有种食物。叫鸡仔胎。
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毓亡灵 楼主
2010年08月07日 19点08分 1
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毓亡灵 楼主
风味特点:
在福建省漳州市芗城区、龙文区一带群众,每年秋凉以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯。儿童食用鸡仔胎,更为普遍,新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高,且有“人体胎盘”的某些成份,所以确能起来一定营养滋补作用。鸡仔胎既有蛋的滑韧,又有肉的细腻,还有软骨的酥脆,宜热食。深受食者的称道.每年秋凉后街头巷尾,在傍晚时都能听到“卖鸡仔胎……”的叫卖声。    
要领:    
鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋。鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳,能看出小鸡的雏形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头呢。要选用白然孵化的活鸡仔胎。死胎的千万不可食用。    
制法:    
⒈将鸡仔胎用清水洗净,放入盆里,上笼蒸15分钟至熟。取出。      ⒉食者自己将蛋壳先剥一小口,把汤汁先倒入汤匙食用。然后细细地品味,会觉得此蛋的味道与众不同,特别鲜美。
2010年08月07日 19点08分 2
level 7
[瀑布汗~]
2010年08月07日 19点08分 3
level 11
毓亡灵 楼主
鸡仔胎很好吃。
突然聊天说到这个就百度了一下。
没想到,
照片让我看了。
觉得怎么这么的。。
额。。。
[汗]
2010年08月07日 19点08分 4
level 7

[揉脸]
好恶心的感觉啊、
啊啊啊 啊啊啊
2010年08月08日 01点08分 5
level 7
这还叫恐怖?以前在东莞那边听过赢尔汤…也不知道真的假的…那个图看得真的是叫人揪心啊!
2010年08月08日 02点08分 7
level 7
回复:7楼
紫河车么?
就是传说中的胎盘?
2010年08月08日 02点08分 8
level 9
lz
你只知道市区?大哥,我们这也有啊    不过我们都是放在一大堆盐里面蒸 吃的时候敲开一个口   就直接用嘴吸   然后一口吐下去    蛋白最好不要吃   太硬很难消化
ps龙海的不交过路费的路过留言
2010年08月08日 03点08分 9
level 9
味道确实不错
2010年08月08日 03点08分 10
level 10
我看了就恶心…还有鸭仔蛋也是…
→吃了无数鸡鸭蛋的骡子留
2010年08月08日 03点08分 11
level 5
回复:11楼
我其实挺喜欢喝那汤的哈,只是那鸡,罪过罪过
2010年08月08日 05点08分 12
level 6
看的我都不想吃鸡蛋了。实在恶心。
2010年08月08日 05点08分 13
level 7
回复:13楼
[拍砖]
2010年08月08日 06点08分 14
level 7
回复:8楼
甚是恶心啊,罪过。罪过
2010年08月08日 07点08分 16
level 8
[打酱油]
2010年08月08日 09点08分 18
level 2
我朋友漳州的女生好爱吃。
说很小。
吃起来没什么感觉的。
我当时就想吐。
2010年08月08日 09点08分 19
level 11
毓亡灵 楼主
我吃的时候就是吸一口汤就没有了。。。
根本就没看过里面是什么东西。。。[88]
2010年08月08日 10点08分 20
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