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发现很多自媒体，包括一些所谓的认证医生（大概率是莆田系账号，或者非医生本人运营），都在宣传说XX食物嘌呤高，痛风患者不能吃。
比如紫菜，有些账号宣称紫菜嘌呤含量高达200-500mg/100g。
但需要注意的是，紫菜是干货！
超市卖的一大包圆饼状紫菜才50g，够吃很多顿。
实际一个人一顿饭能吃几克紫菜？
2023年11月05日 09点11分
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尤其是紫菜之类的干货，熟制之后还会有大量嘌呤溶于水，实际嘌呤摄入量很低
2023年11月05日 09点11分
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我前面专门有文章介结过：
嘌呤包括次黄嘌呤、黄嘌呤、腺嘌呤和鸟嘌呤等，次黄嘌呤和黄嘌呤可以直接一步氧化生成尿酸，而腺嘌呤和鸟嘌呤等其他种类的嘌呤，则还要再经过多次合成反应之后，才能生成尿酸。
大部分肉类中所含的嘌呤是次黄嘌呤；谷类、豆类、海藻、蔬菜中所含的嘌呤主要是腺嘌呤和鸟嘌呤。所以主要含腺嘌呤和鸟嘌呤的食物，不会明显增加痛风的发生风险。
2023年11月06日 00点11分
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