请问dalao剔骨刀多大角度合适
磨刀吧
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level 1
º先行者 楼主
主要拆鸡，鸭。个人兴趣做饭和拆解鸡鸭的骨头。
由于刀经常切到细骨头，而且剔骨技术不好，也经常碰腿骨这种大骨头。也经常需要切断筋膜。
刀用的是市场20一把的剔骨刀和一个地摊小刀。
所以特来请教各位dalao，磨什么样的刃口，多少角度合适。
2020年12月06日 15点12分 1
level 15
啊-阿孟
二次刃，27左右？？？
2020年12月06日 15点12分 2
吧务
level 16
孙雪峰-六芒星
极幼刃角大一些，低目数收尾试试[开心]
2020年12月06日 16点12分 3
level 13
潜水员🔥
干活的刀推荐买好点的
2020年12月06日 22点12分 4
level 13
👺污水怪👹
也要看材质。
2020年12月06日 23点12分 5
level 10
末帝70
什么材质
2020年12月07日 06点12分 6
º先行者
20一把,10厘米地摊货，3cr吧也就
2020年12月07日 09点12分
level 12
一声铜锣
二次刃，抬起来点，磨快就得，反正角度也不好测，没必要我觉得
2020年12月07日 09点12分 7
level 11
℃RY
开个极幼试试，或许能有改善
2020年12月07日 10点12分 8
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