level 12
一笑倾城如花
楼主
今天偶然听几个长辈聊起古树茶判定的话题,聊到了很多人在判定古树茶容易走的误区,小女纸就把长辈们讨论的内容整理一下,给大家参考:
【误区1】马蹄脚多就是古树茶
其实马蹄脚多少和是不是古树茶没有啥必然联系,马蹄脚实际上是破坏性的采摘方式造成的,采叶芽的时候连叶梗连接处的枝桠一起扯下,制成之后就成了马蹄脚。也就是说,即使采摘小树用这种方式,也会有马蹄脚。殊不知,这样的采摘方式,被扯断的枝桠处来年不会再发芽,所以这几年古树茶的采摘都比较注意,不到万不得已不会用这种方式;
【误区2】锯齿稀疏明显的就是古树
锯齿疏密与否,也没法直接判定是不是古树茶,锯齿的形状和生长环境、品种等都有关系,很多台地茶的锯齿就很明显;
【误区3】叶片饱满肥厚的就是古树
这也不尽然,一些地方的台地茶比古树茶的叶片更肥厚,颜色更深,即便是同一块山头的古树茶也可能完全不同,这个我深有体会,之前在自家茶山就找寻过;
所以大家以后在辨别古树茶的时候,可以稍微留心一下,很多所谓的标准只能作为参考,小女纸觉得最靠谱的方法,还是“喝”,没有其他![[捂嘴笑]](/static/emoticons/u6342u5634u7b11.png)
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2018年09月14日 02点09分
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【误区1】马蹄脚多就是古树茶
其实马蹄脚多少和是不是古树茶没有啥必然联系,马蹄脚实际上是破坏性的采摘方式造成的,采叶芽的时候连叶梗连接处的枝桠一起扯下,制成之后就成了马蹄脚。也就是说,即使采摘小树用这种方式,也会有马蹄脚。殊不知,这样的采摘方式,被扯断的枝桠处来年不会再发芽,所以这几年古树茶的采摘都比较注意,不到万不得已不会用这种方式;
【误区2】锯齿稀疏明显的就是古树
锯齿疏密与否,也没法直接判定是不是古树茶,锯齿的形状和生长环境、品种等都有关系,很多台地茶的锯齿就很明显;
【误区3】叶片饱满肥厚的就是古树
这也不尽然,一些地方的台地茶比古树茶的叶片更肥厚,颜色更深,即便是同一块山头的古树茶也可能完全不同,这个我深有体会,之前在自家茶山就找寻过;
所以大家以后在辨别古树茶的时候,可以稍微留心一下,很多所谓的标准只能作为参考,小女纸觉得最靠谱的方法,还是“喝”,没有其他
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