提到西北，大家最容易联想到的便是黄沙、大漠、悠悠驼铃，一支支驼队行走在莽莽荒野之上。千年之前，一条“丝绸之路”横贯东西，架起了一座联通东方与西方的桥梁，中原的丝绸源源不断的通过“丝绸之路”运往西方，西方的奇珍异宝也随着往来的商旅来到神秘的东方。浩瀚的沙海见证了“丝绸之路”的诞生与衰落，也见证了三十六国的兴盛与消逝，就在这条“丝绸之路”上却坐落这一座名为“红枣”的古城——策勒。
策勒，地处新疆南部，背倚昆仑山脉，环境纯净无污染，是人间少有的祥和之地。策勒的名字源于汉代的“渠勒”，属于古代和阗语地名，按现代维吾尔语解释，与“其兰”对音，意为红枣。策勒县正是因为其盛产红枣才取名策勒，又叫红枣城。据史料记载，策勒地区古时就曾大规模种植红枣，影响盛大，后因历史原因，策勒地区的红枣资源销毁殆尽，整体的红枣种植一度停滞不前。
策勒能以红枣得名，正是因为策勒县独特的地理位置和光热资源优势十分适宜红枣生长，再加上策勒县有着悠久的红枣种植历史，广大农民群众长期以来积累了丰富的种植实践经验，近十几年来，在国家“西部大开发”战略的加持之下，策勒县的红枣种植规模不断扩大，随着产业结构调整的不断深入，策勒县的红枣产业发展到了一个新的水平，成为了新疆南部地区主要的红枣产区之一，深深影响着中国的红枣产业。
策勒拥有充足的光照和纯净的雪山融水，这些自然资源为策勒的枣树提供了绝佳的生长环境，为策勒红枣奠定了品质的基础。策勒的枣农们常年引富含矿物质的昆仑山雪水灌溉枣树，所产的红枣皮薄肉厚、为甜如蜜，还富含人体所需的多种维生素、矿物质及微量元素，堪称中国红枣的典范，与“红枣城”的定位完美呼应。
策勒红枣之所以品质出众，除了绝佳的生长环境外，还得益于枣农的悉心照料。策勒的枣农们世代与枣树为伴，对待每一棵枣树都心怀虔诚，在享受大自然的馈礼时亦要用心的回馈自然。为了保证每一棵枣树都能沐浴充足的阳光，当地的枣农规定每两棵枣树之间的间距不得小于2.5米，每亩地种植不得超过110棵，让大自然能够有足够的精力去哺育每一棵枣树，才能结出饱满靓丽的果实。策勒枣农们在采收红枣的时候也有自己独特的规矩，他们坚持只在每根枝条上选取长势最好的8颗红枣，剩下的红枣用于回馈自然中的鸟兽，取于自然，亦还与自然。正是策勒枣农们的坚持，才有了今天市场上所见的策勒红枣，纯净天然，品质上乘，得益于从源头上对产品质量的把控。
一座名为“红枣”的古城在西北荒漠中存在了千年，千年之后的今天，人们依然在享受“红枣城”带给世人的馈礼，轻咬一口策勒红枣，尽享世间甜蜜滋味。