事实是：
1）汉代扬雄的{蜀都赋》中蔬菜类就有的·笋，莲藕、菱根，苍葭，藿芋，青苹，茱萸、蒜、木艾、瓜、瓠、姜，椒、伽(茄)等
2）据《盐铁论》载：仅冬天就有葵菜和韭菜、香菜、姜、辛菜、紫苏，木耳
3）两汉时期，中外经济文比交流出现了新局面，我国输出了多种手工业和生产技术，同时，也从外输入了胡瓜、西瓜，黄瓜、胡豆，胡萝卜，胡桃、胡花果、安石榴、胡葱，胡椒、菠菜等烹饪原料和其他物品。
4）在秦汉之前，调味品差不多都已具备了，如油(动物油脂)、盐、酱、醋都早已使用了。但在秦汉时，调味品又增加了新的种类，如豉和蔗糖等等。（周光武著,中国烹饪史简编,科学普及出版社,1984.05,第88页）
5）《盐铁论》中载的食谱就有十多种， “枸(原作杨)豚韭卵(即是枸杞炖小猪和韭菜炒蛋的莱肴)，狗脑马腔(即是切成薄片的狗肉和马瞒，北方称“鹏”力鞭)煎鱼切肝，羊淹鸡寒(就是淹过的羊肉和凉的酱鸡)，桐马酪酒(即是北方少数民族传入的马奶酒)，蹇膊胃脯(就是驴肉干和狗肉脯)，腼羔豆饧(饧原为赐。腼羔，即是煮烂的羊羔肉。豆饧即是饴糖豆浆一类的甜食品)，龊腋雁羹(羹是指多汁的肉羹。觳胰雁羹，即是带汤的炖嫩雀和大雁的肉羹)，白鲍甘瓠(即是腌鱼与带甜味的瓠瓜)，热粱和炙(即就是热腾腾的小米饭和炙肉，类似盖饭)。从以上这些莱肴里，我们可以看到炖、炒、煎、煮、酱、腌、炙等烹调方法的运用。再以这些食谱配搭看，有主有副，有热莱，有凉菜(如酱鸡、肉干)，从调味讲，有咸、有甜。可见当时烹饪技术的进步。（周光武著,中国烹饪史简编,科学普及出版社,1984.05,）
6）在先秦的古籍《周礼，天官》中有： 尝笾之食，糗饵粉糍”的记载。所谓“糗饵粉糍。，好似今日的糍糕一类的食品。 《扬子方言>云：饵谓之餻。餻，今通糕。届原在《楚辞·招魂》中提到“桓妆蜜饵，有帐鳇些。之句， “柜敉。即今日“馓子。一类油炸食品的前身。 “蜜饵”即蜜渍米饼。 “帐鳇。，即古代环饼。也是一种经过油煎的饼类食品。（周光武著,中国烹饪史简编,科学普及出版社,1984.05,第96页）

原来古代比现代强，古代有嫦娥奔月，比美国早了几千年。

2楼那个人，哎！看他说话就知道一言难尽。学历肯定对他来说是难事。看着都影响到他阅读能力。

依稀记得铁锅出现的年代应该是晋代还是唐代，只是那时候的生铁铸造技术还不行，铁锅没能普及到百姓家，直到宋朝初期，生铁铸造技术取得突破，铁锅终于普及起来了。至于铁的熔点应该是1500多度。

古代煤炭用风箱能烧到1200度左右，铁粉加入碳、硫等，熔点大约是1100度左右……有兴趣的买点金属材料的书自己研究，这里不给中医黑继续普及知识了。

出题大师目前在，耍赖。用耍赖来确定他答案正确？

至迟于公元前八九世纪之交已经掌握了人工冶铁锻造技术，以精湛的技艺制作了在河南三门峡地区出土的玉心金柄刃剑。山西南部考古发掘已经表明，一公元前六七世纪之交，中国已冶炼了生铁。从公元前6世纪起，中国进入铁器时代，同时广泛应用生铁铸造技术。自公元前4世纪（战国中期）起，中原人将铁器向全国广大地区推广，北起吉林，南至IJ广东，西到新疆，都出土了相当数量的铁制生产工具，铁农具在农业生产中占有主导地位。河北省石家庄赵国遗址出土的铁农具占出土农具数量的65%；辽宁抚顺出土燕国铁农具占所出铁器数量的90%以上。铁农具的大量使用，也显示了铁农具的标准化萌芽和高超的铸造技术。公元前5世纪，中国人在黄河流域发明了用白口铸铁退火制造韧性铸铁（或称可锻铸铁）的技术，消除或降低了铸铁的脆性。这一工艺的发明为中国古代大规模生产铸铁农具、工具、兵器及日用器件等创造了技术条件，
-------------------------------------------------奚同庚,带翼的金属 科学发现之旅,上海科学技术文献出版社,2018.08,第35页

下面摘自凌业勤编《中国古代传统铸造技术》科学技术文献出版社