咖啡吧三大原创粉锤——原力、如一、战神
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level 13
感谢感谢,不足之处会后续改进[哈哈],我觉得每个粉锤都有它设计的初衷和理念,至于选择哪种大家可以根据使用习惯和压粉理念来选就好了,总之希望国产器具可以走的更长远一些[小乖]
2018年08月09日 12点08分 17
今天又在你们家买了个木头手柄[哈哈]
2018年08月10日 03点08分
level 12
你已经超越大多数专业咖啡师,自惭形秽[汗]
2018年08月09日 14点08分 18
业余玩家,还算新人,木有那么厉害,倒是可以作为发展方向去学习,希望有一天可以真正的专业
2018年08月10日 01点08分
@🌸雫💦夜笙歌🌸 我指的是你的器材
2018年08月10日 05点08分
@花开半夏丶苜 哈哈,我就说你咋会突然这么说呢[你懂的]还好哥还算清醒木有盲目自大[惊哭][惊哭]
2018年08月10日 13点08分
level 15
又使用了一周,发现个很有趣的现象[滑稽]
惠家的压力表一直被诟病需要到12,13左右,流速才能达到18克粉25秒36克液的标准[呵呵]我之前使用也是差不多是这样的情况。
然而[咦]最近一周使用原力粉锤压粉,意外发现流速达到标准时的压力居然稳定在9,如果到12反而太慢了,连续测试了一周都是这结果。
之后私底下请教了一下大门大神[疑问],他表示原力粉锤和其他粉锤的压粉原理不一样,原力最大的特点是恒力撞击式压粉,和手压在本质上不同,恒定省力的同时撞击兼具打散和压实效果。
结论:我们一直错怪了惠家的压力表?其实是可以在压力9的时候达到出液标准,只是咱们之前的压粉姿势不对?[滑稽][黑线]
2018年08月11日 02点08分 19
@🌸雫💦夜笙歌🌸 对啊,其实咖啡萃取就没有什么强制性的东西,就是所谓的金杯理论也是一个区域,一切以好喝为上。现在连9巴的压力也不再认为是标准了,要不哪来变压机呢。
2018年08月12日 03点08分
压粉的重要性没那么严重。还有18克粉25秒36克的标准又是哪里来的呢?
2018年08月11日 13点08分
震动泵的机器要达到正常流速都是12到15bar之间
2018年08月11日 13点08分
@iConfused8 金杯萃取了解一下[滑稽]
2018年08月11日 16点08分
level 15
@🌸雫💦夜笙歌🌸 使用神圣的
挽尊
卡挽回他的尊严!效果:咖啡吧经验+13
2018年08月13日 02点08分 20
level 15
@🌸雫💦夜笙歌🌸 使用普通的挽尊卡挽回他的尊严!效果:咖啡吧经验+2
2018年08月26日 03点08分 23
level 15
@🌸雫💦夜笙歌🌸 使用闪光的挽尊卡挽回他的尊严!效果:咖啡吧
经验+3
2018年09月13日 17点09分 24
level 15
最上面左排杯子里的小铲子在哪能买到,叫什么名字;还有战神压粉底座旁边的是轰炸机什么东东🤔
2018年09月27日 06点09分 25
那个不锈钢的搅拌棒是某次买杯子或是滤杯送的记不清了。。[乖]轰炸机那个是雕花针套装,6件套可拆卸自由搭配组装
2018年09月27日 07点09分
回复 🌸雫夜🎎笙歌🌸 :感谢大佬[小乖]
2018年09月27日 09点09分
level 15
@🌸雫💦夜笙歌🌸 使用耀眼的挽尊卡挽回他的尊严!效果:咖啡吧经验+7
2018年10月03日 16点10分 26
level 7
没太合金?
2018年11月19日 09点11分 27
只有镀钛,钛合金是哪款?
2018年11月19日 17点11分
level 11
一直在用的是战神和不败的一字布粉器各一、原力压粉锤,都很不错!
2018年12月01日 13点12分 28
嗯啊,方便省事[哈哈]
2018年12月02日 09点12分
level 15
@🌸雫💦夜笙歌🌸 使用普通的挽尊卡挽回他的尊严!效果:咖啡吧经验+1
2018年12月10日 02点12分 29
level 3
请问原力好用不?
2018年12月10日 03点12分 30
非常好用
2018年12月11日 15点12分
level 7
请教Lz原力从哪家买的
2019年01月28日 22点01分 31
大门家,现在B家也有合作款
2019年01月29日 02点01分
level 7
本来想买如一,看了半天,还是算了,不是定压作用不大
2019年10月13日 08点10分 33
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