潮州：
    概述
关于潮州的概念有两个，一是民系概念上的潮州，二是现有行政区域的潮州，即潮州市。民系的潮州指历史上的潮州府所属各县，即现在大家所认同的“潮州民系”；潮州市是广东省的地级市，位于广东东部，是粤东地区政治、经济、文化中心。
    第一个概念：潮州民系
   第二个概念：目前的潮州市（详见下文）
http://baike.baidu.com/view/6843.htm?fr=ala0_1_1
潮州人：
   
    潮州人---在很多情况下是指原潮州民系，在国内有些人为了区分原潮州府与现潮州市，从而被其它地区（如原潮州民系中的揭阳、汕头等地）强制改称为潮汕人。实际上，“潮州人”与“潮汕人”两词的概念不完全等同；“潮州人”为更多人接受的含义，应该是指原潮州府的人，但亦可以特指原潮州府的讲潮州话的人(也就是说在特指的时候，不包含潮州府的客家人)；“潮州人”一词一般不包含海陆丰人，而“潮汕人”一词目前通常是包含汕尾人的。
http://baike.baidu.com/view/1976654.htm