还是不会拉花啊,虚心请教
咖啡吧
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level 1
裤头小废 楼主
为什么,拉花杯Z字形抖动的时候不形成图案呢?看起来奶泡打的应该没啥问题啊,除了图案以外,看起来跟在外面喝的没啥区别啊。是高度不对,还是手法不行呢
2019年02月08日 09点02分 1
level 9
看来就是奶泡的问题!
2019年02月08日 10点02分 2
那应该怎么弄呢
2019年02月08日 11点02分
level 5
我们称之为dead milk。请在发牛奶的时候注意听声音 听到滋滋滋的声音就对了 如果是低沉的sigusigu声 奶缸往下移 如果是刺耳的cicicici声 奶缸往上移
2019年02月08日 11点02分 3
level 11
这辈子拉花是不可能的了
2019年02月08日 16点02分 4
为啥
2019年02月09日 03点02分
level 6
奶泡厚
2019年02月09日 14点02分 5
时间再短点是吧
2019年02月11日 06点02分
2019年02月13日 01点02分
level 7
当初练打奶泡,一天1箱牛奶
2019年02月13日 02点02分 6
[真棒]
2019年02月13日 12点02分
level 13
拉花的关键在于练,几天不练手感就会差,练的关键在于听打发的声音,是打发还是在加热打棉。结合机器才能打好一缸奶。个人建议你缩短打发时间,一般来说,奶泡少,容易出花,出花了再增加打发的量,让咖啡既好看又好喝,那就是你下一阶段的目标啦,加油!![太开心]
2019年02月13日 03点02分 7
[真棒]好老师
2019年02月13日 12点02分
level 8
高手,拉出个“王”
2019年03月10日 01点03分 8
画的……
2019年03月12日 06点03分
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