首先和大家明确几个名词概念
　　牛奶干物质：牛奶中大部分的含量都是水，除去水剩下的物质总称为牛奶干物质，正常牛奶的干物质的范围11%-14%，主要包括 乳蛋白2.7%-3.7% 乳脂肪3%-5% 乳糖4%-5%，矿物质0.6—0.7% ，这些就构成牛奶主要成分。
　　一般的乳业公司的最低收购标准都定在 干物质11.70（其中蛋白2.9 脂肪3.3），当指标低于上述标准，牛奶企业一般会给送奶人折扣，或拒收牛奶，超标给予奖励
　　所以三鹿的三聚氰胺事件，就是某些不法商贩为了提高乳蛋白，以获得高额利润，非法添加三聚氰胺用以提高乳蛋白。
　　但是此次事件，我觉得牛奶厂商是不可能没事往奶粉添加激素的，因为没有那个动机。
　　作为一个长年在基层工作的畜牧工作者，我觉得是圣元奶源地的奶牛吃的饲料有问题，因为一些小饲料厂家为了竞争生存，为了体现自己的饲料品质优良，就在饲料中添加促泌乳激素，农户用了这种含激素的饲料，出奶量剧增，现在的生鲜奶价是3元左右，于是农户就认定该饲料品质好，长期饲喂，导致牛体残留，长年累月就渗入到了牛奶内。导致了奶粉中有了这种雌性激素，产生了如此严重的后果。不知道我猜的对不？请大家集思广益..............多多回复！