在国外又是读书，又是打工，终于熬到假期了，本来想省下机票钱一个人国外过假期，可想起老爸老妈那可口的饭菜，还是飞了回来，安抚一下我这饱受摧残的胃……
这一回来，家里所有的亲戚都行动起来了，各式菜系挨个请我吃，真是大饱口福~可这体重也随之狂增，还有两周就要回去了，最近就在家老老实实尽享老爸老妈的手艺的同时也刻意的控制下体重~素食——成为我的用餐首选！
最最喜欢的就是老爸做的爽口萝卜和老妈做的妈香豆腐（我自己起的名字）嘿嘿~上周休息，老爸老妈备齐所有材料，准备来一餐素食宴~还说是他们俩之间的一次尖峰对决，一定要在我心目中排出个名词~OMG，我任务还挺重的！
先是老爸的爽口萝卜：
材料：萝卜一个、豆豉一小勺、辣椒粉一小勺、蒜瓣2颗、葱花少许
　　调料：蚝油一小勺、味精少许
　　做法：
　　1、先将萝卜一剖两开再切厚片，用凉开水冲洗滤干；
　　2、豆豉稍切破，蒜瓣剁碎.........
揭秘：这个萝卜是提前经过腌制的——洗干净的萝卜，撒上盐，倒入水淹过萝卜，用塑料膜封好口拿皮筋扎紧，放置一个月后就可以食用了。

老妈的“妈香豆腐”也不示弱：
用料:豆腐、西红柿、香菇、辣椒、辣椒油、葱、酱油、鸡蛋、淀粉、油、蔬之鲜、盐。
做法：
1、将豆腐切块，用酱油、辣椒油、葱腌几分钟。
2、锅内倒少许油，将豆腐用两面沾一下干淀粉，挂鸡蛋液放入锅内煎至两面金黄，捞出。
3、锅内留少许油，将切好的西红柿、香菇、辣椒丁放入翻炒片刻，将豆腐放入，加少许盐收干即可。

这顿饭不是白吃，爸妈看着我，还特正式的端来一杯清水，尝完一样还得漱口，才能尝第二样……
我认真的品着，尝着，家里出奇的安静，结果呢~当然是妈妈的“妈香豆腐”胜利了，说实话，不是我向着妈妈，爸爸当时也很不服气的尝了尝妈妈做的豆腐，也是这么认为的~真是奇怪了，用着同样的调料，怎么鲜味会差那么大呢~老爸拉着老妈一个劲儿的对着材料，老妈都烦了，当时就要把第一让给老爸……老爸自己生闷气，认为老妈肯定有什么秘诀没告诉他~我正劝老爸呢，老妈“哎呀”喊了一声，去厨房拿出“蔬之鲜”，递给老爸：这个昨天从超市买的，今天我就没放味精，试了试这个~秘密原来在这里~
今天，特地去超市买了几包，准备带到国外送给房东Vinessa，一个像外婆一样慈祥的老
太太
，我想她一定会喜欢~

妈香豆腐，起得名字很好，吃起来一定会感到妈妈对自己的那份爱吧。