关于闷蒸水
咖啡吧
全部回复
仅看楼主
level 8
贴吧用户_07PNND6
楼主
illy深烘的豆子,今天冲咖啡的时候闻了下闷蒸水的味道,卧槽,***香啊,有谁尝过这玩意儿什么味道吗
2022年06月18日 11点06分
1
level 1
Deathlly
有的咖啡师会把闷蒸水倒掉,具体是否保留完全取决于个人好恶
2022年06月18日 12点06分
2
level 9
猫王catking85
最浓最甜的前段,为什么要弃?
2022年06月18日 13点06分
3
level 13
各种苹果布丁
为啥要倒掉
洗茶是因为长时间存放之后说不定有土,你这咖啡不至于
2022年06月18日 14点06分
4
贴吧用户_07PNND6
看别人这么做,试试看有没有啥区别
2022年06月18日 14点06分
wqwedfjhj
洗茶是去掉烘烤味…
2022年06月18日 15点06分
level 8
贴吧用户_07PNND6
楼主
今天尝了下,味道很怪。。。闻起来是香,喝起来不好喝。。。有点淡,有点苦
2022年06月19日 05点06分
5
wqwedfjhj
就是烘烤味啊,所以说苦味跟烘焙关系比较大而不是时间…
2022年06月19日 05点06分
贴吧用户_07PNND6
@wqwedfjhj
不过这玩意儿是真的香啊
2022年06月19日 05点06分
level 9
zhazhe9982009
闷蒸水会带咸味,去不去掉取决个人
2022年06月20日 12点06分
6
1