现在的熟茶，制作过程中的堆渥发酵，不可避免产生堆味；另外如果存放多年，又可能吸收环境的气味产生仓味，因此，普洱茶熟茶在品饮前，需要醒茶。
熟茶，我一般撬散放在铁盒中醒茶，每天打开盒子散散味，和空气进行充分接触，既利于杂味的散去，也有利于茶叶的展开。在北方干燥的情况下，醒茶1个月以上，茶叶的滋味会变得更加丰满润滑。
年前撬开一饼普秀的入门熟茶时间匠，这片茶饼仓不错，没有不好的仓味。但是，没有干醒之前，茶喝起来在，口感干巴巴的，很柴，醒茶一个月以后，茶汤的口感就明显丰满起来。