level 15
小焙心💕
楼主
说起烘焙用馅料,很多人会买现成的馅料,但是既然我们因如此热爱烘焙而聚集在此,为什么不自己炒呢?
要知道,工厂批量生产的馅料,为了耐存储运输,必然会使用添加剂和大量的糖、油,无论从健康、口感、风味上,自己炒馅都是更好的选择。
冬天在家炒一些果酱,不论是煮茶还是抹面包拌夹心,都是会让人食欲大增的~

月饼季的时候做月饼馅也是轻轻松松,自己炒的馅不论从口感还是卖相上都比市售成品更优秀![[吐舌]](/static/emoticons/u5410u820c.png)

这些馅料都是用格瑞美厨新一代的3DPro做的,炒馅功能是专门优化过,设置到99℃的专门炒馅程序,搅碎之后直接炒制,非常方便,新手也毫无压力,不用像之前传统的炒馅一样,必须守在锅边,并且要不停的搅拌防止糊底。

(左图栗子馅,右图焦糖栗子酱)
除了炒馅之外,格瑞美厨还有众多适合私房、烘焙爱好者的实用功能,例如极其简单的熬猪油方式,把猪板油洗干净切丁,放入锅中,设置成40分钟120度速度1档,油渣变黄之后滤出就完成了,整个过程及其简单。

猪油凝固后,洁白无瑕透亮的光泽。
另外像做私房的吧友们卖得很好的凤梨酥,凤梨酥的馅料和酥皮都可以用格瑞美厨制作。
极大的节省了大家的时间和精力。



2021年12月29日 02点12分
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要知道,工厂批量生产的馅料,为了耐存储运输,必然会使用添加剂和大量的糖、油,无论从健康、口感、风味上,自己炒馅都是更好的选择。
冬天在家炒一些果酱,不论是煮茶还是抹面包拌夹心,都是会让人食欲大增的~


![[吐舌]](/static/emoticons/u5410u820c.png)




除了炒馅之外,格瑞美厨还有众多适合私房、烘焙爱好者的实用功能,例如极其简单的熬猪油方式,把猪板油洗干净切丁,放入锅中,设置成40分钟120度速度1档,油渣变黄之后滤出就完成了,整个过程及其简单。


另外像做私房的吧友们卖得很好的凤梨酥,凤梨酥的馅料和酥皮都可以用格瑞美厨制作。
极大的节省了大家的时间和精力。



