Kadette piontage卡黛特南非特产皮诺塔吉
红酒吧
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level 10
Kadette piontage
采摘:2017
品种:100%皮诺塔
酒体:感觉介乎于宝石红和石榴红之间
瓶塞:原木塞
开瓶:开瓶顺畅,估计二氧化碳沉淀,基本没啥味道;
30分钟后:出了一点果香,喝着感觉酒体比较轻盈,没有赤霞珠或西拉浓烈,但喝的时候稍微注意,能喝到点皮诺塔吉特有的香味(轻微油漆味),单宁也很轻薄,我原以为这样基本结束了
1小时过后:果香和特殊香味才浓起来,仔细点你会感觉到油漆味更明显,但酒体结构及单宁变化不大,酸度就感觉醒开后更明亮了。
整体感觉:很有特点,没想到1小时后才醒开来,除了酒体和单宁薄点,尤其淡淡的油漆味有意思,这个酸度配餐喝挺好,有兴趣的值得试试。
试过的朋友可以补充,不对的各大神纠正了。
2023年09月02日 15点09分 1
level 10
这酒工工艺也挺特别:会过一段时间的水泥桶。整体感觉比之前单车款的黑皮诺好接受太多。后韵感觉会有点薄荷味。
2023年09月02日 15点09分 2
level 15
你应该是想说二氧化硫吧
2023年09月02日 15点09分 3
你说油漆味吗?
2023年09月02日 16点09分
这类入门级的小酒开瓶好像都是没味道,得让他醒开才行,但上次一款西班牙的特级珍藏开瓶就有橡木桶香味涌出来了。
2023年09月02日 16点09分
@德里不可不摇人 不是,你上面开瓶那里写的二氧化碳,这酒没有二氧化碳的
2023年09月03日 00点09分
@克罗托内切沃 可能我表达错了,想表达的是酒可能处于封闭期,打开没有味道,也不是二氧化硫,二氧化硫应该会是刺鼻味道,能闻估计有点恐怖了
2023年09月03日 02点09分
level 15
二氧化碳沉淀是啥意思?
2023年09月03日 01点09分 4
我表述问题,主要是开瓶没味道而已,觉得是有二氧化碳未能排除的原因
2023年09月03日 03点09分
level 12
这个08就喝过,还不错吧,小酒香
2023年09月03日 08点09分 5
是的,超过预期,据闻炮台这个牌子还有个高阶款的,下次再试试
2023年09月03日 09点09分
level 11
看起来很老世界的范儿
2023年09月05日 17点09分 7
南非新世界的居多~
2023年09月05日 20点09分
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