品鉴日本齿指虾蛄
kichicu吧
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-EIGHT 楼主
2021年03月08日 01点03分 1
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-EIGHT 楼主
感受:肉质紧实程度上胜于口虾蛄,鲜味上略输口虾蛄。
2021年03月08日 01点03分 2
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我看到的大多数食客的观点是吃起来整体不如口虾蛄,某日本渔业网站也是这样评价的:
2021年03月08日 02点03分 3
最大亮点就在肉质紧实上,除此之外没有超过口虾蛄的地方。
2021年03月08日 03点03分
@-EIGHT 还有肉厚、剥壳不那么扎手吧?
2021年03月08日 04点03分
@晚霞de剪影 肉厚确实,扎手的话,你提起这点我就感觉确实会好一些,但你不说我不会注意到这里的区别。。
2021年03月08日 04点03分
@晚霞de剪影 三线独指虾蛄为什么叫“三线”?种加词后面的ensis会不会是地名后缀,前面的ternat正好也能对应比利时的城市特尔纳特,会不会和这有关系?
2021年03月08日 10点03分
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