总结:叶底拼配痕迹明显,用料虽切碎,但能看出用料等级较高,细嫩程度大。茶的整体风格跟班章生态不同,出发点就不一样,基本属于两个路子的茶,先说相同点。一是二者的生津回甘都比较明显,速度也基本相似;二是茶质析出水平基本相似,通过茶汤控制出汤时间,二者相似。
至于不同点,一是二者整体表现不同,班章有机的甜水是很强的,从第一泡起,至最后,满口的甜润感,而班章生态的甜度比较一般;二是层次感不同,班章有机茶汤的层次感受较班章生态差,班章生态的层次感非常明显,苦、涩、生津、回甘、回甜,几乎每种味道都能清晰单独感受,而班章有机则较为混杂,层次感差一些;三是喉韵感受不同,班章有机的喉韵属于聚拢状态,如同即将迸发却一直慢慢释放,持续时间更久,而班章生态则是第一泡便喉韵十足,横向纵向皆释放,时间则比班章有机短一些,但不明显;四是耐泡度上,班章有机选料细嫩,耐泡度较差,班章生态耐泡度较高,基本五泡六泡依旧没有下降趋势,这跟原料关系很大,班章有机主打,细嫩,班章生态主打早春料陈放压制,出发点不同。
最后,二者的风格不同,但定价基本相似,如果我选择,我更倾向层次感方面,还是那句老话,环肥燕瘦,喜好这东西,因人而定,两款茶都不错,都好。欢迎各位提出宝贵意见和建议,我继续努力改进,谢谢大家观帖。
