原作者:卢静
第三届中国湖南·安化黑茶文化节上，桃江共有9家茶企业参展，其中3家企业获得手工茯砖茶金奖，特别是乐道茶业有限公司的手工茯砖茶，业内人士赞不绝口。桃江人是怎样做好手工茯砖茶的呢？近日，记者走访了在当地多家致力于手工茯砖茶的企业，以及业内多位知名制茶大师。
　　 话说香炉山
　　 芙蓉插霞标，香炉渺云阙。自我来京华，久与此山别。这首诗出自清代名臣陶澍。他被后人誉为“晚清第一人才”，对安化黑茶很有研究。道光年间回家乡小淹镇，夜宿香炉山，被香炉山的茶所迷恋，写下历史上最长的茶诗《咏香炉山》。他把香炉山黑茶归于家乡的骄傲。“香炉山黑茶”由此而来。
　　 1951年，桃江县设立，马迹塘香炉山，成为安化县前乡和后乡联络的交通枢纽，随后安化县很多产业在马迹塘设立办事处。1967年前后在香炉山上的关帝庙的原址上兴建“安化黑茶”产业，成立“安化茶叶”办公场地，专门在此收购、查验、调运马迹塘周围和安化境内的优质茶叶，马迹塘香炉山成为“安化黑茶”的核心。
　　 当时茶农有种说法：“观香炉山黑茶价格，知安化茶本年度行情；观察香炉山茶脉，预知安化黑茶会扬名。”
　　历史记载为原产地地域范围
　　 据《晋商与安化黑茶》一文中记载，最先到安化收购黑茶的是山西茶商，首选乔口设庄，时安化黑茶以高马二溪及六洞茶最好，即田庄乡的高家溪、马家溪及思贤溪之火烧洞、竹林溪之条鱼洞、大酉溪之漂水洞、檀香洞、黄沙溪之深水洞、竹坪溪之仙缸洞。上述各地均在以乔口为轴心呈扇形辐射状的数十里范围内；其次是资江北岸的香炉山、黄茅冲。白岩山、黄标界、任家坪、云皮溪、湖南坡等处，茶叶质量也很有名气，产量比较集中，都距乔口比较近。同时，乔口地处资江边，茶叶输出极为方便。“益阳茯茶”作为安化黑茶的精华品种和典型代表，与“安化千两茶”一道，被列入国家级非物质文化遗产名录。国家核定的安化黑茶品类为“三尖、三砖、千两茶”， 茯茶为三砖中的茯砖茶，在列入国家级非物质文化遗产时，定名为“益阳茯砖茶”，国家核定的安化黑茶原产地，为资江中下游流域。包括今天益阳市管辖的安化县、桃江县、赫山区、资阳区。
　　 资江中下游为雪峰山余脉，特殊的地理气候、土壤矿物质成分。山坡光照状态，是出好茶的诸多原因，清代名臣陶澍在《咏安化茶》一诗中提到，自宋朝来，就有天下谈喝茶，“宁吃安化草，不吃新化好”的江湖警语。“安化茶”的地理确定范围，就是资江中下游地区。
　　

1952年2月，湖南省人民政府发出布告，明确安化县、桃江县、益阳县、宁乡县、汉寿县、沅江县为益阳茯茶原料产地。（注：宁乡县、汉寿县曾是益阳地区的辖县）因为当时益阳茯砖茶占据中国边销茶的半壁江山，上世纪80年代初，益阳地区的安化县、桃江县、益阳县、宁乡县，产茶量一度进入“中国十强产茶县”。
　　桃江人做茯茶由来已久
　　 1972年7月，全国茶叶生产现场会，会场就设在桃江县。高桥乡牌楼茶场，黑石村茶场，浮邱山茶场里公路盘旋而修，100多台北京吉普车进茶场，盛况空前。从这年起，桃江县茶叶公司、益阳县茶叶公司、沅江县茶叶公司，先后成立茯砖茶厂生产茯砖茶，益阳茯茶进入一个空前发展时期。
　　 1982年，全国茶叶综合普查。全国县级产茶排名：安化第二名，桃江第五名，益阳县第八名。标志着益阳茯茶的原料保证进入历史最好阶段。
　　 1985年2月，益阳县茶厂（后改为益阳砖茶厂），桃江香炉山茶厂，两个新的国家定点边销茶企业建成投产。
　　 1991年5月，温总理到桃江县浮邱山视察近仑茶场，并与茶农座谈，充分肯定益阳在边销茶生产上，为国家挑了重担。
　　 因为茯茶和多数黑茶一样，是国家统一管理，进行定点生产，茯茶企业就只有那么几个，上个世纪70年代，国家八部委在广东、广西、江西、陕西、浙江等地新建了几个茯茶企业，但由于生产质量达不到西北销区少数民族兄弟要求，到1991年，国家八部委重新核定“国家边销茶定点企业”时，就剩下湖南益阳5家企业和岳阳1家企业生产茯茶了。
　　 这6家企业是：益阳茶厂、白沙溪茶厂、临湘茶厂、益阳香炉山茶厂、益阳县茶叶公司茶厂（后改名益阳砖茶厂）、安化县茶叶公司茶厂。这些厂家的产品主要是茯砖茶，只有白沙溪茶厂以黑砖茶、花砖茶为主。到2002年，国家对边销茶管理开始考虑与市场发展相对接，国家新的七部委又重新核定了一批茶企业为定点边销茶厂，其中茯茶生产还是由湖南益阳的几个企业和临湘的厂承担。

长知识了

学习了，我是汉寿长大的都不知道，汗颜

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我就想问一下那个湖南益阳桃江县里面的灰山港镇和修山镇离的近吗？

老铁666 ，学习了