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跳舞♂骑士
楼主
存茶篇
（一）生茶的储存：对于生茶而言，储藏主要注重温湿度的恒定以及存放环境的干净。同时，针对产区不同特征，需要不同的储藏方式，比如临沧、易武茶，要注重茶本身特质的延续性，该产区的茶香气较为高扬，需要特殊的环境控制以达到最佳香气保留程度，依据我的经验来看，利用加厚铝箔纸袋封存，纸袋单侧用细茶针扎5、6个小细孔，外侧用专用的瓦楞纸箱套住，如果存放地区处在沿海地区，最好套两层纸箱，并在纸箱底部放置干燥剂（其他地区不用），这样做有几个好处，加厚铝箔纸袋的导热惰性好，能够很好的保证温度恒定，同时，相对密封的环境能够最大程度保留茶的香气。纸袋打孔后，可以在自身恒定的温湿度的小环境下，还能与外界的空气有个沟通，进而转化。对于班章布朗产区的茶而言，就相对容易了，不仅可以采用易武茶这种稳妥的储藏方式，而且可以直接放置在纸箱之内，当然，这要确保纸箱内的干燥剂更换及时。
（二）熟茶的储存：熟茶的存放不用追求香气的散失，只要注意温湿度恒定、不霉变就好，在这里我着重说一种高端一些的存放、醒茶均可的方式。选用双面釉、厚罐壁、收口、盖内衬为无纺布的如龙泉青瓷的茶罐（目前市场价位应选用800ml容积—200元左右的），双面釉可防止茶叶的味道吸附，便于清洁，厚壁有利于保持温度恒定，收口无纺布瓷盖有利于适当的湿度和空气接触。这种罐子非常适合存放熟茶，存出来的熟茶品质很高。同时兼具醒茶功能，做到了随饮随取的效果。唯一缺点就是造价较高。
醒茶篇
（一）生茶的醒茶：利用下关甲沱的绿盒子，进行醒茶，中期茶醒茶时间大约为1—2周为佳，可以使茶的仓、陈、酸等味道散去很大部分，平和香气；新茶的醒茶周期为2周—N月为佳，醒茶的目的是使得新茶的香气由紧实变得松弛，同时也可使得新茶青味减弱部分，这个看醒茶时间。
（二）熟茶的醒茶：除最佳的青瓷罐方式外，也可利用甲沱盒子醒茶，但要注意醒茶环境，不要出现剧烈的环境变化，同时，适当的定期通风也有利于熟茶的醒制。
三、存储和醒茶的禁忌
老生常谈的话题，首先是容器方面，尽可能避开铁罐、紫砂罐存茶，这种方式对于存茶来讲，简直是灭顶之灾，不分南北方，都不佳。其次是存放方面，生茶不同产区不要一同存放，年份不同的同一款产区茶一同存放是没问题的，熟茶不是一个产品不要一同存放。最后就是观念问题，存茶久选铁饼，不然就选泡饼。易武茶5—7年就会有个很好的表现，但一定要按照上述储存方法。
最后祝大
2020年12月02日 03点12分
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（一）生茶的储存：对于生茶而言，储藏主要注重温湿度的恒定以及存放环境的干净。同时，针对产区不同特征，需要不同的储藏方式，比如临沧、易武茶，要注重茶本身特质的延续性，该产区的茶香气较为高扬，需要特殊的环境控制以达到最佳香气保留程度，依据我的经验来看，利用加厚铝箔纸袋封存，纸袋单侧用细茶针扎5、6个小细孔，外侧用专用的瓦楞纸箱套住，如果存放地区处在沿海地区，最好套两层纸箱，并在纸箱底部放置干燥剂（其他地区不用），这样做有几个好处，加厚铝箔纸袋的导热惰性好，能够很好的保证温度恒定，同时，相对密封的环境能够最大程度保留茶的香气。纸袋打孔后，可以在自身恒定的温湿度的小环境下，还能与外界的空气有个沟通，进而转化。对于班章布朗产区的茶而言，就相对容易了，不仅可以采用易武茶这种稳妥的储藏方式，而且可以直接放置在纸箱之内，当然，这要确保纸箱内的干燥剂更换及时。
（二）熟茶的储存：熟茶的存放不用追求香气的散失，只要注意温湿度恒定、不霉变就好，在这里我着重说一种高端一些的存放、醒茶均可的方式。选用双面釉、厚罐壁、收口、盖内衬为无纺布的如龙泉青瓷的茶罐（目前市场价位应选用800ml容积—200元左右的），双面釉可防止茶叶的味道吸附，便于清洁，厚壁有利于保持温度恒定，收口无纺布瓷盖有利于适当的湿度和空气接触。这种罐子非常适合存放熟茶，存出来的熟茶品质很高。同时兼具醒茶功能，做到了随饮随取的效果。唯一缺点就是造价较高。
醒茶篇
（一）生茶的醒茶：利用下关甲沱的绿盒子，进行醒茶，中期茶醒茶时间大约为1—2周为佳，可以使茶的仓、陈、酸等味道散去很大部分，平和香气；新茶的醒茶周期为2周—N月为佳，醒茶的目的是使得新茶的香气由紧实变得松弛，同时也可使得新茶青味减弱部分，这个看醒茶时间。
（二）熟茶的醒茶：除最佳的青瓷罐方式外，也可利用甲沱盒子醒茶，但要注意醒茶环境，不要出现剧烈的环境变化，同时，适当的定期通风也有利于熟茶的醒制。
三、存储和醒茶的禁忌
老生常谈的话题，首先是容器方面，尽可能避开铁罐、紫砂罐存茶，这种方式对于存茶来讲，简直是灭顶之灾，不分南北方，都不佳。其次是存放方面，生茶不同产区不要一同存放，年份不同的同一款产区茶一同存放是没问题的，熟茶不是一个产品不要一同存放。最后就是观念问题，存茶久选铁饼，不然就选泡饼。易武茶5—7年就会有个很好的表现，但一定要按照上述储存方法。
最后祝大
