七牛争霸 - 小碧玉吧

level 9

decision11 楼主

七牛争霸

①牛栏坑岩茶厂——“红牛”
②天心景岩——“黄牛”
③银色无名
④良友茶业——“不可思议”
⑤恋岩牛肉
⑥红语——牛肉
⑦天心岩韵——牛肉

2020年01月01日 09点01分 1

level 9

decision11 楼主

为排除品牌名气等因素干扰，采用盲品方式(泡袋先隐藏)，最后由茶艺师公布具体名单。
冲泡方式，盖碗，冲泡时间，浸泡时间循序渐进，四五冲后适当闷泡。

2020年01月01日 09点01分 2

level 9

decision11 楼主

第一冲开汤——浸泡约5秒，②号和⑤号，香气锐利，表现抢眼。
⑥号，盖香有较浓郁的老枞气息，辨识度极高
⑦为2018年的精茶，小铁罐密封装，盖香陈味明显(个人喜好因素，不喜欢陈味茶)

2020年01月01日 10点01分 3

level 9

decision11 楼主

第二，三冲，这七泡茶都开始绽放各自特色。
①红牛香气极为突出，香气滋味干净清爽，回甘佳
②④山场气息为7泡中最突出的俩泡，②④对比，②香气扬，茶汤尚醇厚④茶汤厚重饱满，香气饱满。
⑥“老枞气息”依旧
③号茶汤厚重饱满，略带苦涩

2020年01月01日 10点01分 4

level 9

decision11 楼主

总结，①做青工艺轻摇轻发酵，茶汤鲜爽，香气幽，喜欢清爽口感的茶友可以入。
②④山场气息显，喜欢喝山场的可入
⑥“老枞气息”的牛肉，有特色

2020年01月01日 10点01分 5

level 1

一号是祥岩的牛肉吧？这款和他家的牛栏坑一号哪个好一些呢，楼主能帮忙说说不

2020年03月02日 15点03分 6

decision11

不好意思，另一款目前没喝过 [呵呵]

2020年03月02日 16点03分

level 6

价格很高吧

2020年03月07日 06点03分 7