不懂就问,青苔味是什么东西?
武夷岩茶吧
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level 13
无信人 楼主
喝了四五年岩茶感觉水仙都白喝了,问了周围的茶友也说不清楚,青苔味是什么味?是闻香嗅觉,还是汤感味觉?自然界的青苔本身有味道吗?我闻着只有环境里的腐土味或者是朽木味,尝就没敢尝。知道的给说说,不要靠想象的那种哈。
2020年11月20日 05点11分 1
level 15
这个问题问得好,我马扎拿好了,有请楼下大神指点一二
2020年11月20日 05点11分 2
level 13
无信人 楼主
木质香,粽叶香,清凉感,薄荷气,都是实际能闻到的感觉,青苔香真的是搞不明白,有人愿意说两句吗?
2020年11月20日 07点11分 3
level 4
青苔味是要尝汤的滋味才能感觉出来了……要老枞水仙才有的味道
2020年11月20日 10点11分 4
是什么味道?形容一下,还是你吃过青苔是什么味道?
2020年11月20日 14点11分
对牛弹琴……难道说粽叶味就要吃粽叶吗?你鼻子没有嗅觉吗[汗]
2020年11月20日 18点11分
@老嘉 一会又说是茶汤里尝出来的?一会又说嗅觉,问题是我闻着青苔本身没有气味,只有环境敷着的腐土味或者是朽木味。
2020年11月21日 04点11分
我赞同您的观点,铁观音(槐铁)有兰花香,并不一定要加兰花,那是一种近似
2020年12月22日 04点12分
level 10
问得好,求解[吐舌]
2020年11月20日 14点11分 5
level 13
拿一泡标杆的老枞和一泡普通的水仙,同时进行冲泡,两者有很明显的区别,其中老枞水仙喝进去有股怪怪,很奇特的茶滋味就应该是枞味
2020年11月20日 17点11分 7
推荐个标杆老枞品牌
2020年11月21日 00点11分
我不是问枞味。而且枞味也没个定论,跟岩韵一样。我就想问点实际的东西,看商家总说老枞青苔香明显,我好奇这是种什么香。
2020年11月21日 04点11分
而且哪个敢说自己是标杆?枞味是木质香,还是清凉感,或者粽叶香?木质香普通水仙也能出,清凉感跟粽叶香我感觉更多是山场气。
2020年11月21日 04点11分
@无信人 青苔味不是好味 青涩 略有腥臭 你可以在下过雨以后 找片小花园或者公园较为潮湿的地方 一般都会有 尝尝就知道了
2020年11月22日 11点11分
level 8
粽叶味。。。。
2020年11月20日 17点11分 8
粽叶香是粽叶香吧,很多商家我看的都是把青苔香单独拿出来讲。而且粽叶香基本是四五水以后出的,我看很多大佬喝茶上来前三水就说青苔香明显。
2020年11月21日 04点11分
@无信人 老枞入口就很清晰了。。。。他们说的很炫的,我喝着就是木头糙米粽叶味[狂汗]。。
2020年11月21日 05点11分
@kaneky 你说的这几个我也能闻出来,但是苔藓味我就一直搞不懂了,问了好多人也没个准确的说法。
2020年11月21日 08点11分
@无信人 [阴险]要不找片苔藓试试味?
2020年11月21日 12点11分
level 15
长在常年云雾缭绕湿度大的环境,茶树寄生满满苔藓,黏附茶树皮共生,茶树养分供输经过皮层参杂青苔藓味灌输茶叶芽,导致做出来的茶有隐隐约约的青苔味,喜欢茶知识可以关注我!
2020年11月21日 18点11分 11
level 9
不好说
2020年11月22日 00点11分 12
level 7
青苔味只是一种形容,类似青苔的味道,一般要生长在环境潮湿日照较少的地方,茶树挂满青苔有一定的年份,喝起来就会有青苔味,只是一种类似青苔的味道,凉凉的还有点腥腥的感觉,估计如果直接拿青苔放嘴巴嚼又是另外的味道。
2020年11月22日 03点11分 13
@无信人 有机会可以多试试不同环境下的枞,它们所带出来的气息是不一样的。
2020年11月22日 07点11分
你的解释我至少能理解。清凉感很多人说是山场气息,跟青苔没什么关系吧,腥味我偶尔也有些茶能喝出来,不喜欢这个味道,为什么会把这个腥味跟青苔香挂钩呢?
2020年11月22日 05点11分
@无信人 青苔也是阴凉的山场环境长出来的,所以也算山场气息,跟它的生长环境有关系,至于腥味,也是一个很主观的形容词
2020年11月22日 07点11分
@岩骨花香武夷🌱 类似青苔的味道是闻出来的还是尝出来的?什么体感?
2020年11月22日 09点11分
level 11
应该是老枞水仙特有的味道,枞味儿的其中一种
2020年11月22日 05点11分 14
level 11
说了这么多,不如找几款有青苔味的来喝一下
2020年11月22日 08点11分 15
这么多款说有青苔香的,我也没喝出来或者闻出来什么味道是青苔香,闻商家也跟贴吧解释差不多,是环境里的青苔啊。
2020年11月22日 09点11分
@无信人 要么茶不对,要么你还没get到
2020年11月22日 11点11分
@decision11 你get到没?给形容一下,是嗅觉还是味觉?什么感觉?
2020年11月22日 14点11分
@无信人 主要是味觉上的感觉,嗅觉上也有但没味觉明显。青苔味更多是体现山场环境(阴凉潮湿),木质味枞一般是向阳环境
2020年11月23日 07点11分
level 12
弄一张老枞水仙的图,带苔藓的那种,看着图就喝出来了[捂嘴笑]
2020年11月22日 11点11分 16
优秀,那我选择古井老枞的图片来想象[滑稽]
2020年11月22日 14点11分
level 8
应该是一种略带腥气的感觉,我喝的几款老丛都有这种味道
2020年12月22日 06点12分 18
level 3
青苔味 老纵水仙 会比较显!回味的时候!
2020年12月22日 12点12分 19
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