在中国，筷子一直都是传统饮食器具之一，从古至今在不断一代代地传承着，中国的筷子最在的使用记录可以追溯的商代末期，在那个时候就有对筷子的明文记录，而商代末期已经距离我们有3000多年了，中国原来还有叉子和勺子，不过在战国的时候餐叉大部分就已经不用了，大部分都被淘汰了。在那之后在中国筷子和勺子就成为了餐桌上的主要用具，虽然说在中国已经更换了很多朝代，也改变了很多的风土明清，在人们的生活中不管是穿衣打扮，还是生活习俗都发生无数的变化，但是一成不变的是没有改变人们对筷子的使用。