【芋头干！六安人小时候的味道，你还记得吗？[可爱]】芋头的吃法除了蒸、煮、烤等之外，还有一种孩子们特喜欢的吃法—做成芋头干。芋头干的做法虽不深奥，但工艺流程可不少，做出的风味也不一样。选料、去皮、蒸熟、切条、然后晒干。那种晒的软软的芋头干，最好吃。到了过年的时候，再把芋头干拿出来，放在油锅里炸，此时的芋头干又香又脆，又是另一种味道。现在物产丰盈了，芋头干也慢慢被遗忘。