炸鸡果然费油
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level 14
冬季懒哥 楼主
第一次炸鸡腿,家里油倒光了也没没过鸡腿[阴险],而且煤气灶火力太大,明明最小火了,依然有点过头了,感觉换电磁炉
2020年03月01日 11点03分 1
level 15
[滑稽]炸丸子也是一样的路数吧。
2020年03月01日 11点03分 2
[滑稽]狮子头吗,老家办酒时倒是看过怎么炸····
2020年03月01日 11点03分
level 13
正常,这玩意儿本身也吸油
2020年03月01日 11点03分 3
level 14
冬季懒哥 楼主
总觉得那不对劲[咦]
2020年03月01日 11点03分 4
level 11
之前想自己做的然后看了看油,还是算了[不高兴]
2020年03月01日 11点03分 5
@冬季懒哥 妈见打
2020年03月02日 12点03分
[滑稽][心碎]家里那桶油被我用光了,明天要求买才行了
2020年03月01日 11点03分
@冬季懒哥 太费油了我还是吃外卖吧[滑稽]
2020年03月01日 11点03分
求头像原图[委屈]
2020年03月01日 12点03分
level 14
冬季懒哥 楼主
味道还行,,因为自己腌制,比外面入味,除了老妈说浪费外,还算成功[滑稽][心碎]
2020年03月01日 11点03分 6
level 9
第一锅油温变化大,会比较焦,后面这锅油多炸一段时间,后面的东西炸出来卖相就好很多了
2020年03月01日 11点03分 7
@冬季懒哥 羡慕强火力灶台[乖]好多菜得这种火力才做得好吃,家庭灶比较力不从心
2020年03月01日 11点03分
[滑稽][心碎]家里煤气灶是外面卖炒饭炒粉那种,火力很大,第一次没啥经验,下次直接用电磁炉了
2020年03月01日 11点03分
level 14
冬季懒哥 楼主
剩下点蛋和面粉,和下,晚点炸南瓜饼当宵夜好了[阴险]
2020年03月01日 11点03分 8
你这南瓜饼怎么怎看见南瓜啊[滑稽]
2020年03月02日 08点03分
level 13
每次看到做饭贴我都想喊老婆[小乖]
2020年03月01日 11点03分 9
[滑稽][心碎]我倒想找个老婆给我做饭
2020年03月01日 11点03分
level 11
怎么才能确保鸡腿鸡翅这样的食材完全熟透呢?我每次炸东西都只能做到真•外焦里嫩[汗]
2020年03月01日 11点03分 10
外焦里嫩✘ 外糊里生✔[滑稽]
2020年03月01日 11点03分
小火炸熟捞起,大火速炸脆皮。
2020年03月01日 13点03分
[滑稽]有大致时间的,油烧开,放入食材后,就可以转小火慢慢炸了,哪怕你超时,也是肉质老些而已
2020年03月01日 11点03分
炸两遍[你懂的]
2020年03月01日 12点03分
吧务
level 15
☕️[滑稽]
2020年03月01日 11点03分 11
level 15
怕上火
2020年03月01日 11点03分 12
level 14
炸东西可以油温稍低一点,能保证不糊还可以把食物炸熟炸透。另外可以试着用小一点的锅,或者一锅稍微多放一个,这样可以稍微省一点油,我一直是这么干的。
2020年03月01日 12点03分 13
level 13
[滑稽][滑稽][滑稽][滑稽]不错
2020年03月01日 12点03分 15
level 15
越大块越要复炸:四成油温炸熟,自己吃又不是牛排,时间长点保证熟透。然后升六成油温,复炸吐油也保证酥脆
2020年03月01日 12点03分 16
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