我还不是个素食者，但希望并正试着成为。坦白的说我喜欢吃肉，虽然我比周围的人都吃得少多了。但我喜欢动物，每次吃了肉心里都很不舒服，这一年来这种感觉越来越强烈。我希望自己成为一个真正的素食者，但有些疑虑。
最大的问题是怀疑营养够不够。我还在读书，要准备很多考试，同时我很喜欢运动，完全吃素的话不知道健康会不会受损。
想请教怎样的素食搭配是合理而健康的呢？我在学校生活，一般的大学食堂里能买到的素菜能满足身体需要吗？希望有经验的素食前辈给些建议，我应该怎样搭配自己的饮食。
大家怎样面对自己身边的朋友呢？我没有一个素食的朋友，大家一起吃饭的时候很麻烦。中餐还好说，火锅就不好办了。所有的菜都在一个锅里煮，我单独只吃小吃的话场面又显得比较尴尬。也不可能每一次聚会都不参加啊。
我真诚的希望成为一个素食者，可是我喜欢运动，学习任务繁重，也不希望自己的身体跟不上，所以希望得到大家的帮助和建议。

本人吃素十几年了，身体越来越好。以豆类、面筋、干果代替肉类，你不会缺乏营养的。祝你成功！

楼主，如果吧里众多纯素食的朋友都无法让你放心，我建议你最好话点时间看看什么是营养，哪些是人体必需从食物中摄取的营养素，如此才能消除你的心理问题。本吧精品 健康区有一些讨论，如果感兴趣的话，去看看一定有收获。

说吃素没营养的专家，主要是西医和食品药品工业的代言人，你吃素了他们就失业了！月经第一次是多少岁？最好是十八岁左右。不过现在，最早的是几个月大小的女孩，激素上餐桌，动物性蛋白质是关键，孕妇食量大是条件！最近十多年出生的小孩平均寿命会很可怜。杭州二十八岁主播死于心脏病！在不久的未来，这个数字会是十八岁。早吃素，早健康。

吃素十多年，身体不错，心情不错，自己的心理关最难过，过了自己这一关，一切都没问题

谢谢大家！我在努力！

回复：7楼

我现在直接告诉朋友家人，我已经吃素了，并且从今以后一直吃下去。（省了很多麻烦）我现在去菜市场，看见那些可怜的动物，就好像看见自己的手脚内脏头骨。。。被砍成一块一块，血淋淋。试想想，我们被针扎到手的痛，如果我们被人先宰杀死，然后砍头剁脚。。。。。大分几百块，再烧煮你，那个痛。我是佛教徒，怕因果。不敢吃他们也不忍心吃他们。

谢谢大家！我会坚持的！

呵呵....
加油～
坚持一段时间你会发现素食成为了你生命中的一部分，不需要坚持!
！

加油！

小麦最滋补，食素人宜多吃麦。
食麦之力大于米力不止数倍，光吃了面食，则精神健壮，气力充足，音声高大。
莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米，皆可滋补。
你喜欢运动可以多吃小麦和面食，因为这样比较有力气。还有在学习上肯定要用脑子的，所以每天吃一些黑芝麻和核桃，这些能补脑。另外就是吃素比吃肉容易增长智慧，学东西也会比较快一些，楼主要加油哦，支持你吃素！


可以用燕麦、黑芝麻、核桃、花生都炒熟，磨成粉，带到学校去做早餐或是加餐吃～
让家人帮忙买生的原材料，帮忙制作，会经济很多!
准备过段时间也做些！
秋季吃莲藕、芋头、板栗、核桃、鲜枣正当季，这些都是对身体有补益的日常素食!
还有当我要整天大体力活动时，早餐会吃小红薯一个、土豆一个、玉米半个配稀饭或是杂粮糊，这样的一顿早餐吃下来，很耐饿也很营养（餐前啃点苹果之类的水果，餐后随手吃几粒坚果：南瓜子、葵花子等等都行！）


佛教虽然没有要求学佛者一定要吃素，但是吃素的好处还是很多，例如增加耐力、调适情绪、助于修行。佛光山有很多年轻的沙弥，经常和附近的成功大学、师范学院、陆军官校学生进行篮球友谊赛。篮球场上，只见对方的球员，上场一下子就气喘嘘嘘、汗流浃背，向教练要求换人。反倒是我们的沙弥，奔驰全场，要换他下来，他说：「干嘛换？我还有力气啊！」另外，佛光山一千多位出家众，为了弘法利生，从早到晚努力不懈，除了六个小时的睡眠，大部分的时间都在工作，不叫苦也不喊累，究竟原因何在？原本我对这些问题没办法了解，后来发觉到与素食应该有很大关系；素食能增加耐力。 

吃素不仅仅是为了减少对动物的杀害， 也是为了维护你原有善良的心，救你自己的佛心。 我们人类因为口欲， 用尽种种手段， 残害其他种类， 口欲受操控的影响， 所以无法作出正确的抉择， 对于错或对也就无从分别了。
从吃素开始， 远离肉食， 抽离嘴巴的控制， 就能让良心重新作主，对动物渐渐升起同情之心，从而恢复慈悲心，也就是恢复赤子之心， 圣经有说天国是属于小孩子的， 也就是拥有赤子之心的人才可以进入天国。 这绝对是一条正确的路， 我们都是过来人，从无肉不欢，吃锅边菜， 遭受多少的嘲笑，辛苦走过来， 最后的坚持证明这条路是绝对正确值得的， 看过“地球的公民”以后，你不会想走一般人走的路，残害其他种类， 吃那些死的尸体了， 这种蠢事了。   

用佛教来进行说教就没什么意思了，我们只是芸芸众生而已，每天都生活在现实中，用事实来说明问题比空洞的说教要有用得多。
我也不懂高深营养知识，诸如多少种氨基酸之类的。我唯一可以提供给楼主的事实，就是我吃素一年以后，处处能闻到肉的腥味，特别是肉菜冷了以后，腥味更加让我不能接受。那时，人就自然会慢慢疏远肉食，根本不需要外界的说教。还有一个事实，就是我以性命担保，吃素会让人头脑清晰。所以，吃素到底会不会导致营养不良，我回答不了你，因为我自己才吃了一年，身体状况还有待日后观察。但是我现在能回答你的是，吃素会让人头脑清楚，情绪相对稳定，不容易疲劳。所以你自己可以衡量一下。

我自从去年在吧里看了一段屠宰牛的视频以后，就确立了自己不吃肉的决心，就算营养不良也在所不惜。
吃肉的时候,才是真正的营养不良,现在想想,吃肉的时候,真的很可怜;造孽,还不自知;

回复：23楼
23楼举例的那老三位，肉可是一口没少吃！尤其是托尔斯泰最喜欢吃烤小鸡。。。
所以说文人虚伪啊！！！！

回复：25楼
哦，萧伯纳好像是真的不吃肉呢~~
今天中午和同学一起吃饭，同学把一块肉挑到我碗里了，有点尴尬呀……不过我还是没有吃！

回复：26楼
人的心理上不喜欢于自己不同的人 所以，要坚持住！