40话后对战预测 - 中华小当家吧

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钢之雷骑楼主

今天看了第39话是讲小当家他们去秦皇陵里面找了一个罐子，里面似乎有陈年酱料不定呢，但是我估计罐子里面是双层设计，有点像云南汽锅鸡那种，用气压炖烂骨肉。如果是按照以往的剧情，应该要密拉那种人才能对付的好羊肉，主要体现在香料那方面。但是看到那个罐子，我想到了敦煌羊肉的时候，雷恩斯用坛子炖的羊杂汤，所以这次有可能小当家就是用骨头还有削骨肉，羊杂内脏做雕花炖汤做为碱水面的汤底。靠近骨头的肉味道都比较浓，西部很多人都没注意到骨边的肉，小当家应该就要用这种全羊来制作羊汤面，搞不好就是做羊肉泡馍呢，我们中国的“鲜”是鱼加羊，我估计他有可能会把鱼肉加进去炖，或者是用鱼肉做进面里面，再要么就是把鱼汤加到面条里面做成鱼馍羊汤，而那种馍就有点像大块的刀削面。这样子，面团就会有嚼劲，就会爽口。
再说这个兰州拉面，他们好像是排名第二名的，他们主做羊肉和羊肉拉面，西北地区那里有一个很好吃的，就是羊肉炒拉面，现在我们常常去兰州拉面馆，很多人都会点炒拉面，或者大盘鸡这种来吃，特别是炒拉面，它的味道比较好。所以我估计他是会用烤羊肉配上炒拉面，甚至有可能会把煮过的拉面放到羊肉里面裹着烤，但是他们不会用羊的内脏来做材料，而小当家，他就会把羊的内脏羊杂这些一般羊杂这些东西作为料理，这样子就更能吃到羊的鲜味。