八角亭2018班章有机饼茶怎么样--茶小白乱开汤
大益普洱茶吧
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前段时间有朋友叫我用班章有机对冲一下班章生态,今天,它来了!班章生态饼开汤我写过几个了,感兴趣的朋友可以去我帖子里自行翻看。
该茶样不是品鉴装茶样,357g规格大饼撬好的,干茶压制度适中,条索粗壮,银豪较多,香气花香气,气淡雅,比班章生态干茶香气略淡,但纵向香气有明显下潜。
容器:大益150cc白瓷盖碗
投茶量:9克
沸水预先温杯,定点低冲,干茶快速润洗两道(润洗时间建议为:一道15s,期间间隔一分钟,然后二道5秒
),叶底香气不明显,有一定的烟味。
2020年04月28日 12点04分 1
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一泡5秒,汤色明黄透亮,透度高,茶汤嗅之香气内敛,入口烟→苦,微涩秒化生津回甘,尾段有青味,舌面上方有涩感留存,舌下有甜水,滋味层次分明,汤质滑,厚度好。
2020年04月28日 12点04分 2
level 13
二泡5秒,未饮便已满口甜水。二泡汤色一致,入口苦→烟→涩,涩秒化,生津强烈,舌面的涩感有部分褪去感受,依旧强烈的生津,生津不仅发于舌下,口腔两颊处也生津不断,甜感像喉处蔓延,整泡滑度不错,厚度有明显提升,尾段喉韵出显,并不像班章生态一般瞬间迸发的喉韵,用厚积薄发更为恰当,二泡结束喉咙处到整个口腔,甜润感十足,舌面依旧留存涩感,公杯冷杯那种如香水般诱人的甜香气浓郁,不用靠近便飘散入鼻,非常讨喜。
2020年04月28日 13点04分 3
level 13
三泡8秒,汤色一致,入口苦→涩,烟弱,苦感提升强,一口饮后大约15秒左右苦就散去,舌面留青味。汤质厚滑变化不大,整体表现稳定,口腔的甜水愈发浓重。
2020年04月28日 13点04分 4
level 13
四泡20秒,汤色一致,入口滋味厚度减弱,涩感、青味明显,苦感降低,喉韵不减,依旧如同小家碧玉般在喉
2020年04月28日 13点04分 5
level 13
五泡30秒,汤色一致,入口整体下降明显,有一定苦感,水味未见,基本内质析出完毕,弃!
2020年04月28日 13点04分 6
level 13
总结:叶底拼配痕迹明显,用料虽切碎,但能看出用料等级较高,细嫩程度大。茶的整体风格跟班章生态不同,出发点就不一样,基本属于两个路子的茶,先说相同点。一是二者的生津回甘都比较明显,速度也基本相似;二是茶质析出水平基本相似,通过茶汤控制出汤时间,二者相似。
至于不同点,一是二者整体表现不同,班章有机的甜水是很强的,从第一泡起,至最后,满口的甜润感,而班章生态的甜度比较一般;二是层次感不同,班章有机茶汤的层次感受较班章生态差,班章生态的层次感非常明显,苦、涩、生津、回甘、回甜,几乎每种味道都能清晰单独感受,而班章有机则较为混杂,层次感差一些;三是喉韵感受不同,班章有机的喉韵属于聚拢状态,如同即将迸发却一直慢慢释放,持续时间更久,而班章生态则是第一泡便喉韵十足,横向纵向皆释放,时间则比班章有机短一些,但不明显;四是耐泡度上,班章有机选料细嫩,耐泡度较差,班章生态耐泡度较高,基本五泡六泡依旧没有下降趋势,这跟原料关系很大,班章有机主打,细嫩,班章生态主打早春料陈放压制,出发点不同。
最后,二者的风格不同,但定价基本相似,如果我选择,我更倾向层次感方面,还是那句老话,环肥燕瘦,喜好这东西,因人而定,两款茶都不错,都好。欢迎各位提出宝贵意见和建议,我继续努力改进,谢谢大家观帖。
2020年04月28日 13点04分 7
level 14
开汤辛苦啦😄
2020年04月28日 15点04分 8
花兄觉得还行,就不辛苦[茶杯]
2020年04月28日 15点04分
level 14
开汤说茶好评[哈哈]
2020年04月28日 15点04分 9
level 11
喜欢你这个《茶小白乱开汤》系列,继续加油![真棒][真棒][真棒]
2020年04月29日 03点04分 10
谢谢支持,一如既往如实、直观、少修饰的描述下去
2020年04月29日 03点04分
level 13
占座学习受益开汤好帖。
2020年05月03日 03点05分 11
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