level 6
跟制作方法有关系吧，好酒装瓶陈酿的需要醒下，散去点二氧化硫，让酒和香气挥发出来，一般的酒大都酿成后装瓶销售，适饮期也就一两年，还醒个锤子，放久了就坏了，很多酒瓶木塞都是摆饰
2019年11月19日 05点11分
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哦哦！大概明白了、、差酒开瓶直接闷就行了
![[哈哈]](/static/emoticons/u54c8u54c8.png)
！！好酒差酒是看品牌区分吗？
@超级棒棒棒😱 自己感觉吧，新世界的都不需要醒太久，像澳洲的餐酒原瓶大多都是螺旋盖的，适当醒下散散味就行，超过二三十分钟就酸不拉唧的
2019年11月19日 06点11分
@超越超可爱♤ 那如果750ml的酒自己怎么喝得完？喝不完怎么保存啊？放两天还能喝吗？
2019年11月19日 06点11分
@超级棒棒棒😱 现在入冬了都还好，温差不要太大，室内存放即可，家里暖气温度高就冰箱保鲜放着，买个真空塞，把空气抽掉，坚持个三四天没啥事的，夏天才难搞
2019年11月19日 06点11分
level 15
醒酒器是给太硬不好打开的酒准备的，再有就是追求仪式感的局，适饮年份的酒基本瓶醒就可以，比如老西拉，右岸这种柔和为主的东西，如果硬用醒酒器，你也许会错过一些东西
2019年11月19日 06点11分
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哦哦！受教、受教！！咱们吧里是不是都喝牌子啊？逛了两圈各种各样豪
2019年11月19日 06点11分
@超级棒棒棒😱 吧里什么大佬都有，不能强聊他们，每个人喜好不同，有人只喝名酒不差钱，有人喜欢杀幼没耐心，有人喜欢老骨架，我这种差钱的就喜欢找性价比
2019年11月19日 06点11分
@一伦明月🌙 就是找些小众酒呗？？有没有推介一下的酒？
2019年11月19日 06点11分
level 9
一般好酒酿造原料只有葡萄，都是带梗一起酿，成品都含有单宁，不醒会显得酸涩沉闷。
2019年11月19日 06点11分
7
那就是所有酒必须醒呗？
2019年11月19日 06点11分
@超级棒棒棒😱 先倒杯里，先闻闻再尝尝，如果涩感比较明显可以试试醒几分钟，一般室温18度左右比较适宜饮用
2019年11月19日 06点11分
@超级棒棒棒😱 红酒这个温度最好，白葡萄酒要更低点
2019年11月19日 06点11分
level 11
看酒的，一般的低端餐酒不需要醒，好点的看年份，这种自己多喝喝就知道了
2019年11月19日 07点11分
9
@超级棒棒棒😱 对，一边喝一边看时间，慢慢你就了解了
2019年11月19日 07点11分
level 2
没有不需要醒的红酒，所有酒都要醒只是醒的方式，时间不同而已。酒从打开到酒杯里的过程也是醒酒的过程，只是年轻的酒在这个已经醒好了而已。强壮的酒需要花时间充分氧化排出浊气让新鲜的氧气进入中和酒里的气味使就更有活力可以充分展示自己的魅力。
2019年11月19日 08点11分
10
![[乖]](/static/emoticons/u4e56.png)
![[滑稽]](/static/emoticons/u6ed1u7a3d.png)
