图一 图二都是红参 图一的看起来颜色更深更暗,也更干燥。都没
人参吧
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myz96♀ 楼主
图一 图二都是红参 图一的看起来颜色更深更暗,也更干燥。都没有甜味不含糖 看下哪个好一点?
2019年06月21日 13点06分 1
level 5
myz96♀ 楼主
还有 红参有微微的酸味儿是为何?
2019年06月21日 13点06分 2
level 12
图片看着图一好 正常也不会有酸味
2019年06月21日 14点06分 3
我查到的是人参用硫磺熏会有酸味,红参也不需要硫磺熏吧!不是颜色浅的有透明感的好吗?
2019年06月21日 14点06分
level 13
图一是四年片,是80支左右的小参压切的
图二是六年片,是20多支的货切的片
同一产地的话图一的含量比图二的含量低一倍以上。没可比性。
看不懂参龄就看纹4年两道5年三道6年四道纹。
正常来讲买红参不买片。买混须参丁不买直须。
买片注意片皮,出现褶皱多以五六年破烂参切制。
2019年06月21日 15点06分 4
感觉这两种参的大小差不多啊,怎么会一斤80支 一斤20支? 你是说放在白纸上的有效含量低?放在“高丽参”袋子上的质量好?
2019年06月30日 13点06分
level 5
myz96♀ 楼主
看纹 是看的哪里的纹?
2019年06月30日 13点06分 5
纹是年轮,像树一样,一图是给小参压扁切片,二图是参面平切片。选用又短又胖的参切出来大参片。这就是为什么两种片大小相当,参支重量会差三倍。我发的图就是给你看切片流程,如何把小参变成大参[呵呵][呵呵]
2019年06月30日 15点06分
@童话小弟 OK 有些懂了
2019年06月30日 15点06分
2019年06月30日 15点06分
@童话小弟 买的红参价格一致,看起来纹路都是四五年,颜色也类似,干着吃味道也没什么差别。放水里一煮就有不同了,一煮就碎的好?还是不容易煮碎的好?
2019年08月02日 08点08分
level 13
差不太多 图一是斜切片 图二是手工直切片 看纹理图一年份略高一点点 微微的一点点酸味是正常的 蒸的过程多了味道会有一点点变化
2019年07月02日 00点07分 7
level 13
一图的片是压切烤干所以纹相对清晰,但是只有两条确定四年,二图属于新货新切,参内转化的糖分没有完全析出所以看不清纹,如果二图的参陈放时间久一点就能看清纹了。例如切年份低点看不清楚纹理的货,您可以对灯照来查看新货的纹。例如这样,一图是手切片,二图也是。
2019年07月02日 02点07分 8
@myz96♀ 我认为吧里发言还是需要很严谨的,不懂可以多看,但是不能瞎说误导别人。
2019年07月02日 02点07分
@myz96♀ 中心一圈,外围三圈,六年参
2019年07月02日 02点07分
@myz96♀ 看线,四条线
2019年07月02日 02点07分
@myz96♀ 您图二那个片,您可以自己查看断年龄,也不是六年,可能是五年,五年三条线
2019年07月02日 02点07分
level 12
扯犊子
2019年07月02日 02点07分 10
为何?你来解释下 想学学
2019年07月06日 23点07分
level 13
哎!我也是服了,这又动了谁家的蛋糕了[汗][汗]
2019年07月18日 06点07分 11
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