入了家用意式机才知道真正浓缩的浓度。。
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level 7
吸狐龙井 楼主
之前一直喝nesspresso的胶囊，以为一个胶囊出来就是一份浓缩，现在看来浓度差的远，胶囊5.5g出40ml，我现在15g粉出40ml，浓度快3倍了。。
2022年08月10日 00点08分 1
level 7
吸狐龙井 楼主
一口闷浓缩发现，好像真的不太习惯这个浓度，感觉各种味道都被压缩在一起，没有什么层次感，现在就剩入口苦，喝完香这种感觉了[黑线]
2022年08月10日 00点08分 2
level 7
吸狐龙井 楼主
说真的我觉得nesspresso的胶囊挺好喝的啊，为啥胶囊被喷的体无完肤啊，就因为仪式感不够？
2022年08月10日 00点08分 3
各种苹果布丁
吧里对胶囊没啥大反应啊，方便快捷，品质下限有保障，只要不打广告的基本没人喷吧。
2022年08月10日 08点08分
随风不归
别别别，在某些人眼里方便就是不正宗，最好全手工，胶囊啊他不精品[滑稽]
2022年08月10日 02点08分
tricker5
除了在这个贴里，别的地方还真没见过人喷胶囊。
2022年08月10日 13点08分
lxxjywbxsc
跟仪式感没关系。我觉得雀巢绿罐也挺好喝。不比胶囊咖啡更方便。主要是胶囊卖太贵。一块一个谁会喷它
2022年08月10日 15点08分
level 6
imelyw
哪里都存在鄙视链
2022年08月10日 00点08分 4
tricker5
鄙视链客观存在
2022年08月10日 08点08分
level 1
贴吧用户_aQQGWKA
胶囊毕竟是磨成粉再封装 相比现磨有风味流失
2022年08月10日 01点08分 5
wqwedfjhj
其实不多，氮气封装的
2022年08月10日 02点08分
七分月光💫
@wqwedfjhj 再怎么封装，风味都会变得，咖啡豆烘焙过后内部风味物质就会随时间变化，磨粉更甚，空气只是影响因素之一
2022年08月10日 08点08分
wqwedfjhj
@七分月光💫 一些甜感类的风味可以保留的，酸质就不要想了
2022年08月10日 09点08分
level 3
惏刻枘凿
胶囊是不错吧，感觉很多推荐都是推荐不深玩的就买胶囊，省心品质也过得去
2022年08月10日 01点08分 6
level 14
wqwedfjhj
胶囊很好喝，喝过一个v开头的，淡淡谷物甜感，用星粒2萃的
2022年08月10日 02点08分 7
level 8
😚意识会飘
胶囊方便 味道还行吧 就是小贵[笑眼]
2022年08月10日 02点08分 8
level 8
坏瓜
15冲40应该也稀吧，我一般都18.5出35
2022年08月10日 02点08分 9
mrzypanzer
楼主说的40ml，除掉crema其实也就30克左右，还是很标准的
2022年08月10日 07点08分
吸狐龙井
对，放着称呢，30g，带crema40ml多一点
2022年08月10日 08点08分
坏瓜
@mrzypanzer 这样，我一直用g数来算，惯性思维没注意到
2022年08月10日 11点08分
缘起S潇湘
差不多 我是1-1.8 17-18克粉 27秒左右 出30克液 香的一批 流速特别慢那种
2022年08月10日 16点08分
level 1
Deathlly
雀巢胶囊机萃取压力太低了，霍夫曼测过实际只在1.5bar左右，不仅是粉液比的问题，实际浓度更低
2022年08月10日 02点08分 10
Deathlly
@tricker5 你揣着明白装糊涂？宣传19bar是冲煮头或者粉层的实际压力？不是震动泵的额定泵压？多趣的15bar也是冲煮头或者粉层的实际压力，不是震动泵的额定泵压？
2022年08月10日 09点08分
tricker5
他测试的一定是有故障的胶囊机。你觉得1.5Bar的压力足以将出液那头的铝箔压穿吗？
2022年08月10日 04点08分
Deathlly
@tricker5 铝箔是机械刺穿，放进去盖上就穿了，都不用接电源开机，而且他测的是新机肯定是完好的
2022年08月10日 06点08分
tricker5
@Deathlly 并不是。如果没有高压，胶囊铝箔压下去只有一个浅浅的印子，不会完全刺穿。胶圈漏水也会导致压力降低。你只要想想，几百上千元的一台胶囊机，一个振动泵而已，占不了其中多大的成本。雀巢它有必要造假么？它敢造假么？
2022年08月10日 06点08分
level 5
greenwater1
Illy胶囊 自己磨，或者直接胶囊，幸福感很足
2022年08月10日 02点08分 11
缘起S潇湘
可以自己磨粉做胶囊吗？
2022年08月10日 16点08分
tricker5
@缘起S潇湘 Illy我没有玩过。Nes可以，看我的帖子
2022年08月11日 04点08分
缘起S潇湘
@tricker5 是雀巢可以吗？
2022年08月11日 05点08分
tricker5
@缘起S潇湘 雀巢的Nespresso可以
2022年08月11日 05点08分
level 8
tricker5
刚入门的都不清楚，其实Nespresso是可以自己调浓度的，想多浓都可以。咖啡胶囊还可以自制。
2022年08月10日 04点08分 12
随风不归
嗯，萃取时间是自己调的
2022年08月10日 06点08分
贴吧用户_03WMUPK
按键长按[滑稽]
2022年08月11日 00点08分
level 8
贴吧用户_07PNND6
早上赶时间喝胶囊，其他时候慢慢搞[滑稽]
2022年08月10日 04点08分 13
level 9
三谷秋风
买意式机后悔死了，折腾半天还没胶囊机做出来的好喝[不高兴]
2022年08月10日 06点08分 14
会心必中-
要练，水平不行是真不如胶囊机出品
2022年08月10日 07点08分
mrzypanzer
磨豆机很关键，研磨度弄好了， 其它都简单
2022年08月10日 07点08分
tricker5
胶囊机是稳定80分水平。家用意式机做得好90分，做不好就连50分都没有。
2022年08月10日 08点08分
mrzypanzer
胶囊机真没80分，意式金标92度，25-30秒2倍粉水比，9bar（上面那个说的1.5bar确实不太准，以前有人测过5bar左右，这个真别争，比胶囊贵多的半自动稳不住9bar多了去了，基本震动泵都稳不住，19bar是个峰值，特殊情况，照这么说DG15bar还不是完全没问题，为啥dg出品不如nes呢，粉量还更高）
2022年08月10日 08点08分
level 10
积极好同志🌻
胶囊机出品很不错。机商肯定不能这么说，都买几百块的机器怎么挣钱
2022年08月10日 07点08分 15
花式聊爆♬
胶囊机有啥出品[喷]
2022年08月10日 09点08分
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