妨暂歇脚步吧。给父母拨个电话,聊聊日常琐事;或回家为他们沏一壶热茶,相对而坐,静静品饮。我们喝的不仅是茶,更是时光的沉淀与亲情的温度。只需一颗愿意陪伴的心,为他们留出一段慢下来的时光。
古树红茶的耐泡性
古树红茶的冲泡
干泡台需要哪些茶具
四季变换,茶香依旧 银杏卸了满枝金丸,翠色中夹杂着星点嫩黄。四季轮转,每一程风光里,都裹着独一份的欢悦。茶也如是。#古树红茶##时间果古树茶##滇红#
10.11【日常分享】天渐凉,茶香不变 采摘于云南临沧凤庆(世界茶树发源地)海拔1800-2100米的古茶树博物林中“时间果”自有古茶树,树围0.6-0.8米, 树高3米以上,树龄百年至三百年。全部纯料春茶,以滇红传统工艺手工制作而成。全程不落地,洁净卫生。 干茶色泽均匀不花杂、条索匀称紧实无杂质;冲泡后汤色清透琥珀亮、叶底油润韧性十足,以手指搓揉不易碎烂。茶汤滋味香醇、甘甜、顺滑、纯厚无杂味,口腹甘润持久不散。
05.22【日常分享】茶树的进化史诗 你有没有想过为什么同样是茶树,有的高耸入云,有的低矮齐整?为什么有的茶叶醇厚如蜜,有的单薄苦涩? 在6500万年前,茶树在云贵高原的褶皱山脉中诞生。随着地质运动与气候变化,它们开始了一场跨越千万年的分化之旅。 第三纪的喜马拉雅造山运动,将茶树祖先分隔在不同气候带。云南的野生茶树扎根在海拔1500-2500米的云雾带,低温与漫射光塑造了其肥厚叶片与高氨基酸特性;而向北迁徙的茶树,为适应干燥寒冷,叶片逐渐变小,演化为抗逆性更强的灌木种。 唐代陆羽系统总结种植技术。宋代《东溪试茶录》首次将茶树分为七类,明清时期压条繁殖技术让福建水仙、云南大叶种等适应当地气候。 20世纪的基因杂交育种,更催生出抗病虫害的福鼎大白茶等现代品种——人类用智慧将野生茶树驯化为千姿百态的栽培种。 在云南临沧凤庆,未被矮化的古茶树深扎岩石缝隙,百年代谢让茶多酚与氨基酸自然平衡。 而人工开垦的台地茶园,通过修剪控制树高不超过1.2米,密集种植提升产量,不同的生存策略,造就了茶叶内含物质的差异 在云南凤庆的深山中,依然生长着原生态的,高达3米至20余米古茶树,树大根深,吸收着土壤中深层次的养分,独特的百年根基与生态适应性,成就了其不可复制的厚重风味。 茶马古道上,云南大叶种随马帮进入四川、江南,小叶种被引种至福建。你更向往古树茶的岁月积淀?还是台地茶的单薄苦涩? 来棵古树 是每个“茶人”都渴望的极致幸福 品味未被转基因杂交的至纯茶味
05.10【日常分享】茶品鉴赏——时间果百年古树龙珠普洱生茶 盛夏暑热,宜饮时间果百年古树龙珠普洱生茶。入口鲜爽甘冽、醇厚饱满,生津迅猛,暑气随汤而散,其丰富内质解困除燥,予身心清凉沉。 时间果百年古树龙珠普洱生茶真正源头 采摘自云南临沧凤庆(世界茶树发源地)海拔1800-2100米的古茶树博物林中“时间果”自有古茶树百年至三百年古树混株。树围0.6-0.8米。树高3米以上。纯料春茶,纱网隔离,阳光晒青,手工炒制,手工揉制龙珠,全程不落地洁净卫生。优选采摘 每年春季3-4月采摘,遵循保护性采摘,仅取一芽二叶或三叶的鲜嫩芽叶,茶梗长控制在叶片下方0.5公分以内,保证鲜叶的鲜嫩度与纯净度。造法卫生1、自然萎凋:鲜叶薄摊在竹席或萎凋槽,于18 - 25℃纱网隔离通风处静置10多个小时,使鲜叶柔软。2、高温炒青:将萎凋完成的叶片以300℃以上锅温杀青,快速翻炒20-30分钟,去除青味。3、揉捻塑形:降温后揉捻约30分钟,让茶叶破壁,塑形成条索。4、阳光晒青:摊放在离地2000px架子上的竹筛里,纱网隔离晾晒,干燥成毛茶,茶农称之为“晒青茶”。 卫生压制 在一纱网和纱窗隔离的制作工坊内进行压茶制作。 1、蒸茶:将散茶放入预热好的蒸桶里以蒸气让茶叶变柔软,以便压制定型。2、揉珠:蒸软茶叶倒入棉布袋,手工揉制成龙珠,并紧固布袋定型。3、晾干:冷却后,将布袋拆开摊晾让水分干透。 封装 好茶看得见——以玻璃瓶封存龙珠,防潮避光;外配素面纸盒,简约护香,锁存本味。冲泡 器具:选用盖碗或紫砂壶,取1粒龙珠。水温:100℃沸水(古树茶内质丰富,需高温激发)。 步骤 1、温杯洁具:用沸水冲洗茶具,提温清洁。2、投茶:将龙珠投入茶具中。3、醒茶:注入适量沸水,快速出汤,以汤涮茶具茶杯,去杂醒茶。4、冲泡:再次注入沸水,首冲10-15秒出汤,10冲后,每冲适当延长浸泡时间。品茶 香型:清香高锐、花果蜜香、木质香,陈化后有陈香。口感:滋味浓厚爽口,富有层次感,回甘持久。汤色:新茶清亮浅黄,经陈化后,汤色逐渐转化呈黄红明亮。冲数:到20余冲,口感仍甘甜饱满。小知识 通过茶底分析茶叶的品级以及树龄大小 1、嫩度:树龄较大品质较优的普洱生茶茶底嫩度高,芽头多且肥壮,叶片柔软、细嫩,手指揉捏有弹性不会碎烂黏手。 2、色泽:应呈现出鲜活的色泽,如黄绿或浅绿,叶片颜色均匀,有光泽。3、匀度:茶底的大小、长短、粗细应较为均匀,无明显的碎叶或杂质,整体协调性好。4、完整性:叶片完整,没有过多的破碎或断裂现象。5、柔韧性:可以用手用力搓揉茶底,叶片富有柔韧性不会黏手和碾碎。而台地茶全都是搓揉即碎烂,有更差的还黏手。 存法 (在符合标准储存条件下,适宜长期保存) 1.日常饮用:密封罐/紫陶罐存放,置干燥、常温、无异味处。 2.长期收藏:纸箱+食品袋密封,离地避墙,远离阳光直射,越陈越香。 需要的请发私信
04.28【日常分享】来棵古树,亲手守护 专属百年至三百年古茶树守护,春天第一杯茶来自你亲手守护的百年古茶树。每棵古茶树产出2斤成品春茶,普洱生茶、白茶随心选。欢迎4月期间,到古茶树博物林亲采亲制古树茶。
04.15【日常分享】百年古茶树寻守护人 在云南凤庆的云雾深处,一片百年至三百年古茶树博物林正静候知音。这些古树历经风霜,承载着茶马古道的记忆与山野的灵气。如今,我们诚邀您成为它们的守护人,以科学养护与诗意传承,共护这一叶百年。一、守护计划:科学养护与人文共生 保护性采制 • 采摘规范:严格遵循“一芽二、三叶”标准,仅采摘50%春茶鲜叶,留半树新芽滋养生命,确保古茶树可持续生长。 • 养护周期:春末修剪枯枝、疏理树冠,秋季修枝塑形,结合日常巡查监测病虫害,发现问题即时处理。 二、守护者专属权益 1. 年度茶礼 • 获2斤单株古树普洱生茶或白茶,可溯源至您守护的茶树。2. 三重礼遇 1.「时光信物」 精选您所守护古茶树自然脱落的枯枝,经手工清灰后与茶叶同寄到府,让您真切触摸到古树的一部分,让每一段纹理都诉说百年沧桑。 2. 「诗意命名」 请您为古树赋予专属芳名(如“云栖·慕兰”),我们将创作藏头诗,融入您的姓名与茶树特质。 3. 「茶影叙事」 拍摄守护、采制纪录视频:扫描二维码即可唤醒古茶树视频。 三、加入方式与回报 • 守护费用:每年仅需2000元,享十年合作权益,逐年支付,期满可续约。 山川不语,茶香为证 愿与您携手,让古茶树的年轮继续书写下一个百年传奇。
04.01【日常分享】百年古茶树也可以云养植 时间果,沉浸式云养树传家宝级收藏老茶客硬通货承包整棵树的春天,只采最嫩的1芽2叶或者1芽3叶,生成你的专属古茶树档案,树高/树围/年产量全记录 自由切换收藏模式 生普白茶随心选。感兴趣的可以私聊
03.20【日常分享】沉浸式养棵百年古茶树 别人盘手串 咱们养古树 兆泓古树×时间果 开放1000棵「爷爷辈」古茶树认养权 手慢无!√沉浸式云养树 √传家宝级收藏 √老茶客硬通货 沉浸式云养树传家宝级收藏老茶客硬通货 专属三件套 ①承包整棵树的春天 (只采最嫩的1芽2叶或者1芽3叶) ②生成你的专属古茶树档案 (树高/树围/年产量全记录) ③自由切换收藏模式 (生普白茶随心选)
一杯清茶,清凉一夏 夏天人体出汗较多,需要补充水分,但饮茶时不宜过浓。过浓的茶可能会增加肠胃负担,导致消化不良。一般来说,泡茶时茶叶的用量不宜过多,以保证茶汤的清淡爽口。 同时,也要注意饮茶的量。适量饮茶可以促进新陈代谢,但过量饮茶可能会影响身体健康。这时节,养生必不可少。民间饮食习俗大致分为两种:一种是吃热性食物养阳,一种是吃凉性食物消暑。冷食吃的太多,很容易损伤脾胃,积攒湿气,等到冬天会引起诸多不适。还是尽量少吃 饮茶方面还是根据自身体质为好,体质虚寒可以选择一些温性的茶,如红茶、黑茶老白茶等。而容易上火的人则可以多饮用一些生普、新白茶等。优质老白茶不寒不火比较顺和,基本上对多种体质的茶友较多适合。时间果古树茶
万物归暑,物尽丰盛 正值盛夏之际,如《左传》所言:“日长之至,日影短至,日至之短也。”即便在这酷热之中,仍有一些事物能够带给我们清凉与慰藉。在古人的智慧中,我们总能找到一份独特的清凉。让我们一同走进古文的世界,探寻那份跨越时空的诗意与宁静。 茶,自古以来就被视为解暑佳品。陆羽所著的《茶经》,详细阐述了茶叶的种类、采摘、烹煮等方面的知识,使得茶文化得到了进一步的发展。在炎热的时节,一杯清茶不仅能解渴,更能陶冶情操,舒缓心境。《红楼梦》中的茶艺 曹雪芹在《红楼梦》中多次提及茶,如贾宝玉与林黛玉共饮龙井的情节,展示了当时贵族阶层对茶文化的重视。书中描述了泡茶、品茶的过程,体现了茶艺的精湛和高雅。这不仅是一种饮品,更是一种艺术形式。 苏轼的茶诗 苏轼是北宋时期的文学家,他一生爱茶如命,留下了不少咏茶佳作。例如“从来佳茗似佳人”,把茶比作美女,形象生动地表现出了茶的魅力。他的作品中充满了对茶的喜爱和赞美之情,读来令人心驰神往。 茶禅一味 茶文化与佛教有着深厚的渊源。禅宗认为,“茶禅一味”,即喝茶也是一种修行方式。在品茶的过程中,可以领悟人生的真谛。这一点在《碧岩录》中有所体现:“吃茶去!”简单几字,却蕴含着深远的意义。品茶,既是对传统文化的传承,也是对现代生活的一种升华。让我们在忙碌的生活中停下脚步,细细品味那一杯茶的芬芳,感受那份来自远古的清凉与宁静。时间果古树茶
07.22【日常分享】大暑|万物归暑,物尽丰盛 大暑之时,正值盛夏之际,如《左传》所言:“日长之至,日影短至,日至之短也。”即便在这酷热之中,仍有一些事物能够带给我们清凉与慰藉。在古人的智慧中,我们总能找到一份独特的清凉。让我们一同走进古文的世界,探寻那份跨越时空的诗意与宁静。 茶,自古以来就被视为解暑佳品。陆羽所著的《茶经》,详细阐述了茶叶的种类、采摘、烹煮等方面的知识,使得茶文化得到了进一步的发展。在炎热的大暑时节,一杯清茶不仅能解渴,更能陶冶情操,舒缓心境。《红楼梦》中的茶艺 曹雪芹在《红楼梦》中多次提及茶,如贾宝玉与林黛玉共饮龙井的情节,展示了当时贵族阶层对茶文化的重视。书中描述了泡茶、品茶的过程,体现了茶艺的精湛和高雅。这不仅是一种饮品,更是一种艺术形式。 苏轼的茶诗 苏轼是北宋时期的文学家,他一生爱茶如命,留下了不少咏茶佳作。例如“从来佳茗似佳人”,把茶比作美女,形象生动地表现出了茶的魅力。他的作品中充满了对茶的喜爱和赞美之情,读来令人心驰神往。 茶禅一味 茶文化与佛教有着深厚的渊源。禅宗认为,“茶禅一味”,即喝茶也是一种修行方式。在品茶的过程中,可以领悟人生的真谛。这一点在《碧岩录》中有所体现:“吃茶去!”简单几字,却蕴含着深远的意义。大暑时节品茶,既是对传统文化的传承,也是对现代生活的一种升华。让我们在忙碌的生活中停下脚步,细细品味那一杯茶的芬芳,感受那份来自远古的清凉与宁静。时间果古树茶
三伏--时间果茶记 夏天大量流汗会引起盐分大量流失,补充水份汤茶饮料是最佳选择,汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐,而茶水可生津提神,减轻疲劳。不过,汤茶要热着喝才最能起到解暑的功效,因为温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1~2℃,消暑效果远优于冷茶。效果远优于冷茶。 养生要“顺应天时”,采取“以热制热”的方法,安然度夏,更需要“热养生”。喝热茶比喝冷饮更解渴更养生。在此季节饮一杯热茶,能促使毛孔张开,促进汗腺的分泌,带走体内的热量,出点汗,闷热之气得以宣泄,顿时就会感觉清爽无比。 红茶,提神养胃 一到夏天,人时常昏昏欲睡,非常倦怠。红茶可以加快我们的血液循环,促进新陈代谢,从而可以提神醒脑、消除疲劳。 由于三伏天温度比较高,在食用某些食材时,比较容易引起胃肠问题。喝红茶,对肠胃病有一定的辅助作用。白茶,预防中暑 高温天气易燥热上火,如有燥热上火辅以白茶,白茶性寒凉,具有退热、祛暑、解毒的功效。 白茶有提高免疫力和保护心血管的作用,还能有效控制胰岛素分泌量,促进血糖平衡,所以夏天来一杯白茶是很好的选择。时间果古树茶
07.15【日常分享】云南临沧自家2022年、2023年、2024年纯料普洱口粮春茶
夏繁盛,茶清心 正是夏日之半,阳光倾泻,热气蒸腾。古人云:“夏至三日,乃热之极。”然而,在这酷暑之中,若能得一隅之清凉,品一壶好茶,则足以让人忘却烦热,心旷神怡。 清心“饮茶可清心寡欲。”夏至饮茶,不仅是为了解渴,更是为了清心。此时,若能在竹影清风之处,设一茶席,陈几名茶具,便是人间好风光。 细饮 饮茶之时,当以细品慢饮为宜。先闻茶香,再观茶汤之颜色,然后细细啜饮,感受茶汤在口中的滋味变化。 会友 在品茶之际,若能有琴瑟和鸣、友人共饮之乐,那便是锦上添花。可以畅谈天下事、诗词歌赋,亦可相视而笑、无言而相知。在这清凉的世界中,心灵得到了净化与升华。茶是一种生活的享受和文化的传承。它不仅能消暑解渴、提神醒脑,更能让人在喧嚣的世界中找到一片宁静之地,让心灵得到真正的放松和安宁。 浮沉是一颗清心,俯仰是万顷春色……时间果古树茶
07.09【日常分享】直供云南临沧自家2022年、2023年、2024年纯料普洱口粮春茶
爱喝茶茶友几乎每天都喝茶,但剧烈运动后却不能立即喝茶。因为人在剧烈运动时,血液主要供应于四肢,这样胃肠血液供应就会不足,会导致胃肠功能减弱。茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质结合,形成不易消化的沉淀物,增加胃肠道的负担,引起消化不良、腹胀等问题。同时运动后人体的心跳增快,茶叶里的茶多酚、咖啡因、茶碱等也会加剧心跳过快、心慌等不适症状。运动后不建议饮用碳酸饮料,等到运动后身体兴奋状态渐渐平息以后最好补充一些碱性食物,起到中和体内酸性环境的作用。运动半小时后待身体的各项生理机能逐渐恢复正常,心跳平稳、呼吸均匀、出汗停止后,再适量饮用淡茶。 时间果古树茶分享
07.03【日常分享】单株古树红茶
在阳光灿烂的日子里 人们无比期待 美好天长地久 夏日颂歌 “芳华绽放,岁月安然”,这八个字恰好描绘了夏日的内涵。芳华绽放,代表着生命的旺盛和青春的美好;岁月安然,则寓意着时光的流转和生命的宁静。在这个充满生机的季节里,人们的心情也格外舒畅。夏日的阳光虽然炽热,但也带来了无尽的活力。 茶香人生 阳光透过稀疏的云层,洒向大地,带来一丝丝暖意。此刻,如果你走进一间茶室,一股清凉的气息会立刻扑面而来,瞬间能驱散身上的燥热。来到茶间坐下,茶壶中的水渐渐沸腾,几片茶叶在其中翻滚。 茶叶经过沸水的冲泡,经过上下的翻滚,经过高温的煎熬,茶叶的苦涩被逐渐提炼出来,最终留下的是淡淡的茶香和余味。 人生何尝不是如此,在人生路上摸爬滚打,尝尽苦涩,受尽磨砺,才能变得勇敢坚韧,成熟稳重。席间品茶,陶冶性情、培养气质,提升自己的文化素养和审美能力;同时,也可以学会保持一颗平静的心和虚怀若谷的态度,可谓“腹有诗书气自华,胸藏文墨虚若谷。”时间果古树茶
06.24【日常分享】茶农自家云南临沧少量2022年、2023年纯料普洱春茶,果蜜甜香,气韵浓郁、柔顺绵长,回甘持久。
雨季泡一壶香香的红茶 下雨天,受低气压的影响,茶酸涩味较重,冲泡时,投放的茶叶可以比平时少一点,让茶汤淡一点。这样泡出的茶口感淡醇,喝起来更舒适。水温要保持高温,温杯后应尽快冲泡,每道茶水出汤的前后时间不宜间隔过长,这样才能最大限度的发挥茶香。红茶和普洱熟茶是发酵程度比较高的茶,所以茶香更加稳定。雨天不妨泡上一壶红茶或普洱熟茶暖身祛湿。 在冲泡红茶时应注意红茶本身的浸出速度已然很快,所以可以不用洗茶。这是由于红茶在揉捻时红茶的汁液会被揉出会附着在干茶表面,这些茶汁富含着红茶的营养,都溶解在第一道茶汤中了。如果不放心可以悬壶高冲将开水注满泡茶时的茶具,这时会有泡沫漂浮在茶表面,把浮沫刮除就可以了。时间果古树茶
05.29【日常分享】有临沧凤庆自家栽种、制作的2022年、2023年、2024春茶普洱生茶,口感果蜜甜香,气韵浓郁、柔顺绵长,回甘持久。自已饮品、送亲朋都不错。
自家茶叶直供 茶农直供云南临沧2022年、2023年纯料普洱春茶,优质的茶品,口粮的价格,存量有限。喜欢普洱生茶的朋友,欢迎订购。可代压饼茶。
05.23【日常分享】万物小得盈满,一切恰逢其时 “人生那能多如意,万事但求半称心”,古往今来,人生都不能尽善尽美,不必追求完满,也不必沉湎于过去的遗憾,小得盈满,意味着深厚的积淀,还有坚持不懈向上的力量。 “小得盈满”,是一种生活态度,也是一种人生智慧。它告诉我们,要珍惜生活中的每一个小确幸,无论是一句温暖的问候,还是一个善意的微笑,都值得我们去感恩和珍藏。 我们都在岁月的流逝中成长;夏长绿浓,花盛樱浓。吃茶画扇,纳凉赏花。雨后|沏茶 待到连绵阴雨时; 雨打芭蕉,簌簌叶动; 独坐窗前,思绪渐远; 来沏杯茶吧! 世间纷扰,皆成过眼云烟; 独享此刻,宁静与安详。“七分茶,八分酒”,从来茶倒七分满,留得三分人情在。器满则倾,水满则溢;人生就是如此,太满则亏,太盈则泄。 人生如行船,水浅易搁浅。若心无度量,事必难圆满。 茶思 《月令七十二候集解》中说: “ 四月中,小满者,物致于此小得盈满。” 识时务,知进退,知分寸,与人相处,话留三分,情留三分,给对方留一分腾挪余地,给自己留一分游刃有余,才是绝妙的出世哲学。言多必失,语重情深。留白处,方显智慧高。多留几分,以期未来…… 时间果古树茶
万物小得盈满,一切恰逢其时 立夏已去,小满未满。 绿荫浓,榴花红,春已老,夏正好。 将满未满,恰似古人崇尚的中庸之道。 小满未满 “人生那能多如意,万事但求半称心”,古往今来,人生都不能尽善尽美,不必追求完满,也不必沉湎于过去的遗憾,小得盈满,意味着深厚的积淀,还有坚持不懈向上的力量。“小得盈满”,是一种生活态度,也是一种人生智慧。它告诉我们,要珍惜生活中的每一个小确幸,无论是一句温暖的问候,还是一个善意的微笑,都值得我们去感恩和珍藏。 小满小满,江河渐满,麦粒渐长,感受风的温暖,享受初夏时节。 我们都在岁月的流逝中成长; 夏长绿浓,花盛樱浓。 吃茶画扇,纳凉赏花。 小满无止境,小满亦有缺憾。雨后|沏茶 待到连绵阴雨时; 雨打芭蕉,簌簌叶动; 独坐窗前,思绪渐远; 来沏杯茶吧! 世间纷扰,皆成过眼云烟; 独享此刻,宁静与安详。“七分茶,八分酒”,从来茶倒七分满,留得三分人情在。器满则倾,水满则溢;人生就是如此,太满则亏,太盈则泄。 人生如行船,水浅易搁浅。若心无度量,事必难圆满。 茶思 《月令七十二候集解》中说: “四月中,小满者,物致于此小得盈满。” 识时务,知进退,知分寸,与人相处,话留三分,情留三分,给对方留一分腾挪余地,给自己留一分游刃有余,才是绝妙的出世哲学。言多必失,语重情深。留白处,方显智慧高。小满未满,多留几分,以期未来…… 时间果古树茶
05.17【日常分享】茶农直供普洱生茶,需要的找我
分享值得收藏的普洱茶特点 普洱是一种后发酵茶,随着时间的推移,普洱的香气、滋味都在发生微妙的变化,在每日的日积月累中形成独特口感,这也是普洱最迷人的特点。也是许多人喜欢收藏普洱茶的原因。“喝老茶,存新茶”什么样的普洱茶值的收藏呢?分享以下几点: 普洱茶茶汤入口,第一感觉,是清甜,即使回甘没有那么快,入口也有一丝丝的轻柔感,入口舒适。 好的普洱茶入口,回甘快,保持时间是否长久。就是呼吸,或者是咽口水的时候,舌面有丝丝清甜,回甘快。 普洱茶在冲泡中滋味是由弱到强再到弱的一个过程,这个变化过程中就会产生,如苦涩回甘、生津等层次感。所以品质好的茶才是收藏的重点,不要一味的看年份。后期的普洱茶存放要注意避光、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿等基本要求。 时间果古树茶
05.11【日常分享】临沧凤庆古树茶
万物竞生长,南风草木香 初夏春日已随落花而去 随着暖风,顺着艳阳 初夏已至 风暖昼长,草长莺飞 蝉鸣蛙叫,万物并秀闲景立夏时候,海棠谢尽,丁香悠远。夏雨初至,撑一把小伞,在雨中漫漫行走,悠悠传来泥土的气息和淡淡的丁香。趁着孟夏初归, 去尝夏果,饮新茶, 与东风道声别过, 感受迎夏的热情。 渡夏俗语说: 不饮立夏茶,一夏苦难熬 茶叶,早已融入了我们的日常生活在悠远的文化中,茶最早是作为药物及食物存在,干嚼茶叶获取茶汁,或是将茶叶和其他食材一起煮粥。吃茶叶,喝茶粥,开启了饮茶文化的序章。 而后由于文人墨客视其为日常,被达官显贵所推崇模仿,茶也渐渐成为了风雅的象征,在上流阶层大受欢迎。《延福宫曲宴记》中就曾记录:“上命近侍取茶具,亲手注汤击拂,少顷,白乳浮盏面,如疏影淡月。” 清茶一片小小的茶叶,落在水中, 浮起一方智慧,极具美感和哲思。 静以养夏,明窗净几,佳客小姬, 访友初归,风晴日和。是为饮茶的佳境。 时间果古树茶
05.07【日常分享】万物竞生长,南风草木香 初夏春日已随落花而去 随着暖风,顺着艳阳 初夏已至 风暖昼长,草长莺飞 蝉鸣蛙叫,万物并秀闲景立夏时候,海棠谢尽,丁香悠远。夏雨初至,撑一把小伞,在雨中漫漫行走,悠悠传来泥土的气息和淡淡的丁香。趁着孟夏初归, 去尝夏果,饮新茶, 与东风道声别过, 感受迎夏的热情。 渡夏俗语说: 不饮立夏茶,一夏苦难熬 茶叶,早已融入了我们的日常生活 在悠远的文化中,茶最早是作为药物及食物存在,干嚼茶叶获取茶汁,或是将茶叶和其他食材一起煮粥。吃茶叶,喝茶粥,开启了饮茶文化的序章。而后由于文人墨客视其为日常,被达官显贵所推崇模仿,茶也渐渐成为了风雅的象征,在上流阶层大受欢迎。《延福宫曲宴记》中就曾记录:“上命近侍取茶具,亲手注汤击拂,少顷,白乳浮盏面,如疏影淡月。” 清茶一片小小的茶叶,落在水中, 浮起一方智慧,极具美感和哲思。 静以养夏,明窗净几,佳客小姬, 访友初归,风晴日和。是为饮茶的佳境。 时间果古树茶
分享几款茶的冲泡小技巧 红茶 红茶比其它的茶是细嫩的,茶性温和,第一次泡的茶可以保留,因为红茶在揉捻时,红茶的汁液会附着在干茶的表面,这些茶汁包含有营养,都溶解在第一道茶汤里了,所以第一次冲泡的红茶营养是丰富的,而且味道也不浓。黑茶、普洱茶 如果是黑茶和普洱茶是紧压茶,是要清洗的,这样有醒茶叶作用。 冲泡时,沿着边缘注水,不要直接冲到茶叶上,第一泡洗茶,出汤要快速,如果是散茶,水温在90摄氏度。第二泡就可以开始正常饮用了。白茶 白茶是一般是用鲜嫩的茶叶制作的,在第一泡茶的时候,茶叶中的精华都在茶水中。质量好的白茶干净,可以直接冲泡的,白茶是不需要洗茶的。时间果古树茶
04.26【日常分享】古树茶新茶上市,喜欢的来询时间果古树茶 04.26【日常分享】古树茶新茶上市,喜欢的来询时间果古树茶
时至暮春,夏日将至 春日·寻友 扬州八怪之一的郑板桥,曾作诗曰: “正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。” 茶水沸腾、热气氤氲,同好友午后小聚,呷一口茶,可谓是“偷得浮生半日闲”。时至今日,茶,不再是古人的专利,而是当下年轻人追求品质生活的新方式。 从“围炉煮茶”到“茶百戏”,茶,已不仅仅是一种饮品,更是一种文化、一种艺术。在年轻人的世界里,茶成为了一种生活态度,一种追求内心平静与宁静的方式。春日·煮茶 炭火微光映照壶面,茶叶沉浸于沸水中,茶烟袅袅,围炉煮茶。壶中添入牛奶的温润,红枣的甘甜,桂圆的馥郁,犹如诗人笔下的佳句,各具特色又和谐共处。春日·踏青 此时,踏青正当时,带上小巧的茶壶,斟满新采的茶叶,再搭配上心仪的饮品与零食,走向户外,用炭火煮茶,听水声潺潺,观火光跳跃,品味生活的点滴美好。这一刻,时间仿佛静止,只留下茶香、诗意和温暖相伴。茶壶四周,地瓜在炭火的烘烤下散发出诱人的香气,花生、板栗、砂糖橘在火焰的亲吻下跳跃着舞蹈,年糕与棉花糖则如同冬日的雪花,洁白而诱人。这一切,都在炭火炉旁交织成一幅温馨的生活图景,诗意盎然。 一杯春茶的清香,悠悠然然,飘向远方… 时间果古树茶
04.20【日常分享】时至暮春,夏日将至 春日·寻友 扬州八怪之一的郑板桥,曾作诗曰: “正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。”茶水沸腾、热气氤氲,同好友午后小聚,呷一口茶,可谓是“偷得浮生半日闲”。时至今日,茶,不再是古人的专利,而是当下年轻人追求品质生活的新方式。 从“围炉煮茶”到“茶百戏”,茶,已不仅仅是一种饮品,更是一种文化、一种艺术。在年轻人的世界里,茶成为了一种生活态度,一种追求内心平静与宁静的方式。 春日·煮茶炭火微光映照壶面,茶叶沉浸于沸水中,茶烟袅袅,围炉煮茶。壶中添入牛奶的温润,红枣的甘甜,桂圆的馥郁,犹如诗人笔下的佳句,各具特色又和谐共处。 春日·踏青此时,踏青正当时,带上小巧的茶壶,斟满新采的茶叶,再搭配上心仪的饮品与零食,走向户外,用炭火煮茶,听水声潺潺,观火光跳跃,品味生活的点滴美好。这一刻,时间仿佛静止,只留下茶香、诗意和温暖相伴。茶壶四周,地瓜在炭火的烘烤下散发出诱人的香气,花生、板栗、砂糖橘在火焰的亲吻下跳跃着舞蹈,年糕与棉花糖则如同冬日的雪花,洁白而诱人。这一切,都在炭火炉旁交织成一幅温馨的生活图景,诗意盎然。 一杯春茶的清香,悠悠然然,飘向远方… 时间果古树茶
红茶从营养学角度看,茶叶中所含的热量较少,且含有胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,备受女性的青睐。除了喝清茶以外,还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶,更有美容、养生等不同功效。但是女生在经期的时候,还有怀孕的时候,都是不宜喝茶的。平时喝茶也不宜太浓。不论什么茶叶都不能长时间的泡在水里,时间太长了,茶水中茶碱含量会增高,会影响身体健康。所以最好不要泡一大杯茶喝一天,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。 时间果古树茶
04.16【日常分享】纯料生普,口粮价格,喜欢的联系我
烟雨起,正是饮茶时 清明前后,正是茶叶新出的日子,春雨绵绵,给茶树带来了新的生机。在历经了一整个冬天的积累和隐忍后,伴随着暖阳和春雨,茶叶逐渐萌发,直至长到标准大小,采摘后制成不同类型的成品茶。淡泊高雅又带有些许苦涩的茶,与清明时节淡泊和忧愁的感受十分般配,清明正适合饮一壶清茶,沁人心脾,细细感受茶给人带来的禅意。 茶的文化 千年历史,源远流长 中国茶道,源远流长,滋养人心…… “寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红” 便是宋代诗人杜耒以清明时节以茶招待客人所作的诗词。 中国几千年的历史长河里,无论是招待远方而来的友人,还是与密友促膝长谈,倒上一壶热乎乎的茶,是从古至今流传下来的建立情感招待客友的不二选择。琴棋书画,诗酒花茶,茶作为传统“八雅”之一,茶常常出现在诗作里,一代又一代地传颂下去…… 柴米油盐酱醋茶,茶作为开门七件事的生活必须品,从寻常人家到达官显贵,桌上常有茶相伴…… 春日闲时 春茶一盏,伴书闲读 茶 集独特性、包容性、 可塑性、艺术性于一体, 一杯茶,就是一份心境, 将静谧蕴藏于茶水中; 把雅致融化进茶香里; 让惬意留于茶者心中。 捧一本书,慵懒的靠在阳台的角落中,桌边清茶一壶,茶香溢满整个屋子,温暖缱绻……时间果古树茶
04.07【日常分享】茶农直供云南临沧2022年、2023年纯料普洱春茶,优质的茶品,口粮的价格,存量有限。
1
下一页