新茶 请重视青味
普洱茶吧
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吧务
level 16
LOVE___新酱 楼主
又是一天的忙碌，一白天没工夫喝水，别说喝茶了。
晚饭后试了一泡今年的茶，今年的新茶其实喝过很多样了，这一泡不一样，同时的茶，这个青味还是很浓，个人观点仅供参考：新茶试茶请忽略青味，但是更要重视青味，新茶如果无青味，工艺值得考究，值得商榷，值得你用时间去验证，不过那就晚点了。
有青味的新茶，也觉得是最正常的茶，工艺上我觉得是这么回事，至于原料，另说。
继续喝。
2019年01月22日 11点01分 1
level 11
赵大宝🌚🌚
2楼不给5哥
2019年01月22日 11点01分 2
LOVE___新酱
[茶杯][茶杯][茶杯]
2019年01月22日 12点01分
吧务
level 16
LOVE___新酱 楼主
三楼说明：只针对的普洱生茶。
2019年01月22日 11点01分 3
level 12
🔥烈焰如歌🔥
先抢个雅座
2019年01月22日 12点01分 4
LOVE___新酱
兵贵神速。
2019年01月22日 12点01分
🔥烈焰如歌🔥
@LOVE___新酱 没抢到2楼[哈哈]
2019年01月22日 12点01分
level 12
对岸☞
吧主说得对，如果没有青味，估计香味也不会有
2019年01月22日 12点01分 5
LOVE___新酱
后期香气不会有，前期香气很好。
2019年01月22日 12点01分
再及时雨
你这根本就没领会精神啊[滑稽]
2019年01月22日 12点01分
对岸☞
@LOVE___新酱 [真棒][真棒][真棒]
2019年01月22日 12点01分
对岸☞
@再及时雨 [泪][泪][乖][乖]学习了[哈哈]
2019年01月22日 12点01分
level 13
再及时雨
我翻译一下：有青味的，有可能是晒青工艺，没有青味的，有可能是其他工艺
2019年01月22日 12点01分 6
LOVE___新酱
就是这个意思。
2019年01月22日 12点01分
LOVE___新酱
还有杀青的时候。
2019年01月22日 12点01分
level 12
轻松一刻😄
[真棒]
2019年01月22日 12点01分 7
level 13
☜硫氰化铁☞
好绿[捂嘴笑]
2019年01月22日 12点01分 8
LOVE___新酱
忽略手机像素，六年没舍得换了。
2019年01月22日 12点01分
level 15
阳光下的茶
有青味是因为没有炒熟，太熟的后期一定不好，不熟的后期有可能好有可能不好，至少比太熟的好一点吧。个人浅见
2019年01月22日 12点01分 9
LOVE___新酱
太熟，要么是高温，要么是时间过了，我的认为就是普洱茶的“死茶”。
2019年01月22日 12点01分
唐伯虎点秋香中
结论。谁也不知道好不好[哈哈]
2019年01月22日 12点01分
吧务
level 17
思茅茶客
青味不退也有问题。
2019年01月22日 12点01分 10
LOVE___新酱
有时间的。
2019年01月22日 12点01分
level 13
wjppazz
青味可以说是必要的，其他的就看后期了。但是青味尝不到，挺担心工艺的。
2019年01月22日 12点01分 11
LOVE___新酱
特指新茶。
2019年01月22日 12点01分
wjppazz
@LOVE___新酱 是啊，当年新多少有一些青草味
2019年01月22日 13点01分
level 17
风雨同舟
是滴，晚上好[哈哈][哈哈]
2019年01月22日 12点01分 12
level 12
白轮船
如果茶叶的杀青不足，新茶会有青味，而且青味较重，不管从茶汤香气和滋味来说，都是不优质的。那在后期的摆放中，青味可能会逐步消失，但是杀青不足的微生物的活动依然存在，茶叶内质的稳定性就出了问题，茶叶可能会发生质变，出现发酸，或是滋味不适等问题
2019年01月22日 12点01分 13
LOVE___新酱
这是进一步的全面探讨。[茶杯]
2019年01月22日 12点01分
level 15
🔥夢囬唐朝🔥
跟杀青的温度应该有关系。
2019年01月22日 12点01分 14
LOVE___新酱
有关的，还有下一步的关键程序也有关。
2019年01月22日 12点01分
level 12
一路绿灯该多好
喝新茶，胃受不了
2019年01月22日 12点01分 15
LOVE___新酱
那就不要喝新茶。
2019年01月22日 12点01分
一路绿灯该多好
是
2019年01月22日 12点01分
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