经常听到：
养虫先养菌，最近开始对于菌菇有了不小的兴趣。
因为个人比较喜欢爬山养虫，又对野生平菇和木耳的味道非常的向往
最近去了几个地方，挖了一些回来，准备尝试一下菌种培育。
看了一些大神的帖子，一些养菇的公众号，一些技术指南，自己也一点的摸索。把个人的探索记录下来，引发大家讨论，最重要的是请前辈们多多指教！
现在是两段长着云芝菌的朽木，两段长着黑木耳的朽木，几块有着一些平菇菌丝的朽木树皮。

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顺便在山上带了两小段栎树干，（倒伏在地面的未朽原木）回来劈碎，斩成小块。再用破壁机打个10秒，就成大块的木屑了。（这些好麻烦，如果以后要大量搞，一定要用设备）不过一小段木头打成木屑，体积变大了50%左右。我捡的一段木头就出了三升。

木料准备好了，（看网上说陈一些的木料比较好，这个确实是从地上捡的，所以应该还可以符合要求吧）
掰了三个玉米，将玉米粒和玉米芯分别打成粉末。
顺便找出了白糖，石膏粉。
至此，原料七七八八了。

打开在网上购买的pp材质瓶子和饭盒。打孔。装透气孔。然后用医用棉花塞进透气孔内作为过滤。（后来发现淘宝可以搜“组培瓶”，就是耐高温的材质的，而且是改装好的带过滤的，做一个两个的话价格还可以接受）

准备接种箱。
接种室、超净工作台对于个人玩家来说有点突然与奢侈，但是可以依据其原理自己制作一个。
打几个孔。分别是左右手圆孔，上方天窗，正面视窗，一侧菌瓶出入口，用胶带结合保鲜膜固定或者半固定。
里面是熏蒸台。考虑到熏蒸甲醛对人体有害，所以没有使用。改用75%酒精。

原料配比。
云芝菌菌瓶：
木屑80%
玉米粉18%
白糖/红糖2%
石膏1%
木耳：
木屑58%
玉米芯30%
水适量60%
平菇：
玉米芯８１％
玉米粉１０％
石膏２％
水适量50%

大概的接种思路。
首先几个菌种的特性。
云芝菌：好氧，厌光，喜湿
木耳：
氧气方面：木耳属于好氧菌。无论是发菌还是出菇，需要足够氧气！（所以多打了一圈出气孔，使用透气胶带封上。）
光线方面：发菌时期，完全黑暗或者是散射光都能良好生长。出菇阶段，需要散射光。湿度大。
平菇：
氧气方面：菌丝生长阶段，氧气可以弱一点，可以适当多些二氧化碳对生长有利。出菇阶段，需要足够氧气。
光线方面：菌丝阶段，避光。出菇阶段，散射光
接种思路。
木耳的话，直接将整块木段放进杯子里。因为菌丝已经比较强壮。所以应该不用太担心。
平菇，因为采集的是含有白色菌丝的木块树皮。在接种箱挑出白丝相对多的部分。放进菌盒。
云芝，使用锯子采集云芝下侧，长势良好的树皮部分，分为两份。放入小盒。（锯子，手等所有工具使用酒精喷雾消毒。）然后在接种箱中，操作。

切割含菌木块。

高压灭菌步骤。
个人对这个步骤的理解，是灭除培养基中的孢子。至于大多数真菌，在30°-50°就已经可以杀死，应该不用担心。
高压锅有点小，只能一个一个来
对了，务必确保所有容器是可以耐高温120°左右的。

牛呀

将接种箱喷酒精杀菌，2分钟后，将需要的物品放入接种箱，再喷一些酒精。以及手也需要喷一些。
然后快速打开容器，将菌块放入菌瓶。（当然菌瓶需要降温至常温。最好是24度左右。空调房即可。）
这一步的个人理解，是为了防止空气中的孢子。（不过在关闭门窗，没有空气流通的室内，孢子量本身不多，在室内的接种箱内，孢子量应该更少了。）另外接种箱可以不用担心人体呼吸所带来的孢子。以及增加接种的菌丝体积，也可以增强优势菌群的繁殖。所以所有步骤，只是在尽可能的保证接种的成功率。

关于储存与发菇。
以下是个人的一些理解。
储存条件非常的重要。有的菌喜欢氧气，有的不喜欢。有的喜欢完全阴暗的环境，有的需要散射光。
例如在野外带回来的带菇的木棍，里面生存着多种菌群，在室内放置一段时间，因为不同的光线温度和湿度，优势菌可能成为弱势菌，被其他的菌群取代。
特别是刚刚制作好的菌瓶，就好像一片净土，里面有你植入的菌群，也可能有木屑中高温未杀死的菌群，也可能有空气中不小心混进去的孢子，但是要希望自己植入的菌群生长的最好，就要尽量给这个菌最适当的条件。