在中国传统文化中，牛一直是善于耕种、任劳任怨的形象，一头牛可以帮农民节省无数力气，也可以帮忙把土地翻种得更彻底，以获得更好的收成。而牛的这些品质也是与中华传统美德中的勤劳、朴实、上进、不抱怨等美好品质相对应的。古往今来有许多诗人都赞美过牛，他们或是赞美牛作为农民的好帮手，帮助农民获得好收成，或是赞美牧人和牛和谐相处，或是赞美老牛不输青壮年，即便年纪大了，生产力也没有降低许多，仍旧勤劳肯干等等。把这些诗句在牛年运用到生活中，可谓是十分应景，一起在新春开头用起来吧。