【求助大神】有顾客要42度左右纯粮酒怎么得到？我一般的酒都是
酿酒吧
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390869400 楼主
【求助大神】有顾客要42度左右纯粮酒怎么得到？
我一般的酒都是55度以上的纯粮食酒，不加酒精，不加香精和任何添加剂。低度酒肯定会产生絮状物浑浊，怎样能得到低度42度左右的纯粮酒，又不失风味又清亮。
2020年06月07日 09点06分 1
level 8
390869400 楼主
大概要42~45度左右。不要说添加任何东西勾兑，
2020年06月07日 09点06分 2
level 13
酿酒匠🌻收学员
加水降度再过滤
2020年06月07日 09点06分 3
390869400
以前买过一个过滤的机器，但是看到他的做工，觉得里面的成分可能会影响酒的品质。没用就直接退了。如果真的过滤的话，能有什么东西能过滤掉？3000目的不锈钢网都不行。
2020年06月07日 09点06分
无名名明
@390869400 有么有试过催陈机过滤
2020年06月09日 12点06分
a520181
没用的，口感会降低冲淡，除非增香。
2020年06月10日 01点06分
level 10
贴吧用户_03A1MVX
陈放
2020年06月07日 09点06分 4
390869400
陈放不行，跟岁月耗不起。[惊哭]
2020年06月07日 09点06分
level 8
390869400 楼主
不知道现在有没有什么精馏设备？不能太贵，不知道能不能处理。
2020年06月07日 09点06分 5
level 8
吊顶流水线
这真是一个难题，又得42度，又得清亮不伤原酒物质
2020年06月07日 13点06分 6
390869400
只要原酒物质不低于国家标准就行，降低度数比例必然下降
2020年06月07日 16点06分
青稞纯粮🎓
低度酒其实更不好做啊！
2020年06月28日 04点06分
390869400
@青稞纯粮🎓 是啊，所以我一般60度
2020年06月29日 00点06分
level 9
养生玩家💢
活性炭过滤啊
2020年06月07日 15点06分 7
390869400
n年前试过无用，且不好处理
2020年06月07日 16点06分
无名名明
@390869400 你寄一瓶未处理的过来，我试一下看能不能处理掉，邮费我出
2020年06月09日 12点06分
level 6
229437531
我现在用的是医用棉花，一大捆的那种，用一个大漏斗，先放一块滤布，然后放棉花，要多放点，铺平，在放300目的目布在上面，这样就可以过滤，不伤酒的风味，度数也不会降低，酒也变清澈了
2020年06月07日 16点06分 9
海饼干QTR-
[捂嘴笑]用过，不过我上层还加了碎粒活性碳（先用纯净水漂洗去粉末）
2020年06月07日 22点06分
390869400
我就担心那医用棉花经过处理。我目前买了3000目的不锈钢网。那过两天尝试。
2020年06月14日 00点06分
level 11
陈年酒事º
我也在这个问题上烦恼！不想过滤，失去呈香风味！太难了
2020年06月08日 02点06分 11
level 8
好运常随ok
42度的感觉水味大
2020年06月08日 12点06分 12
390869400
我个人也觉得是。以前我一般都是58度以上。[黑线]
2020年06月14日 00点06分
level 7
569026272zhu
我这里也是，身边的朋友都嫌我的酒太烈了
2020年06月08日 13点06分 13
level 9
qgqch1
也可以玉米淀粉吸附，加淀粉搅匀后沉淀
2020年06月08日 22点06分 14
level 13
gsh_2008
你这55度的多钱一瓶？
2020年06月09日 00点06分 16
level 8
酿酒小白🍀
我的是65度的也是没有低度酒降度，现在不知道怎么办才好
2020年06月09日 00点06分 17
390869400
我其实一般都是58度以上。但是想发展一些42度左右的。因为太多人需求了。我最高都有75度了。
2020年06月14日 00点06分
酿酒小白🍀
@390869400 其实四十七八度的合适绝大多数人喝，超过五十度就难喝了
2020年06月14日 01点06分
level 5
喝发酵果酒✆
[呵呵][呵呵][呵呵][呵呵][呵呵]度数高，年轻人不好下咽
2020年06月09日 00点06分 18
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