今日自己炒了两个菜 一个茄子炒肉 一个豆角粉皮肉 菜已经吃完了只剩下盘子 就不给你们看菜了媳妇吃饱跑了也不给你们看了
拿出双十一下单的五十二度精品头曲D12尝一尝
喝前闻香是真不错 酒精味完全没有 窖香柔和 不是很浓 但是足够平衡 没有其他杂味
入口并不是很冲 粮香明显
由于之前喝过38度窖龄30 所以对这个的甜感期待有点高 但是喝下来有点失望 比预计中的甜度低很多
中段有一点呛 但是还能接受
再接下来问题就来了 味道到后半段突然出来一股熟悉的怪味 喝了一两后越发熟悉 这不就是买大送小的那个玉蝉大曲的泥臭味么 这个虽然综合来说比玉蝉特曲明显高一个级别 香味更浓更协调 但是那个特殊的泥臭味真的是一样的
在之后的回味就已经没有心情去感受了 满脑子都是那种特殊的怪味
确定了是一种味道后再去仔细闻香 这下连鼻子也能清晰的闻出这种不舒服的味道了
有喝过的老兄可以说下 出现这种情况是我买到假酒了么 还是说老高的低端就这德行
如果不是假酒的话 联想到玉蝉酒厂和老高的关系 这俩酒厂还真是技术上一脉相承啊
怪不得之前有人说玉蝉大曲可以平替六年头曲 如果有人就喜欢这种泥臭味 并且将之定性为窖香的一种表现形式 那么玉蝉还真能平替头曲 但是我真的接受不了
喝到这里 掏出斤价24的尖庄精盒品鉴版比较下
除了闻香淡一点外 各方面几户完胜啊
甜感更明显 更细腻 香味更协调 更复杂 甚至有一点点微弱的层次感 杂味更小 回味虽然几乎没有 但是打嗝有微弱的返香（跟D12的返泥臭味相比尤为明显）尤其是配上辣一点的菜压制住入口的冲辣感后 甚至有点前两个月喝过的2013年的42度天之蓝的感觉
写到这里 我又有点想说一点猜想
各地区酒之所以会呈现不同的风格 除了气候菌群公艺等技术性原因外
不同地区不同的饮食口味差异也是形成各地酒的口感不同的重要因素 毕竟大多数情况下 白酒都是就着菜喝的嘛
比如川酒 之所以整体呈现冲辣但香浓的口感 可能也是因为当地人吃的够重口 辣椒和油可以一定程度压制当地酒的冲辣负面特征 而把香浓呈现出来的原因吧

尖庄不错呦

老哥，D12哪里买的，一直想尝尝味

路过

低端喝五粮吧，尖庄、醇、春都可以。泸州从晶彩开始喝。
怪味就是窖味，这个回避不了的。

没毛病 窖香味就是泥臭味啊

D12正装100以内的话，我还是会赶紧买的。

1，玉蝉比六年好喝，只是协调性不行，六年根本没法喝
2，你说的那个臭味是窖泥味，类似河里的淤泥，造价最贵的好像就是这个
3，酒这东西，同样的酒就看勾调功力了

也可以，我平时也很喜欢喝浓香型的白酒，不过喝的是郎牌特曲，这也是很有名的中高端的白酒，入口有明显甜味，浓香正宗，还挺喜欢喝的，价格亲民

单粮原窖的窖香是主体香，多粮跑窖的主体香是复合粮香，所以单粮原窖的窖香更重更突出，低端浓香的窖香是有点臭臭的味道，如果能适应感觉还不错，毕竟百人百味。