跳舞♂骑士
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ds点评还是很犀利的 不知道能不能过审哈,新手真应当注意这几个坑#新手入坑#
2004风花雪月(花)沱 茶商送的茶样,据说是北方仓。 洗茶后叶底酸、烟,淡淡花果香,仓储比较干。 一泡茶汤闻香烟味明显,入口滋味淡雅,烟味清晰,茶汤滋味底子干净,无邪杂味,厚度欠佳(抛开东北冬季温湿度影响),微涩,甜度好,风格趋于同年份特便,但刺激性低,后续冲泡风格基本一致,耐泡度尚可。这茶如果六七月喝,厚度会更好些。测评完毕,希望对您选购茶品有所帮助。
04下关万碎砖 年少不知宝焰好,茶到喝时方恨少。
熟茶醒茶真的很重要 大概2019年前后,我发了一个帖子,说跟进熟茶醒茶后的口感变化,而试验品则是1801的金针白莲。当时我醒茶的方式是将茶饼撬散,撬成20克左右的散块,并一股脑都存放进瓷罐。饮用时随用随取。一眨眼四年多过去了,今天取了一块再泡,香气彻底打开,那股优雅的香气扑鼻,香气浓度不强不腻,不是那种发酵带来的碱水味香,而是类似一种花香气,金针白莲特有的荷香莲非常明显,尤其是荷香!建议大家可以效仿尝试这种醒茶法。
几点茶周边器皿使用感受和改进思路 闲来无事,扯一会闲篇儿~ 数年饮茶过来,茶具顺手的、不顺手的,也用了一些,有的确实设计非常合理,价格也不贵;有的设计简直反人类,价格也贵的离谱。下面,我逐个器皿用具起头聊聊,欢迎大家在所在楼层互相交流讨论。
来,干了!
秋高气爽就要耍 炭炉焙水泡岩茶,就是爽顺!
秋煮茶,过节 弃我去者,昨日之日不可留;乱我心者,今日之日多烦忧
2003 特沱,俩字——齁甜。
#下关沱茶#23的夏天过去了,茶饼们又涨了一岁。
从天而降好大雨,好大雨啊好大雨。
夏季饮下关,舒心又惬意#下关沱茶#
周末饮茶愉快
周末饮茶愉快!
心情不爽时候喝一杯。
五四青年节,一杯老茶抚慰一天的疲惫,也是一天中自己的时间。
老茶的味道,假期最后一天,喝完继续搬砖赚钱买茶。
老茶的味道4#五一宅#大家出行注意交通安全。
节日喝茶系列,听歌喝茶
节日喝茶系列
给各位带来享受便好,五一假期快乐!
喝茶,过节,各位节日快乐!
下关沱茶3
喝茶,度日……
老茶的味道2
老茶的味道#下关沱茶#
2004边销砖 好仓出好茶!
2006下关宝焰小铁饼 今日试一款茶,2006下关宝焰铁,广东仓偏干,带下关标志性烟,苦较好,涩略高,不易化开。汤厚度较薄,带一定的脂粉香,非常普通的口粮,个人不喜欢。
04易武喝起来
2005厂徽铁饼 时隔数月再饮,闷陈感尽无,水路细腻,气韵流畅,特有脂粉香、烟蜜香轻盈舒适,有别于另一款高端铁饼~03小飞铁风格。苦涩感依旧留存,尚需时日待转化。 此茶冲泡颇有讲究,我把自己的冲泡技巧分享给各位,参考借鉴。首先取茶,茶针茶刀不易取,最好用茶钳,取茶后,茶块打散,取茶末数克一并混入壶内,高温沸水,单点低位慢注水,洗茶15秒,湿醒数分。再次注水后,快出汤,因此茶特性,冲泡浓度不建议过高,品用即可!
2005下关五号饼,冲击味蕾,打破周末!#茶生活##普洱茶#
深夜饮茶饿了怎么办? 今晚连喝了两道茶,一道03特便,一道03富贵沱,喝的肚子咕咕叫。今日分享一个把又懒又馋发挥到极致的深夜简餐。 准备食材:康帅傅香辣牛肉面1袋、百梦多咖喱4分之1、鸡蛋1个、脱脂牛奶250毫升1盒。 步骤:起锅加水300毫升,加牛奶250毫升,一起把调料包和咖喱块gao里头!中小火煮开(千万小点火,容易扑锅,不是扑街!)。加入面饼,鸡蛋一起打里头,我们要把懒发挥到极致!然后根据自己口味,把胡椒粉撒撒撒里头,辣椒粉撒撒撒里头。小火咕嘟熟,好吃到biu ~的飞起。我反正把汤都喝了。
0622,依旧不太好喝的样子。哈哈
异军突起的泉阳泉 经黄老湿安利,今日评测泡茶届新宠儿~泉阳泉。 用茶:2101 8582 用具:吉谷、松下304烧水壶、150盖碗、铃香杯*2。 评测方式:交替式评测法,即:1-2-1-2-1,中途漱口。传统盖碗泡茶步骤,均匀取茶7g,洗茶15s,低位注水3s出汤。 1为农夫山泉;2为泉阳泉。 实测结果:1号农夫山泉冲泡茶汤汤色明星较深,果香蜜香浓强,烟香自然。茶汤涩感强烈,化的较慢。 2号泉阳泉冲泡茶汤色泽明显比1号农夫的浅,入口的花果香轻盈,没有1号厚重。涩感极低,微微有所察觉。 结论:泉阳泉完胜!!
下关之味,浓酽至味 05伍号饼系列尤其是这款绿色版本,是我最喜欢的几款中期下关茶之一。标志性浓酽口感,以及这个系列特有的松烟香,还是很有性价比,当然,标志性下关味同样辨识度也高 所以,这个价位能够给你这种口感,大益是绝对做不到的。
让人又爱又恨的下关味 厂徽铁的厚度浓度都明显高于同期系列,同时也带着浓烈的下关味,怎么形容下关味呢,百人百口,不好说,个人觉得是几种味道的混合:陈味➕苦度➕烟味➕胭脂味。不知道确切不,毕竟这个已经争论了几十年。
探茶记-蒲墅 美好的事物需要分享,尤其是普洱相关。在茶馆泡了一泡302小白菜,包厢配送了一泡南糯山纯料。环境比较雅致,能够看得出主人的精心布置。总之是一次不错的探茶体验。
浅聊品茗杯的重要性 一般就老茶而言,还是钟形一类的广口杯子更适合,优秀的开阔性能够更好的展现老茶的气与韵,同时能够尽快散发掉不好的陈杂味。 而对于新茶来说,尤其是山头纯料,铃香形状一类的深肚收口的杯子更好,能够把新茶馥郁的花果香等香气表达的淋漓尽致。 所以,喝茶有时候略微用心一点,能让我们手里的茶更能焕发光彩。
季春之时 701-7742 茶友空投茶样包,昆明仓,略显干燥。烟香突出,果香浓郁,厚度较薄,涩感明显但化的快,生津不错。
游茶馆——蒲墅 泡了一泡302小白菜,包厢配送了一泡南糯山纯料。环境比较雅致,能够看得出主人的精心布置。总之是一次不错的探茶体验
2005下关笑口常开“常”字饼 茶汤浓度较高,烟香突出,苦涩感还略明显,茶汤滋味还有一些混杂,相信后期有个一年两年,这个茶会有一个非常好的表现。是一款不错的口粮茶,好评,赞一个。
2012麻黑 好像听谁说这茶好喝?前几天拍了一片。建海的,仓不错,很高香。压制紧实,跟同年的天朝贡品易武压制度差不多。苦涩感比较强,归根到底还是太新了,回甘不错。茶整体品质比不上川渝仓的天朝贡品,上次同款那个明星仓的天朝贡品就不香,直播间还一堆人买。这个麻黑胜在性价比高,中规中矩吧,暂时买了也喝不了,扔一边过十年再说。
新年饮茶,08雅韵 这款茶大概18年时候,很多平台包括茶窝和某宝都在 售,那时候还没转化出来,价格也起不来,随着时间 推移,21年时,这茶滋味一下子出来,价格也跟着起来。茶的烟味纯正,喝起来也很顺,只是水路略显粗糙。
新年饮茶,98春尖 1998年下关春尖二级散,塑料袋密封包装,香气留存较好,入口毫香凸显,微微梅子韵,比较口粮的中期茶,不要抱有多大期待。百人百口,适口为珍。仅供大家参考,希望大家新的一年里,找到更多适合自己的普洱,互相交流,互相学习。
新年饮茶,302小白菜 新年饮茶,今天喝的是大益2003年 302绿色生态青饼 375克,也就是俗称的 302小白菜。这款茶是黄老湿拿给的,21年去南昌,老黄和老蔡分别拿了自己仓储的小白菜到茶楼喝,二人的仓有一定差别,饮后的印象比较深刻。记得当时的行情价基本已经到了 450万。算下来那时的散片价格差不多也快6万元。 趁过年高兴,拿出来试试,正好验证下这款白菜烟 与我中意的另外一款茶有多少相似点。还别说,两款茶确实有那么点相似之处! 茶具体评价就不展开了,网络上各种评测一大 把,喝吧!
新年饮茶,99易昌号篆正 99易昌号篆体正品(购买的茶样)。最近很少写茶评,主要是自己越喝越糊涂。今天之所以测评这款茶,原因无两,首先是这款茶足够经典,作为万元级中期易武茶,可以称得上是标杆易武,再者主要还是想谈谈我对南北方仓的看法,以及目前自己的困惑。 茶的仓储较干,入口后轻盈的花果香浓郁,在口腔内循序渐进的涤荡,回甜非常快、且强烈,如饸如醴般,茶汤几无苦涩,柔滑细腻,茶汤厚度客观讲中规中矩,不够厚重,略显单薄。这款茶整体讲,优点是爆香感非常好,回甜回甘都不错,缺点也同样存在,那便是舍弃温湿度儿导致的汤薄,陈味不浓,老韵不显。 写在最后,我目前很困惑,普洱真的是越喝越困惑,数年来七七八八也喝了上千款茶品,却始终无法找到属于自己对仓储认知的均衡点。自打19年起,我便尝试自己建仓,尝试各种环境下普洱转化效果的测试,结果反馈都不尽人意。喝惯了广仓茶,回头再试北方干仓,整体效果上却也不分伯仲! 是什么在支撑着我继续前行呢,我想,可能是信念吧…
新年饮茶03易昌号茶中圆茶 祝大家新年好饮茶、饮好茶!
祝下关贴吧的茶友们,新年快乐,愿大家新的一年里,行大运、行好运,发大财,发横财,不劳而获、无功受禄,反正就是躺着都赚钱。
2023茶市展望 大益:年初几个月会迎来一波回调,吸散户参与。年中(终)会迎来庄家的一波抛售,促进生态循环。依据:客观金融规律。
2000年无R红大益7542YSE版 元旦快乐饮茶 2000年无R红大益 7542 (YSE),买的茶样。 用料偏粗老,茶汤果蜜香较足。入口水路还算细,茶汤偏薄,无烟,甜度比较高,有明显陈香木质香,勐海味的辨识度高。中规中矩的一款中期茶。
2005伍号饼(金色版)
味觉彻底消失 今天泡了壶05兰伍号饼,结果只能喝出苦味,哈哈。聊聊抗击病情的几天经过,为进去决赛圈的茶友们提供一点参考。 第一天:白天,嗓子干痒,偶尔咳嗽。晚上,突然浑身发冷,放冷电哆嗦,身体各处关节疼痛,口渴,找水喝,体温最高38度1,这个时候我没有吃药,多喝温水,一晚上差不多喝了三斤吧,去了五六趟厕所(没有补充电解质,为明天的头疼埋下伏笔),多加被子,別着凉。 第二天:浑身疼,像散架,尤其是头疼,太阳穴和后脑勺疼的厉害,我个人觉得跟昨夜饮用太多水而导致电解质紊乱有关。所以,第一天喝水时,有条件的直接喝脉动,临时买不到的,自己用白糖跟食盐调配。醒来后,体温不高,为了爬起来,吃了一点热粥(粥里要加盐),吃了四五块糖(糖太重要了,恢复体能很快),吃一粒布洛芬缓释胶囊,迷迷糊糊睡到了中午,这个时候要坚持起来,不要一直躺着,坐着缓缓精神,走动一会,到了第二天晚上,你的身体基本没啥大碍了,头不疼了,也不热。基本恢复到了有病之初。 第三天:高烧引发的后遗症显现了,我是出现的鼻炎,伴随关节疼,尤其是皮肤一碰就疼,与第二天完全不同,这个时候切记,别干体力活,休息好。吃点鼻炎片和二丁颗粒。 第四天:鼻炎基本稳定了,身体没有任何症状。但是,味觉和嗅觉没了。 至今……
2005厂徽铁 耐泡,稳定,有力度,冲泡连续性好,越往后香气越能打开。整体汤质厚重,苦感清晰,隐隐有蜜香出来,烟味不错,回甘强,甜度也好。比不上小飞铁,但比上下几个年份喝过的几款松鹤要好。此外,这茶还没转化到位,估计再等个三年左右才能彻底进入品饮期。放着吧……
如何布置一个专门喝普洱茶的茶室 咽喉炎发作,睡不着闲来聊聊,不懂就问,装修一个专门喝普洱的茶室需要注意哪些要点,过来的茶友们可以给些建议,或者聊聊自己的装修心得
2002甲沱(厂版) 翻出来的茶样,洗了两遍。滋味偏苦,且有留存。烟味很弱,甜度倒还可以,回甘强。感觉不出下关应有的口感,不知茶样问题,还是这款甲沱味道就是如此,烦请有喝过的老铁给解惑。
2004黎明巴达山 很少试大饼茶,这个便是3公斤产品。仓储方面广东仓,仓储挺干净。 秋季饮茶香气滋味可能都不尽理想,就简单试试,来年夏天再仔细品饮。 洗茶两遍后,出红汤。茶汤香气高扬,纯净无杂味。
2003下关五大金刚口感评测(动态更新帖) 第一款:2003下关美术字。 广东仓储,110壶,6克投茶量。 洗茶2遍,湿醒片刻。 一泡:入口淡淡烟蜜香,略显寡淡。
2016大白菜茶样 JH波波间买的样,茶花香挺不错的,入口比较苦一些。回甘不错,整体看,茶做的挺好。
2003特沱 又是混合仓,真尼~玛……!不靠谱啊不靠谱。
2101金色韵象 茶样一到,马上开泡。干茶打鼻子一闻,便是较重的烟香花香。8克茶样110的壶,泡之~
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