葡萄酒是用什么水做的?
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照常理来理解,葡萄酒当然是用葡萄汁做的, 难道还加其它的水吗? 但是在中国, 消费者如有提出这样的问题则不奇怪,因为市场上就有称为“葡萄酒”而背标上却写着百分率为多少的水。这种加了水、或加了色素的酒究竟能不能算是葡萄酒呢?外国没有。但在国内,葡萄酒法律刚刚出台,也没有规定说不允许生产或销售这一类加了水和其它不允许添加物料的“葡萄酒”。虽然绝大部分人喝了还不会生病,但是喝多了带色素、食用酒精和有(加了)水的酒,就象味精和熏肉吃多了总还是不太好的,与完全100%葡萄汁酿造的葡萄酒相比, 不仅味觉享受不能同日而语, 其保健作用也是完全不一样的,所以建议消费者应了解葡萄酒的常识, 以提高自己的辨别能力。
2005年12月22日 03点12分 1
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