切西红柿失败了
磨刀吧
全部回复
仅看楼主
level 14
baby啦啦啦之歌
楼主
2022年10月29日 10点10分
1
level 13
言豪哥
恭喜
2022年10月29日 10点10分
2
baby啦啦啦之歌
不锈钢刀切西红柿还是差点意思
2022年10月29日 10点10分
言豪哥
@baby啦啦啦之歌
虽然不能完全赞同,但好像又找不到什么理由反驳…
2022年10月29日 10点10分
baby啦啦啦之歌
@言豪哥
没有那种咬劲,有几刀瓢了,可能一段时间没磨了
2022年10月29日 10点10分
level 11
乐兄
挺好的,加两鸡蛋就好了。或者直接西红柿拌白糖
2022年10月29日 10点10分
3
baby啦啦啦之歌
就是炒鸡蛋
2022年10月29日 10点10分
level 8
张麻子哒哒哒
怎样算成功阿
2022年10月29日 10点10分
4
张麻子哒哒哒
@等不到娜一天
这个需要大平磨的刀 整这个刀工比锋利度重要 锋利度能削纸就够了
2022年10月29日 12点10分
level 13
拚掵小靑哖
不应该啊?
2022年10月29日 10点10分
5
level 14
迈巴赫叔
用滑刀的手法试试看
2022年10月29日 11点10分
6
baby啦啦啦之歌
不懂啊,我去查查
2022年10月29日 11点10分
迈巴赫叔
@baby啦啦啦之歌
这有啥可查的?刀尖抵住菜板,刀根抬起,向后划就行了
2022年10月29日 11点10分
得意的笑的故事
应该是拉刀比较贴切,粘刀的食物都挺好用,就是有点伤板子
2022年10月30日 16点10分
迈巴赫叔
@得意的笑的故事
嗯嗯,这样说也行,反正就是这么个意思,板子嘛……天生就是挨削的
2022年10月30日 21点10分
level 14
对对对就是我Ω
开v差?
2022年10月29日 12点10分
7
baby啦啦啦之歌
可能有段时间没磨了,等会拿去磨下……准新刀,堺宗一,夹的瑞典不锈钢
2022年10月29日 12点10分
level 12
北风之神GYS
我一般是像削苹果皮一样 先转着把西红柿皮给削了 一分为二后 随便切
2022年10月29日 12点10分
8
baby啦啦啦之歌
2022年10月29日 12点10分
北风之神GYS
@baby啦啦啦之歌
还是中片刀 拿起来就片
2022年10月29日 12点10分
baby啦啦啦之歌
@北风之神GYS
这么厉害……羡慕大厨
2022年10月29日 12点10分
北风之神GYS
@baby啦啦啦之歌
就是刀工一般
2022年10月29日 12点10分
level 13
李大叨◎-◎
放鸡蛋炒了就不失败了
2022年10月29日 12点10分
9
baby啦啦啦之歌
这个菜主要是快,营养也够,加起来不到10分钟完事
2022年10月29日 13点10分
level 1
腾龙氏
这不是切好了吗
2022年10月29日 12点10分
10
baby啦啦啦之歌
已经快消化完了
2022年10月29日 13点10分
level 13
言豪哥
我看了下我的旧帖子,好像我可以横片胡萝卜🥕,哈哈
2022年10月29日 12点10分
11
level 8
大可乐喷他
切失败了?那就剁了它们
2022年10月29日 13点10分
12
baby啦啦啦之歌
已经吃了,干了两碗米饭
2022年10月29日 13点10分
大可乐喷他
@baby啦啦啦之歌
2022年10月29日 13点10分
level 11
星火946
你这个级别不应该呀
故意放水那?
2022年10月29日 13点10分
13
吧务
level 15
孙雪峰-六芒星
可能和刀的截面有关,,,,刀薄效果好的一匹
2022年10月29日 13点10分
14
baby啦啦啦之歌
确实刀刃刃角有点大,准新刀,只有点小崩口……不好打薄,只能磨磨刃口
2022年10月29日 17点10分
孙雪峰-六芒星
@baby啦啦啦之歌
2022年10月29日 18点10分
level 11
小鸡肚肠的胖子
吃西红柿要先去皮呀
2022年10月29日 15点10分
15
baby啦啦啦之歌
专业的都是这样吗?
有几个大厨都告诉我要去皮了
2022年10月29日 17点10分
小鸡肚肠的胖子
@baby啦啦啦之歌
B站学做菜,都喜欢西红柿去皮,食不厌精嘛。
2022年10月29日 23点10分
baby啦啦啦之歌
@小鸡肚肠的胖子
焯水吗?还是直接去
2022年10月29日 23点10分
贴吧用户_589EDRX
@baby啦啦啦之歌
软一些的用勺子刮一遍可以直接撕,硬一点的底部开浅十字,放开水里转两圈很容易剥下来
2022年10月30日 04点10分
1
2
尾页