现在猪肉价格可观了，有个小细节有必要提一下了。
以前我买猪肉一般是在街头小店或菜市场肉摊，近两年一般是在大型超市里买。以前在小店或小摊买肉馅时，从来都是选好了猪肉，先称重后再让他们绞成肉馅，绞好了拿上就走，不用他们再重称一下。直到有一次，买了正好一斤猪肉，绞肉馅后让重称了一下，肉馅只有9两了，店主绞肉机一转就又转出来一些肉馅。之后，我就开始注意这个细节了。
近两年来，一般在大超市买肉，如新世隆，那里卖肉绞肉馅顺序是，是先选好肉，绞成肉馅后再称重，这样就没偏差了，买家心理感觉也踏实。

说的罗嗦了，一句话。以后大家买肉馅，一定要先绞成肉馅后再称重付钱，这样就不会缺斤少两了。