夏季进补要点： 冬季进补已为大家所熟知，这是因为在冬季人们的食欲旺盛，吸收好，消耗相对少，滋补品相对少，滋补品不易变质，所以到了冬季父母给孩子进补已成为习俗。是否只有在冬季才能进补呢？其实不然，能否进补要因人而异，如果孩子有乏力、面色苍白或萎黄、盗汗、夜寐不安等虚症表现而无发热、口臭、舌苔厚腻等实症表现，可在任何季节进补，但夏季却是其中最好的进补好时机。与冬季有所不同，夏季进补不能生搬硬套冬季进补模式。夏季进补的特点首先是要清补不要滋补。这是因为在炎热的 夏季若用滋腻温热的补益中药反而会“火上加油”，适得其反，最好选择偏于具有益气养阴生津的补品，如太子参、枸杞子、北沙参、麦冬、西洋参等，而不要用那些滋腻温热的补品，如阿胶、鹿茸、红参、附子、首乌、熟地等。小儿在夏季喜欢冷饮，易发生腹痛、厌食、大便不调等肠胃炎症状，所以在调补药中益加些健脾和胃的中药，这样可以起到“事半功倍”的效果，常用的有扁豆、山药、白术、陈皮、炒菜菔子等。在进补时还应注意初夏黄梅季节或小儿感冒后常有食欲减退、口臭、舌苔厚腻等“湿重”现象，此时需“祛湿”即清理胃肠道，常用藿香、厚朴、米仁、陈皮、黄连、仓术等中药，待湿除后才宜进补。夏季食补五妙方：夏初时，用大麦和粳米及米仁煮成粥食用，有养胃、消热解暑的功用；黄芪30克煎汤去渣，放入粳米及米仁各50克，煮粥食用，有补气、养胃、利湿的功效；绿豆30克、百合100克，煎汤食用，有养阴、祛暑、清热的功效；西瓜皮30克、冬瓜皮30克、芦根30克，煎汤饮用，有止渴、清热、利尿功效； 鸭子1只、枸杞子30克，煮后食肉喝汤，有清补、养肝肾的作用。注意：在夏季进补的同时，应少食辛辣食物及冷饮，一些含有高糖的饮料也在禁忌之列。多充水分及水果、蔬菜，要有充足的睡眠，才能使进补发挥最佳的效用。 

高脂血症患者的饮食： 1 、多吃谷类少吃肉 血脂异常，特别是血总胆固醇升高者，必须首先进行饮食治疗。即使服用调整血脂的药物，也应以饮食治疗为基础，否则药物的疗效也将被无严格节制饮食所降低。长期坚持饮食疗法可使血脂下降 10% 甚至 20% ，轻度血脂异常者，不一定要服药也可能使血脂降至合适水平高胆固醇血症治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低 5.7 毫摩尔 / 升 ( 如有冠心病则应低于 4.7 毫摩尔 / 升 ) 以下 , 而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入 , 以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖、糖尿病等的及时防治，并增加心血管的保护因素. 饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平。饱和脂肪酸主要存在于肉、蛋、乳脂等食品中，这些食品中也含有丰富的胆固醇。患者每日摄入的胆固醇不应超过 300 毫克（相当于 1 个鸡蛋有胆固醇含量），如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症，每日摄取的胆固醇应减少至 200 毫克。动物内脏（肝、肾、肚、脑等）及肉皮、羊油、牛油、猪油（肥肉）、蛋类（主要是蛋黄），海产食品中墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含胆固醇很多，应加以必要限制。患者如每天摄入肉类超过 75 克、蛋类每周超过 4 个，或食用油类煎炸食品每周达 5-7 次，都应视为不合理的膳食患者应以谷类食物为主食，粗细搭配。我国营养学家推荐玉米、燕麦，可与大米、面粉等配合食用。豆类、淡水鱼、植物油、含植物纤维素较多的绿色植物如蔬菜、水果（苹果、香蕉等）等都含胆固醇较少，应鼓励适当多吃。当然，患者还必需严格控制体重，使每日从食物中获得的总热量能维持理想的体重.2 、限饮酒，多饮茶 饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，加强防治高胆固醇血症的作用。饮酒量以每日摄入的酒精不超过 20 克（白酒不超过 50 克）为宜，葡萄酒较合适，但必须严格限制摄入量。如有高血压、糖尿病与肝胆疾病等则宜戒酒。但饮酒对甘油三酯升高者不利，酒精除供给较高的热量外，还使甘油三酯在体内合成增加。因此，权衡利弊，对防治心血管病而言，专家们多力主限酒或戒酒 .茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇，防止动脉粥样硬化与血栓形成，绿茶比红茶更好。至于咖啡是否对血脂代谢有利则尚无定论。维生素 C 与 E 可降低血脂，调整血脂代谢，它们在深色或绿色植物（蔬菜、水果）及豆类中含量颇高。这也是这些植物受推荐的重要原因。至于每一个人的饮食量与种类等，尚需结合具体情况，请医师指导和选用.